和の食 KOHAKU

和の食 KOHAKU 優しい味の料理とこだわりのお酒(純米酒と自然派ワイン)
〒243-0012 厚木市

🍶 コハクからのお知らせ✨少し先になりますが、コハクにて「燗酒の会」を開催いたします!今回は、日本酒8種類を常温と燗酒で飲み比べていただきます!同じ日本酒でも、温度によって香りや味わいがどのように変化するのか。それぞれの違いを楽しみながら、...
25/09/2026

🍶 コハクからのお知らせ✨

少し先になりますが、コハクにて「燗酒の会」を開催いたします!

今回は、日本酒8種類を常温と燗酒で飲み比べていただきます!

同じ日本酒でも、温度によって香りや味わいがどのように変化するのか。それぞれの違いを楽しみながら、おつまみとともに日本酒の奥深さを感じていただければと思っております。

【日程】11月8日(日)

【第一部】15:00〜17:30
【第二部】18:00〜20:30

各部 定員8名様

【料金】6,000円

・おつまみセット
・しめ蕎麦
・日本酒8種類 🍶

日本酒は寿屋さんにセレクトしていただきます!

当日は寿屋さんにもお越しいただき、日本酒についてのお話をしていただきながら、実際に燗酒をつけていただきます🍶

燗酒が好きな方はもちろん、
「燗酒ってどんな感じ?」という方にも、楽しんでいただける会にしたいと思っています。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

ご予約・お問い合わせはコハクまでお願いいたします🙏

コハクからのお知らせシルバーウィーク期間中の営業についてのお知らせです。9月21日(月)のみ、お休みをいただきます。9月20日(日)は満席となっておりますが、その他の日はまだお席に空きがございます。お近くにお越しの際や、お食事のご予定がござ...
17/09/2026

コハクからのお知らせ

シルバーウィーク期間中の営業についてのお知らせです。

9月21日(月)のみ、お休みをいただきます。

9月20日(日)は満席となっておりますが、その他の日はまだお席に空きがございます。

お近くにお越しの際や、お食事のご予定がございましたら、ぜひコハクへお越しください!

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします🙏

ご予約は予約サイトDMもしくは
店舗まで連絡をお願いします🍶🍷

#発酵した食品 
#在来種の蕎麦と野菜
#温かい日本酒 
#自然なワイン

✨コハクからポップアップイベントのお知らせ✨10月11日(日)、コハクにてメイノブ食堂さんをお迎えし、タイ料理のコース料理を楽しんでいただく特別な会を開催いたします🇹🇭メイノブさんが作る料理は、素材の持つ力を大切にしながら、まるで大地や自然...
17/09/2026

✨コハクからポップアップイベントのお知らせ✨

10月11日(日)、コハクにてメイノブ食堂さんをお迎えし、タイ料理のコース料理を楽しんでいただく特別な会を開催いたします🇹🇭

メイノブさんが作る料理は、素材の持つ力を大切にしながら、まるで大地や自然の恵みをそのまま感じられるような、素晴らしい料理です。

今回は、そんなメイノブさんのお料理を皆様にぜひ味わっていただきたいと思い、コハクで料理を作っていただくことになりました。

コハク亭主は、お料理に合わせて日本酒🍶、ワイン🍷、ビール🍺などのお酒をセレクトし、ご用意させていただきます。

ぜひ皆様に、メイノブさんのお料理を食べて、感じていただきたいです!

【日時】10月11日(日) 17:00スタート

【料金】5,000円(税込)飲み物は別料金となります。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。
ご予約・お問い合わせはコハクまでお願いいたします🙏

山の恵✨夏きのこ入荷いたしました🍄‍🟫タマゴタケチチタケセイタカイグチニンギョウタケサクラシメジシロマツタケモドキモリノフジイロタケ是非お試しください!ご予約は予約サイトDMもしくは店舗まで連絡をお願いします🍶🍷 #発酵した食品  #在来種...
02/09/2026

山の恵✨夏きのこ入荷いたしました🍄‍🟫

タマゴタケ
チチタケ
セイタカイグチ
ニンギョウタケ
サクラシメジ
シロマツタケモドキ
モリノフジイロタケ
是非お試しください!

