26/09/2024
ありがとうございます😆
🗣ちょこっとinterview＠綾部市
今回は、綾部市にあるおばんざい屋さん「綾部つむぎ( つむぎの杜 ) 」の平野さん・金平さん・田口さんにお話を伺いました。
「綾部つむぎ」はもともと、京都・伏見の人気おばんざい店を営んでいた綾部市出身の滋野悦子さんがUターンし、「地産地消・免疫力アップ」をコンセプトにおばんざい店を移転オープンさせたもので、現在は後継スタッフのみなさんが想いを継承しながら営業されています。
今回お話を伺ったみなさんも、滋野さんの人柄や豊かな自然環境に惹かれて綾部市に移住されたそう。
お店に入ると、看板ネコのムギちゃんとみりんちゃんがお出迎え🐈古民家を全部自分たちでDIYされていて、とても温かい空間です🔨
現在の暮らしについて伺うと、「綾部の良いところは空気が綺麗なところや稼ぎは少ないけれど無駄に使っていると感じるお金がなくて充実している。地方移住は受け入れてもらえるか心配だったけれど受け入れてもらえた」とのこと！また、「人とのつながりが大切」と何度もお話になっていたのがとても印象的で、人との縁を大切にしていらっしゃるのだなと感じました。
金平さんに今後の夢を伺うと、「もっと仲間を増やし、手つかずの空き地の環境改善をしてみんなの遊び場をつくりたい」と笑顔でお話してくれました☺
釜で炊いたお米や舞鶴や綾部の食材を使ったおばんざい定食もいただきました🍚
茅葺き屋根の建物で田舎暮らしが体験できる「つむぎの宿」では、農業体験や豚のたからくんとふれあうこともできます🐖
みなさん笑顔で綾部市での暮らしを楽しんでいらっしゃると感じました！
★こちらのインタビューは、現在京都府移住センターにインターンシップ生として来てくださっている大学生の方に書いていただきました！
