Trattoria sprezzatura

Trattoria sprezzatura 小さいお子様からお年寄りの方まで気楽に楽しんで貰える、ピッツァがメインのイタリア料理店です★
デリバリーは出前館から、
テイクアウトももちろん承っています♪♪

【Facebookからタイムリーに全く通知が来ないので、メッセージやご予約お問い合わせは全て公式LINEからのみ受け付けています！】
→https://lin.ee/JVtb1G9

Trattorìa sprezzatura
(トラットリア スプレッツァトゥーラ)
阪神芦屋駅の西口出口から徒歩3分、
鳴尾御影線沿いのパルのほぼ向かい。

【Lunch】12:00〜15:00(L.O.14:00)
【Dinner】18:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日:毎週水曜日　火曜日はランチのみ

『今日は料理したくないので、食べに来ました』って仰るお客さまが今年は多いですねー。⁡毎日暑い中、たくさんのお客さまにご来店いただきありがとうございます！⁡美味しいって喜んでくださる表情や声を直接いただけるのは本当に励みになります。⁡また、G...
31/07/2026

『今日は料理したくないので、
食べに来ました』って仰るお客さまが
今年は多いですねー。
⁡
毎日暑い中、
たくさんのお客さまにご来店いただき
ありがとうございます！
⁡
美味しいって喜んでくださる表情や声を
直接いただけるのは本当に励みになります。
⁡
また、Googleや食べログなどのクチコミも
返信はしていないですが
全て目を通しています。
⁡
モチベーションも上がるので
是非、
色々なご感想をいただけると嬉しいです。
今後の営業の参考にもいたします。
⁡
明日、1(土)は
芦屋のサマーカーニバルがあるので、
ランチのみの営業です。

８月もよろしくお願いいたします。

『水のトンネルくぐるみたいで幸せになる…♪』⁡雨の日をそんな風に思える⁡ASKAの"はじまりはいつも雨" 名曲ですね。⁡たまにチャゲアスを聴きながら仕込みをしています。⁡最近、梅雨らしく雨がよく降りますね。⁡そんな中、たくさんのご来店⁡本...
06/07/2026

『水のトンネルくぐるみたいで幸せになる…♪』
⁡
雨の日をそんな風に思える
⁡
ASKAの"はじまりはいつも雨" 名曲ですね。
⁡
たまにチャゲアスを聴きながら仕込みをしています。
⁡
最近、梅雨らしく雨がよく降りますね。
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そんな中、たくさんのご来店
⁡
本当にありがとうございます。
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遅くなりましたが７月の予定表です。
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特に定休日以外休む予定はございません。
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『カレーのスパゲティ〜2026初夏〜』も
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近いうちに夏Verになります。
⁡
一年中同じカレーを仕込んでいると思ったら
⁡
大間違いですよw
⁡
サルシッチャ(自家製のソーセージ)も
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今回のは少しスパイシーに仕上げています。
⁡
冷製パスタは梅雨明けから。
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７月もどうぞよろしくです☆

『ジェノヴェーゼってバジルペーストが入っているから緑色のはず…』って多くの方が思っているはずです。当店で人気のジェノヴェーゼは写真の"ナポリ風ジェノヴェーゼのパッケリ"です。牛すね肉と大量の玉ねぎを白ワインで柔らかく煮込んだナポリの伝統的な...
12/06/2026

『ジェノヴェーゼってバジルペーストが
入っているから緑色のはず…』って
多くの方が思っているはずです。

当店で人気のジェノヴェーゼは写真の
"ナポリ風ジェノヴェーゼのパッケリ"です。

牛すね肉と大量の玉ねぎを白ワインで
柔らかく煮込んだナポリの伝統的な
パスタソースなんです。

そこに
南イタリアの大きいショートパスタ、
"パッケリ"を合わせています♪

仕上げに少しレモンの皮も削り
爽やかな味わいで
今では定番のパスタ料理です。

是非、
全くバジルの入っていないジェノヴェーゼを
一度召し上がってみてください☆

バゲットもワインも進みます☻

『GWってGet Wildのコトちゃうん？』って中学生の頃はボクは思っていましたよ…笑。⁡同年代の方は分かってもらえると思うのですが、シティーハンターからGet Wildを聴いてTM NETWORKを知ったはずですよね。⁡アスファルト タイ...
01/05/2026

