旬菜 しん

旬菜 しん 明石でちょっと贅沢な和食を。

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんです只今のお品書きをアップいたしました⤴️お店でお出ししているおしながきは1枚ずつ女将が手書きしております。お料理をお出しするまでの間も楽しんでいただけるよう、あえて食材名と簡単に調理法のみを記載し、そして...
02/06/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

只今のお品書きをアップいたしました⤴️

お店でお出ししているおしながきは1枚ずつ女将が手書きしております。
お料理をお出しするまでの間も楽しんでいただけるよう、
あえて食材名と簡単に調理法のみを記載し、そして言われてみれば、あぁ！となるのに読めない(分からない)漢字もいくつか織り交ぜて。

そんなふうに書くんだ！と面白がってくださいませ。

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(最終入店)
夜の部　17:30〜19:00(最終入店)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
詳細はプロフィールからどうぞshin

#旬菜しん
#明石市
#明石和食
#日本酒

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんです今日はお造りのことを。主人は白身のお魚を好んで使います。これからの時期ですと、スズキ、イサキ、アジなども脂が乗って美味しくなってきました。(アジは青魚ですね)走りの鱧も使い始めました。お造りは魚種はもち...
01/06/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

今日はお造りのことを。

主人は白身のお魚を好んで使います。
これからの時期ですと、
スズキ、イサキ、アジなども脂が乗って
美味しくなってきました。
(アジは青魚ですね)
走りの鱧も使い始めました。

お造りは魚種はもちろん、
どう召し上がって欲しいかに合わせて、
厚みや下ろす時間を変えています。

ぜひその日の美味しいお魚を楽しみに
お運びくださいませ。

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(最終入店)
夜の部　17:30〜19:00(最終入店)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
詳細はプロフィールからどうぞshin

#旬菜しん
#明石市
#明石和食
#日本酒

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんです季節の甘味別誂今週からさくらんぼのレアチーズです惜春の暇もなく夏日やってきましたのでサワークリームを使ってさっぱりと軽めに仕上げましたこちらは＋500円コースの甘味に替えてのご提供ですご予約いただいてか...
26/05/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

季節の甘味別誂
今週からさくらんぼのレアチーズです

惜春の暇もなく夏日やってきましたので
サワークリームを使って
さっぱりと軽めに仕上げました
こちらは＋500円
コースの甘味に替えてのご提供です
ご予約いただいてから仕込みますので
前もってのご注文をお願いいたします

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(最終入店)
夜の部　17:30〜19:00(最終入店)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
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#旬菜しん
#明石市
#明石和食
#さくらんぼ

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんです今日のおすすめのペアリングは油物(揚物)に陸奥八仙夏吟醸⛱️トロピカルなテイストで、油の乗った白身や夏野菜の天ぷらにピッタリ。因みに西葫芦でズッキーニです。明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しん明石市鍛冶屋...
24/05/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

今日のおすすめのペアリングは
油物(揚物)に陸奥八仙夏吟醸⛱️
トロピカルなテイストで、
油の乗った白身や夏野菜の天ぷらにピッタリ。
因みに西葫芦でズッキーニです。

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(最終入店)
夜の部　17:30〜19:00(最終入店)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
詳細はプロフィールからどうぞ

#旬菜しん
#明石和食
#日本酒
#陸奥八仙夏吟醸

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんです夏になると日本酒は少しにしておいて、白ワインが飲みたくなる女将です。(飲まないという日は…あまりないです🫣)お店にも気軽に楽しめるワインを、赤白泡ご用意しております。じめっと張り付くような気候の日はキリ...
22/05/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

夏になると日本酒は少しにしておいて、
白ワインが飲みたくなる女将です。
(飲まないという日は…あまりないです🫣)

お店にも気軽に楽しめるワインを、
赤白泡ご用意しております。

じめっと張り付くような気候の日は
キリッと冷えたワインで一杯、いかがですか。

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(最終入店)
夜の部　17:30〜19:00(最終入店)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
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#旬菜しん
#明石市
#明石和食
#日本酒

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんです早いもので今年ももう半年が過ぎようとしています。食材も春から夏に、次々とたのしみです。下記6月の空席状況です。6月1日（月）　昼夜共　◎6月2日(火)　昼夜共　◎6月3日(水)　定休日6月4日(木)　昼...
22/05/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

早いもので今年ももう半年が過ぎようとしています。
食材も春から夏に、次々とたのしみです。

下記6月の空席状況です。

6月1日（月）
　昼夜共　◎
6月2日(火)
　昼夜共　◎
6月3日(水)
　定休日
6月4日(木)
　昼夜共　◎
6月5日(金)
　昼の部　◎
　夜の部　△
6月6日(土)
　昼夜共　◎
6月7日(日)
　昼の部　貸切
　夜の部　◎
6月8日(月)
　昼夜共　◎
6月9日(火)
　昼の部　△
　夜の部　◎
6月10日(水)
　定休日
6月11日(木)
　昼夜共　◎
6月12日(金)
　昼夜共　◎
6月13日(土)
　昼の部　貸切
　夜の部　◎
6月14日(日)
　昼の部　美文字の会(満席)
　夜の部　◎
6月15日(月)
　昼夜共　◎
6月16日(火)
　昼夜共　◎
6月17日(水)
　定休日
6月18日(木)
　昼夜共　◎
6月19日(金)
　昼夜共　◎
6月20日(土)
　昼夜共　◎
6月21日(日)
　昼の部　美文字の会(満席)
　夜の部　◎
6月22日(月)
　昼夜共　◎
6月23日(火)
　昼の部　△
　夜の部　◎
6月24日(水)
　定休日
6月25日(木)
　昼夜共　◎
6月26日(金)
　昼の部　◎
　夜の部　貸切
6月27日(土)
　昼の部　△
　夜の部　◯
6月28日(日)
　昼夜共　◎
6月29日(月)
　昼夜共　◎
6月30日(火)
　昼夜共　◎

