Baku Table

01/07/2026

😎まぁるい喫茶室Special！😎

【goodsun🍚× jona’s coffe ☕️×Baku Table🥞】
@つぶのわ
goodsun / Chiharu Yaginuma
Baku Table

5月に続き、7月もgoodsunが若松にやってきまーす🍚

今回のメニューは「トマト煮込みハンバーグ三五八ソース定食」
🍅🍅🍅

goodsun ちはるちゃんの定食は
老若男女の五臓六腑を満足させる幸せの家庭料理。
今回も皆の胃袋を掴んで離さない🙌
zenteaの黒文字のお茶も提供します。🍵

さらに、彼女の友人であるjona’s coffeがジョイン！
ドリップコーヒーを提供してくれます。
こちらもお楽しみくださいませ。☕️

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〈日程〉
2026.7.11(sat)
11:00-16:00(15:00L.o)
＠つぶのわ
会津若松市徒之町2−15

⭐️ご予約承ります！
ご予約は＠Baku TableのDMか公式LINEまでお願いいたします。

＜記入内容＞
・お名前
・人数
・ご来店時間

〈🍚goodsun menu🍚〉
・トマト煮込みハンバーグ三五八ソース定食
1500円
・zentea 黒文字茶(ice/hot) 価格未定

※写真はイメージです。
※テイクアウトのご用意は今回ございません。

〈☕️jona’s coffe menu☕️〉
・ドリップコーヒー　価格未定

〈🥞Baku Table menu🥞〉
・ホットケーキカップデザート　600円
・りんごジュース、ジンジャーエール　500円〜

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@つぶのわ
福島県会津若松市徒之町2-15
※『玄粒書道会　会津教室』で検索🔍

ご予約の場合は、
DM(Baku Table）
公式LINE(プロフィール欄のリンク🔗から登録をお願いします！)
までご連絡お願いいたします。

イベント営業中は、DM対応不可
当日は電話にて対応しておりますが
接客中は対応しかねる場合ございます。
09038069756

・駐車場5台ほど置けます。
満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
コインパーキングひまわりが1番近いです。徒歩4分。
・お会計は現金・PayPay対応。

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22/06/2026

【猪苗代ドモンパン出張🥞🍒】

ドモンパン


前日の告知で申し訳ないです。
6/24wed.25thu
2日間で出店させていただきます。

先日のまぁるい喫茶室で食べそびれた方へ。
チェリーソースとカフェオレアイスのホットケーキも
お召し上がりいただけます🍒
これで最後となりますので、お見逃しなくー！

ドモンパン with .repost
・・・
🥞イベントのお知らせ🥞

⚫︎出張ホットケーキ喫茶
日時:6/24(水)〜6/25(木)10:00〜15:00(L.O.)