ご予約は予約サイトDMもしくは
店舗まで連絡をお願いします🍶🍷

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#温かい日本酒 
#自然なワイン

山の恵 夏きのこ🍄‍🟫アカヤマドリ入荷いたしました是非お試しください!ご予約は予約サイトDMもしくは店舗まで連絡をお願いします🍶🍷 #発酵した食品  #在来種の蕎麦と野菜 #温かい日本酒  #自然なワイン
31/08/2026

山の恵 夏きのこ🍄‍🟫
アカヤマドリ入荷いたしました
是非お試しください!

ご予約は予約サイトDMもしくは
店舗まで連絡をお願いします🍶🍷

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サザエのなめろう✨コリコリとした心地よい歯ごたえに、肝のほろ苦さと磯の香り!味噌の旨味が合わさり、お酒が進む味わいです🍶ご予約は予約サイトDMもしくは店舗まで連絡をお願いします🍶🍷 #発酵した食品  #在来種の蕎麦と野菜 #温かい日本酒  ...
19/08/2026

サザエのなめろう✨

コリコリとした心地よい歯ごたえに、肝のほろ苦さと磯の香り!味噌の旨味が合わさり、お酒が進む味わいです🍶

ご予約は予約サイトDMもしくは
店舗まで連絡をお願いします🍶🍷

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かすみ鴨のロースト茨城県産「かすみ鴨」(チェリバレー種)を使用。広々とした自然の中で完全放し飼いにより、のびのびと育てられた鴨です。ゆっくりと時間をかけて育つことで、赤身はしっかりとした旨みを蓄え、脂は軽やかで上品な甘みが特徴。皮目は香ばし...
08/07/2026

かすみ鴨のロースト

茨城県産「かすみ鴨」(チェリバレー種)を使用。

広々とした自然の中で完全放し飼いにより、のびのびと育てられた鴨です。
ゆっくりと時間をかけて育つことで、赤身はしっかりとした旨みを蓄え、脂は軽やかで上品な甘みが特徴。

皮目は香ばしく、身はしっとりと焼き上げ、かすみ鴨本来の豊かな風味をお楽しみいただけます。

ご予約は予約サイトDMもしくは
店舗まで連絡をお願いします🍶🍷

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✨コハクからのお知らせ✨明日7日は営業時間を16:00〜22:00とさせていただきます。皆さまのお越しお待ちしております🙏ご予約は予約サイトDMもしくは店舗まで連絡をお願いします🍶🍷 #発酵した食品  #在来種の蕎麦と野菜 #温かい日本酒 ...
06/06/2026

✨コハクからのお知らせ✨

明日7日は営業時間を16:00〜22:00とさせていただきます。皆さまのお越しお待ちしております🙏

ご予約は予約サイトDMもしくは
店舗まで連絡をお願いします🍶🍷

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#在来種の蕎麦と野菜
#温かい日本酒 
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✨コハクからのお知らせ✨今週の7日(日)は営業時間を16:00〜22:00とさせていただきます。皆さまのお越しお待ちしております🙏ご予約は予約サイトDMもしくは店舗まで連絡をお願いします🍶🍷 #発酵した食品  #在来種の蕎麦と野菜 #温かい...
05/06/2026

✨コハクからのお知らせ✨

今週の7日(日)は営業時間を16:00〜22:00とさせていただきます。皆さまのお越しお待ちしております🙏

ご予約は予約サイトDMもしくは
店舗まで連絡をお願いします🍶🍷

#発酵した食品 
#在来種の蕎麦と野菜
#温かい日本酒 
#自然なワイン

住所

幸町1-2 1F
Atsugi-shi, Kanagawa
243-0012

営業時間

火曜日 18:00 - 12:00
水曜日 18:00 - 12:00
木曜日 18:00 - 12:00
金曜日 18:00 - 12:00
土曜日 18:00 - 12:00
日曜日 18:00 - 12:00

電話番号

046-229-0200

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