吉田料理店-Cuisine Yoshida-

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吉田料理店-Cuisine Yoshida- 住宅街の中でひっそりと夫婦で営むフレンチレストラン

焼き色も、香りの一部。
10/09/2026

焼き色も、香りの一部。

光まで、料理の一部。
05/09/2026

光まで、料理の一部。

皿の上だけではなく、その先にある時間を。
04/09/2026

皿の上だけではなく、
その先にある時間を。

マスカットの瑞々しい甘さに、ジャスミンの繊細な香りを重ねて。果実の透明感から、花の余韻へ。静かに香りがほどけていくタルトです
28/08/2026

マスカットの瑞々しい甘さに、
ジャスミンの繊細な香りを重ねて。

果実の透明感から、花の余韻へ。
静かに香りがほどけていくタルトです

まだ夏の中に、ほんの少し秋の気配。
19/08/2026

まだ夏の中に、ほんの少し秋の気配。

20年ぶりにインドへ。26歳の時、1ヶ月かけて旅したインドに、46歳になってもう一度来ました。同じ国を歩いているのに、自分の感じ方はずいぶん変わっていました。20年前は、もっと怖いもの知らずで、何でも見てやろう、やってやろうと、今よりずっと...
14/08/2026

20年ぶりにインドへ。

26歳の時、1ヶ月かけて旅したインドに、
46歳になってもう一度来ました。

同じ国を歩いているのに、
自分の感じ方はずいぶん変わっていました。

20年前は、もっと怖いもの知らずで、
何でも見てやろう、やってやろうと、
今よりずっとガツガツしていた気がします。

今回訪れたスタチュー・オブ・ユニティは高さ182m。
世界一高い像だそうで、数字で見るとただの「182m」だけれど、
実際に真下に立つと、少し笑ってしまうくらい大きい。
20年前にはまだ存在していなかった景色です。

インドも変わったし、
自分も変わった。

20年経って、いろんな経験をして、
良くも悪くも、だいぶ丸くなったなと思います。

それはそれで悪いことではないけれど、
今回インドを旅して、
あの頃にあったものを少し思い出しました。

もう少し貪欲に。
もう少し面白がって。

26歳の頃の自分が持っていた感覚を、
46歳の今の自分なりにもう一度持って、
これからの日本で生きていきたい。

20年ぶりのインド。
来てよかったです。

花を眺め、席に着き、最初の一皿を待つ。慌ただしい毎日の中で、そんな静かな時間も、食事の楽しみの一つだと思っています。
12/07/2026

花を眺め、
席に着き、
最初の一皿を待つ。

慌ただしい毎日の中で、
そんな静かな時間も、
食事の楽しみの一つだと思っています。

季節が移ろうたび、一皿も少しずつ変わっていきます。
06/07/2026

季節が移ろうたび、
一皿も少しずつ変わっていきます。

雨音に耳を傾けながら、ゆっくりと味わうひと皿。
01/07/2026

雨音に耳を傾けながら、
ゆっくりと味わうひと皿。

2のカードに込めた、小さな節目。おかげさまで吉田料理店は6月1日で2周年を迎えることができました。日々足を運んでくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。これからも一皿一皿に想いを込めて、特別な時間をお届けできるよう努めてまいります。
18/06/2026

2のカードに込めた、小さな節目。

おかげさまで吉田料理店は6月1日で2周年を迎えることができました。

日々足を運んでくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。

これからも一皿一皿に想いを込めて、
特別な時間をお届けできるよう努めてまいります。

住所

大久保町高丘3丁目90/102
Akashi, Hyogo
674-0051

営業時間

火曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
水曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00

電話番号

+81783809580

ウェブサイト

アラート

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