今月もBaku Table( Baku Table )さんの出張ホットケーキ喫茶開催致します🥞

毎月恒例になりつつあるご褒美イベント、お忙しい中ご出店頂き本当に感謝です😢

前回に引き続き、時さえ忘れて( )さんとのコンビとなりますので、ネルドリップ珈琲とご一緒に素敵な時間をお過ごし下さいませ☕️

ゲストの方々のご紹介は下記の通りです💁‍♂️

⚫︎Baku Table
Baku Table

地元の農家さんの素材をブレンドしたオリジナルホットケーキミックスを販売しています。
今回は南部鉄器で一枚一枚焼くホットケーキをお召し上がりいただけます🥞

⚫︎時さえ忘れて


一滴一滴お湯を落とす、ネルドリップという抽出方法で珈琲を作っています。のんびりしにいらしてください。

17/06/2026

【6月のホットケーキメニュー🥞】

大変お待たせいたしました！
6月のメニューUPです。

写真の最後をご確認ください。

今月の「食事ホットケーキ」「よくばりホットケーキ」のお惣菜は、、

・鞍掛豆と大江さんのきゅうりのエスニックマリネ
・蒸し鶏とひじきのと大江さんのトマトのマリネ
・ビーツのヨーグルトドレッシング

「おやつホットケーキ」は、、、

・カフェオレとチェリーソースのホットケーキ

となっております。

さくらんぼは収穫から頑張っております。👍☺️
北会津のがぶりガーデンさんの「サミット」という品種を
使わせていただいております。

がぶりガーデンさんは、農薬をなるべく減らし、土づくりに力を入れている
会津でも人気の高い果物作りをされている観光果樹園です。

ダークチェリーのようなワインレッドのさくらんぼは
火を通すとうっとりする艶色に。
上品な仕上がりです☺️

自家製のカフェオレアイスとの相性とっても良いです。

「よくばりホットケーキ」にもトッピングとしてついておりますよ〜
欲張っちゃってくださーーい🙌✨

なくなり次第終了となります！

17/06/2026

【6月のコーヒー担当は。。。。】

6月のまぁるい喫茶室のコーヒー担当は、
2年ぶりの「越智商店」のオッチーです🙌🙌☕️
待ってたよーー！
越智商店

愛媛から会津へ、はるばると。
先日の工人まつりにも出店していたんです！

今週はまぁるい喫茶室にドロップイン🏠

越智商店からは３種のコーヒーからお召し上がりいただけます。
以下、おっちーからのご案内です。
お待ちしております🙌

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皆さま、こんにちは。
えひめよりやってきます、コーヒー豆屋の「越智商店」です🌿

明日はいよいよ、大好きな「つぶのわ」さんで開催される【まぁるい喫茶室】にて、コーヒーを淹れさせていただきます。

今回のメニューは、皆さまの気分に合わせて選んでいただけるよう、表情のまったく異なる3つの味わいをご用意いたしました。

☕️ Tomorrow's Menu
✨ ぜいたく ｜ Peru
* パルメラス / ゴンサロ・モントヤ / SL-9 ウォッシュド
* 標高2,260mの地で育つ幻の「SL-9」という品種。温かいうちはラベンダーのような華やかなアロマ、冷めるにつれてベリーや紅茶の表情が顔を出す、まさに贅沢を極めたエキゾチックな一杯です。
🌸 はなやか ｜ Brazil
* シティオ・ヴォ・カロリーナ / カツカイ PN
* ブラジルのイメージを優しく覆す、洋ナシやネクタリンのような透明感のある果実味。オレンジを思わせる明るい余韻が心地よく続く、とても上品でデリケートな魅力に溢れた一杯です。
🌿 おだやか ｜ Peru
* エル・ソロ / カトゥーラ ウォッシュド
* りんごや赤ブドウのような鮮やかな風味に、さとうきびジュースのようなピュアな甘さ。余韻はダージリンティーのように上品で長く続きます。ほっと心が落ち着くような、洗練されたおだやかさをお楽しみください。

おいしいお菓子や心地よい空間と一緒に、まぁるい気持ちになれるような、温かい一杯を丁寧にお届けします。
カップ（HOT/ICE）はもちろん、お家でも楽しんでいただけるよう珈琲豆やドリップバッグ、夏の定番“水出しコーヒー”の販売もございます。

明日から三日間、つぶのわさんの素敵な空間で、皆さまとお話ししながら楽しい時間をご一緒できるのを心より楽しみにしております。ぜひお気軽に、ゆるりとお立ち寄りください〜😊🌿

#越智商店 #つぶのわ #まぁるい喫茶室 #今治コーヒー #スペシャルティコーヒー 自社焙煎 ペルーコーヒー ブラジルコーヒー ドリップコーヒー

17/06/2026

【綴る、の焼き菓子販売します🙌】

明日より3日間
まぁるい喫茶室
よろしくお願いします！

綴る、

・サワーチェリーとチョコレートのケーキ
・蜜のケーキ
2種の販売となります。

なくなり次第終了。

１８日１２時から
販売とさせていただきます。
取り置きは申し訳ございませんが
行っておりません。

暑いので保冷剤お持ちいただくとよいかと
思います！

ふみちゃんありがとーー🌟
チェリー祭りだー！🍒

11/06/2026

郡山の自然食品とみやさんにお届けいたしました！
大江さんと石澤さんのお米も購入できて、
たくさんの繋がりを大切にしてくださっているとみやさんに感謝です🙏
隣に鈴木醤油さんの大江さん小麦仕込みのお醤油も！
是非、郡山の皆様よろしくお願いいたします🙌

こんにちはとみやです。 思わず「ほほほ」と笑顔になるホットケーキミックスが入荷しました ♪　大江ファームさんの有機小麦を使用した小麦のホットケーキミックスと、石澤農園さんのササニシキ米粉と大江ファームさんのコシヒカリ玄米粉を使用した米粉のホットケーキミックスと、ココア味の米粉のホットケーキミックスの三種類です !(^^)!　優しい味わいで思わずほほほと笑顔がこぼれます(*^^*)