ゆったりとお過ごしいただけますよう、
昼夜共3組様まで、前日までの完全予約制と
させていただいております。
美味しいものをご用意して皆様のご来店を
お待ちいたしております。

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(L.O)
夜の部　17:30〜19:00(L.O)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
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#明石和食
#旬菜しん
#明石市

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんです今日は女将のお気に入りのペアリングを。レモンケーキに合わせて村祐　紺瑠璃時折食後甘味と楽しめるお酒も仕入れています。明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しん明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階078-940-99...
07/05/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

今日は女将のお気に入りのペアリングを。
レモンケーキに合わせて村祐　紺瑠璃
時折食後甘味と楽しめるお酒も仕入れています。

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(最終入店)
夜の部　17:30〜19:00(最終入店)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
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#旬菜しん
#明石市
#明石和食
#日本酒

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんですゴールデンウィーク、皆様いかがお過ごしでしょうか。雨がちなお天気ですが、雨が上がると爽やかな五月晴れに汗ばむ陽気、冷たいものが美味しく感じます。写真はスズキと走りの夏野菜天ぷら。今年のスズキは早くも味が...
02/05/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

ゴールデンウィーク、皆様いかがお過ごしでしょうか。
雨がちなお天気ですが、雨が上がると爽やかな五月晴れに汗ばむ陽気、冷たいものが美味しく感じます。

写真はスズキと走りの夏野菜天ぷら。
今年のスズキは早くも味がのっています。
おビールや焼酎のソーダ割りでシュワっとどうぞ。
(※魚種は仕入れによって変わります)

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(最終入店)
夜の部　17:30〜19:00(最終入店)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
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#旬菜しん
#明石市
#明石和食
#日本酒

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんですお酒を飲まなくてはいけませんかと尋ねられることがありますが、お酒以外もお楽しみいただけるお飲み物ご用意しております今日は自家製ジンジャーエールのシロップを仕込みました優しい甘さとほんの少しのスパイスとレ...
26/04/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

お酒を飲まなくてはいけませんか
と尋ねられることがありますが、
お酒以外もお楽しみいただけるお飲み物
ご用意しております

今日は自家製ジンジャーエールの
シロップを仕込みました

優しい甘さとほんの少しのスパイスとレモン
生姜の辛味を立たせるために
漬け込みではなくすりおろしてから火を入れます
火入れすることでショウガオールという成分に変わり
体を温める作用があります
エアコン疲れが気になる季節にもおすすめです

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
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昼の部　11:30〜12:30(最終入店)
夜の部　17:30〜19:00(最終入店)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
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#旬菜しん
#明石市
#明石和食

明石でちょっと贅沢な和食を旬菜しんです鯉のぼりが悠々と泳ぐ爽やかな季節となりました下記5月の空席状況です。5月1日(金)　昼の部　◎　夜の部　◯5月2日(土)　昼夜共　◎5月3日(日)　昼夜共　◎5月4日(月)　昼の部　◎　夜の部　△5月5...
23/04/2026

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しんです

鯉のぼりが悠々と泳ぐ爽やかな季節となりました

下記5月の空席状況です。

5月1日(金)
　昼の部　◎
　夜の部　◯
5月2日(土)
　昼夜共　◎
5月3日(日)
　昼夜共　◎
5月4日(月)
　昼の部　◎
　夜の部　△
5月5日(火)
　昼の部　◯
　夜の部　◎
5月6日(水)
　定休日
5月7日(木)
　昼夜共　◎
5月8日(金)
　昼夜共　◎
5月9日(土)
　昼夜共　◎
5月10日(日)
　昼の部　△
　夜の部　◎
5月11日(月)
　昼夜共　◎
5月12日(火)
　昼の部　◯
　夜の部　◎
5月13日(水)
　定休日
5月14日(木)
　昼夜共　◎
5月15日(金)
　昼夜共　◎
5月16日(土)
　昼の部　△
　夜の部　◎
5月17日(日)
　昼の部　美文字の会(残2席)
　夜の部　◎
5月18日(月)
　昼の部　◯
　夜の部　◎
5月19日(火)
　昼夜共　◎
5月20日(水)
　定休日
5月21日(木)
　昼夜共　◎
5月22日(金)
　昼の部　△
　夜の部　◎
5月23日(土)
　昼の部　◯
　夜の部　◎
5月24日(日)
　昼の部　美文字の会(残1席)
　夜の部　◎
5月25日(月)
　昼夜共　◎
5月26日(火)
　昼の部　△
　夜の部　◎
5月27日(水)
　定休日
5月28日(木)
　昼夜共　◎
5月29日(金)
　昼夜共　◎
5月30日(土)
　昼夜共　◎
5月31日(日)
　昼夜共　◎

ゆったりとお過ごしいただけますよう、
昼夜共3組様まで、前日までの完全予約制と
させていただいております。
美味しいものをご用意して皆様のご来店を
お待ちいたしております。

明石でちょっと贅沢な和食を
旬菜しん
明石市鍛冶屋町1-8 楠ビル1階
078-940-9911
昼の部　11:30〜12:30(L.O)
夜の部　17:30〜19:00(L.O)
昼夜共前日までの要予約
定休日:水曜日
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#明石和食
#旬菜しん
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住所

鍛治屋町1/8
Akashi, Hyogo
6730884

営業時間

月曜日 11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
火曜日 11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
木曜日 11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
金曜日 11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
土曜日 11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
日曜日 11:30 - 13:30
17:30 - 21:00

電話番号

+81789409911

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