Cool Cafe

28/04/2026

Take out & Delivery

究極の塩麹フワトロハンバーグ

どっさりの玉ねぎと、塩麹で

黒毛和牛A5に一晩漬け込んだパテは最高の味わい

テイクアウト、デリバリー相談下さい😊

#究極の塩麹黒毛和牛Ａ５フワトロハンバーグ #荒川遊園地ランチ #ハンバーグ #ハンバーグランチ #荒川遊園地

07/12/2025

01/09/2025

#究極の牛乳湯種ふわふわコッペパン #究極の牛乳湯種コッペパン #究極の牛乳湯種 #究極のコッペパン #牛乳ぱん

07/03/2025

解禁….

米粉100%….

しっとり、当然だよね。

フワフワ？

米粉なのに…….

だってクールカフェだから

魚沼産コシヒカリ米粉100%
　　　　　　フワフワのロールケーキ

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28/02/2025

究極の塩麹フワトロハンバーグ…..

究極....

常に進化を求め

常に妥協せず

常に幸せにする事を考える

黒毛和牛5、究極の塩麹フワトロハンバーグに

使用している、このA5肉のロースで、究極のハンバーグを

包み焼く

贅沢に黄身だけをソースにし、贅沢に黄身だけを天上に置く

言葉にならない旨さ

言葉にならない、その口の中に感じる幸せのハーモニー

言葉にならないくらいの感動に

今日も感謝する

有難う…..

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11/01/2025

長野県飯田….

　　幻の豚と言われる千代幻豚と幻豚の2種

　　日本一とも言われ、口にする事の出来ない食材

　　とした….

　　しかし、この地には未だ未だ、未知なる豚が存在する

　　そんな飯田の地で育った豚肉をシンプルに白ワインと

　　たっぷりの五島灘の塩のみで漬け込みました。

　
　　一か月寝かし、麦茶葉で燻し、出来上がった

　　
　　ベーコンはこの世とは思えない味….

　　今宵はドイツで購入したドクターローゼン

　　の赤ワインで最高のひと時を…..

23/11/2024

Christmas Dinner
クリスマスディナー

いろいろあったなー

いつもよりも辛かったかも

泣いたかも

寂しかったかも.....

でもこの日だけは、笑顔にさせてくれる

街が、風が、この世界の全てが笑顔で溢れている

何故か僕も、ふっと笑顔になってしまう。

そんな時が今年もやってくる

有難うって

素直に言おう.....

Merry Christmas メリークリスマス

2024.12.24 火曜日19:00から

クールカフェ

東京都荒川区西尾久8-38-1 クールビル1階

#ハンバーグアート #ハンバーグディナー #クリスマスコンサート #バイオリンコンサート #クリスマスコンサート #究極の塩麹フワトロハンバーグ

11/10/2024

Koppepan コッペパン

究極の塩麹フワトロハンバーグ

オムレツ….コッペパン

美味しいって

聞くだけで

わかるよね！

さぁ、召し上がれ😊

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04/10/2024

Halloween party Open

今年もハロウィンやってきました。

今年はバタバタして、遅くなりましたが、

今年もハロウィン仮装パーティーやります。

下記内容です。宜しくお願い致します。

タイトル:ハロウィン仮装パーティ-in Cool Cafe

日時:10月26日土曜日19:00〜

ディナーコース:3500円(消費税込み)
　かぼちゃとハンバーグの仮装コース
　全5品

イベント:シークレット秘密です。
　かなり面白く最高なハロウィンの夜をお過ごし頂けます。

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07/09/2024

コッペパンのはなし😊

究極の牛乳湯種フワもちコッペパンに新しい友達

レーズンを白ワインで煮てからたっぷりのラム酒に漬け込み

バターとクリームチーズとラム酒を混ぜ合わせ

クッキングシートで丸めて冷蔵庫へ

出来上がったラムレーズンチーズバター

をたっぷりとコッペパンに

至福の味わいに心も身体も幸せ😊

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