08/06/2026

fun!fun!仕込みの会　vol.7
【笹巻きとエゴマ味噌】

今回は、東北地方の伝統料理「笹巻き（ひし巻き）」と
南会津の伝統料理の「エゴマ味噌」を仕込みたいと思います！

田植えが終わるさなぶりの時期に、
餅米を笹で三角に包んで茹でていただく
「笹巻き」という郷土料理。
三角形の愛おしいフォルムの美味しいあの子です🌿

手間もかかるし、
餅米を使うものでとっても贅沢なごちそうだったようです。
おばあちゃんの家で子供の頃一緒に作ったご家庭も多いのでは？

エゴマ味噌は南会津の「しんごろう」に使われる郷土料理ですが、
個人的に甘辛いお味噌と笹巻きn組み合わせは
最高だろうと思うのです。
笹巻きを茹でている間に作りましょう！

今回も、母の千鶴子さんに講師になってもらいます！
場所は、ぬか漬けの会の際に使わせていただいたAIOIΔさんです。
古民家でとっても素敵なスペースなんです。
2時間のクラス。ワイワイやりましょう！

｜詳細｜

◼︎日時　　：6/29(月)①10時〜12時　②14時〜16時
◼︎場所　　：AIOIΔ（issen）※会津若松市相生町5−3
◼︎会費　　：2500円※笹巻き5個（試食2つ、持ち帰り3つ）、エゴマ味噌（試食）
◼︎定員　　：各6名ずつ
◼︎持ち物：・エプロン・ハンカチ・三角巾や帽子
◼︎予約方法：Baku Table InstagramDMまたは
公式LINEより以下を表記の上ご連絡ください。
・お名前
・人数
　　　　　 ・時間帯①or②
※定員に達し次第締め切ります。

27/05/2026

出張！ホットケーキ喫茶


5/28.29

with..
時さえ忘れて


ホットケーキとコーヒーと
美味しいパンの時間

ホットケーキは引き続き、
柑橘とチャイアイスのホットケーキとなります。
たぶん、これがシーズンラスト。

５月の会は、
同時開催で【仕込みの会　山椒漬け】も
母こと千鶴子さんが講師として参加しております。
あっという間の2部満員御礼です！

山椒が出始めたら、なんとなく
作りたい！食べたい！
という感覚は、会津の人の集合意識なのかも。
そわそわするアンテナをキャッチした皆様、
お会いできること楽しみにしております♡

25/05/2026

ありがとうgood sun!!
2026.5.23sat



・鯖の味噌煮定食
・豚の酒粕味噌漬け炒め定食
　　　+
・Baku Tableホットケーキ

運動会and遠足and田植えシーズンドンピシャのため
非常にゆったりな贅沢な時間となりました

やっぱり、ちはるちゃんの定食は
おっかぁさまのでっかい愛のかたまりだ

私も母だけど、
頑張っている母ほど食べると泣けてくるのだ

器にも楽しませてもらって、
贅沢で、価値のある定食なのです

次回も会津に来てくれるとのことですので
是非、お見逃しなく🙌

今日のわたるくんも
最高でした🐻🔫cam

21/05/2026

🥞6月schedule🥞

＜まぁるい喫茶室＞

6/18（thu）・19（fri）・20(sat)
場所：つぶのわ
会津若松市徒之町2−15
時間：11:00-16:30(L.O15:30)
出店：Baku Table（ホットケーキ）越智商店（コーヒー）、綴る、（焼き菓子）、、、etc

＜出張ホットケーキ喫茶＞
🥞6/24(wed)・25(thu)
場所：ドモンパン
猪苗代町磐里上野２６９６ 番1
時間： 10:00-16:00(L.O15:00)

＜イベント＞
🌼6/6(sat)
新麦コレクション　大江ファーム畑でランチ会
▶︎Baku Tableはホットケーキのフルーツトライフルをデザートに提供いたします。
予約制となります。
詳細は@aizu_sinmugi_collection をチェック！
場所：大江ファーム
時間：10:30-13:30

🌼6/14(sun)
会津本郷せと市
▶︎毎年恒例のせと市にてスープのお振舞いです！
場所：工房爽
時間：4:00〜なくなり次第終了

🌼6/29(mon)
fun!fun!仕込みの会【笹巻き】予定
場所：issen
▶︎みんなで笹巻きを作りましょう！講師は千鶴子さん！
※梅仕込みは様子を見て告知いたします！