『GWってGet Wildのコトちゃうん？』って
中学生の頃はボクは思っていましたよ…笑。
⁡
同年代の方は
分かってもらえると思うのですが、
シティーハンターからGet Wildを聴いて
TM NETWORKを知ったはずですよね。
⁡
アスファルト タイヤを切りつけながら
暗闇を走りぬけていた頃が懐かしいです♪

自転車ですけどねww
⁡
さ、５月も五月晴れで始まり
幸先良くスタートしています！
⁡
５日はお客さんに
フットサルとBBQに誘われたので参加し、
３１日は妻がミスチルのライブのチケットを
当てたので行ってきます☆
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５月も新しいメニューやワイン盛りだくさんで
楽しく営業しています☻
⁡
ステキな
ゴールデンウィークをお過ごしください❤︎
Get wild and tough♪

『え、もう1月終わったん⁇』って時の流れの速さに若干ビビっています。⁡ご存知かと思いますが今日から2月です。カレンダー見たら4行でキレイに終わるのでスッキリしていますね☆⁡2枚目以降の写真は"パスタ エ ファジョーリ"っていうイタリアの伝統...
01/02/2026

『え、もう1月終わったん⁇』って
時の流れの速さに若干ビビっています。
⁡
ご存知かと思いますが今日から2月です。
カレンダー見たら4行でキレイに終わるので
スッキリしていますね☆
⁡
2枚目以降の写真は
"パスタ エ ファジョーリ"っていう
イタリアの伝統的なパスタ料理で、
直訳すると"パスタと豆"っていう意味です。
⁡
地方によって使う豆の種類も異なり、
どのタイプも滋味深い味わいで美味しいです。
⁡
ウチではウスイエンドウと新玉ねぎを
蒸し煮にしたモノに空豆のピュレを加え
軽くローズマリーを効かせて仕上げています。
⁡
パスタはパスタミスタという
いわゆるミックスパスタで
色々なカタチのパスタを寄せ集めて使っており
食感や味わいに変化をつけ、
飽きが来ないように美味しく食べる
イタリア人のセンスと知恵の家庭料理ですね。
⁡
基本的にウチのパスタ料理…、
いやパスタ料理に限ったコトでは無いですが
イタリアに実際ある料理をベースに
あまりアレンジを加えずに提供しています。
⁡
だからニンニクの効かし方も控えめですし、
輪郭もくっきりしていると思います。
⁡
写真に映えるより、
口の中で映える料理を目指しています★

『その後、奥様は大丈夫ですか？』ってご来店してくださる多くの皆さまにお気遣いいただき本当にありがとうございます。⁡お陰様で、妻は10日ほど入院した後、無事に退院し平穏な日常生活を送っております。⁡病名としては突発性冠動脈解離による急性心筋梗...
31/12/2025

『その後、奥様は大丈夫ですか？』って
ご来店してくださる多くの皆さまに
お気遣いいただき本当にありがとうございます。
⁡
お陰様で、
妻は10日ほど入院した後、無事に退院し
平穏な日常生活を送っております。
⁡
病名としては
突発性冠動脈解離による急性心筋梗塞でした。
⁡
本当に何の予兆も無く突然の事だったので
腰抜かすくらい大変驚きましたし、
今だから言えますが正直もう助からないと
半ば諦めかけていました。
⁡
近くの病院へ救急搬送の後、
長時間の緊急の手術、その後の懸命な治療や
リハビリなど全ての奇跡が重なり
何とか一命を取り留めました。
⁡
今も普通に横でスマホをいじってるのを見て
この当たり前ではない何気ない時間を
共に出来る幸せを噛み締めています。
⁡
妻にはもうあまりムリをさせられないので、
主にランチのみ入ってもらっています。
⁡
たくさんの方にご心配をおかけし、
また、抱えきれないほどのお見舞いの品や
退院祝いまで頂戴し、
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
⁡
本当に本当にありがとうございます！
⁡
今年もあと
年末オードブルの引き渡しのみとなりました。
たくさんのお客様に足を運んでいただき
ありがとうございました☆
⁡
来年も引き続きよろしくお願いいたします♪
今まで以上にカラダに充分気をつけて、
なるべくたくさん美味しい空間を
一生懸命作り続けていく予定です☻
⁡
きっと来年は今年以上に良い年になると
勝手に思っています。
皆さまも良いお年をお迎えくださいませ❤︎

住所

兵庫県芦屋市川西町15-20 1F東側
Ashiya, Hyogo
6590072

営業時間

月曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
火曜日 12:00 - 15:00
木曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
金曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
土曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
日曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00

電話番号

+81798815221

ウェブサイト

アラート

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