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Arukas アルーカス 我孫子駅北口でカウンターのみの洋食やワインなどを楽しんでいただける?

今日は新メニューです！『骨付きうさぎもも肉のカチャトーラ』¥2300多分今我孫子でうさぎ料理やってるのうちだけでしょう笑以前やっていた鶏もも肉の猟師風をうさぎ肉に変えて作り直した物です‼️たっぷりのソフリットとトマトソースと白ワインビネガー...
06/10/2026

今日は新メニューです！

『骨付きうさぎもも肉のカチャトーラ』¥2300

多分今我孫子でうさぎ料理やってるのうちだけでしょう笑

以前やっていた鶏もも肉の猟師風をうさぎ肉に変えて作り直した物です‼️

たっぷりのソフリットとトマトソースと白ワインビネガーで煮込んだ料理です。
野菜の甘さとうさぎから出る出汁と煮詰めたビネガーの柔らかな旨みと酸味が心地よい味わいです♪

なかなか食べる機会がないうさぎの味わいをお楽しみください☆
#我孫子 #手賀沼 #うさぎ肉 #キュイスドラパン #カチャトーラ #我孫子唯一 #多分

本日は台風一過で快晴です！そしてシルバーウィークも残すところあと2日。そんな夜ご飯に美味しい旬の秋の味覚食べに来ませんか？本日はまだお席空いてますので今からでもご予約承れます♪そしてさらに新メニューです！『色々キノコのマリネ~シェリー酒風味...
22/09/2026

本日は台風一過で快晴です！

そしてシルバーウィークも残すところあと2日。
そんな夜ご飯に美味しい旬の秋の味覚食べに来ませんか？
本日はまだお席空いてますので今からでもご予約承れます♪

そしてさらに新メニューです！

『色々キノコのマリネ~シェリー酒風味~』¥660

今年はしめじ、舞茸、エノキ、エリンギ、ハナビラタケ、椎茸、ヒラタケとかなりの種類を使ってます！
そしてアクセントにケッパーとオリーブを入れてます。

仕上げに風味付けでドライシェリーを加えて香り高いマリネになってます👍

ワインのアテに最高です‼️
#我孫子 #手賀沼 #祝日営業 #まだまだお席空いてますので #キノコのマリネ #シェリー酒 #ドライシェリー #ティオぺぺ #ワインのアテに最高です

連投すいません。本日ご予約のお客様全てキャンセルとなりましたので突然ではございますが臨時休業とさせていただきます。また明日からよろしくお願いします。ちなみにまだ仕込みなどでしばらくお店にいますのでご予約などのご連絡は受けられます♪ #我...
21/09/2026

連投すいません。

本日ご予約のお客様全てキャンセルとなりましたので突然ではございますが臨時休業とさせていただきます。

また明日からよろしくお願いします。
ちなみにまだ仕込みなどでしばらくお店にいますのでご予約などのご連絡は受けられます♪
#我孫子 #手賀沼 #台風 #大雨 #臨時休業 #ごめんなさい

本日は台風のため非常に危ない状況です。一応ご予約のお客様があらっしゃるのでお店は開けてますが皆さん無理はなさらずに。そしてご予約のお客様も当日キャンセルでも構わないのでご無理はなさらないようお願いします。店主はお店にいるのでいつでもお電話お...
21/09/2026

本日は台風のため非常に危ない状況です。

一応ご予約のお客様があらっしゃるのでお店は開けてますが皆さん無理はなさらずに。

そしてご予約のお客様も当日キャンセルでも構わないのでご無理はなさらないようお願いします。
店主はお店にいるのでいつでもお電話お待ちしてます。

皆さん今日はあまり出歩かずに自宅でゆっくり過ごしましょう！
#我孫子 #手賀沼 #台風 #千葉県直撃 #凄い雨

今日は新メニューです。『仔羊とナスのトマトグラタン』¥1100仔羊は粗挽きのお肉を使用。数種類のスパイスをトマトソースと共に仔羊肉を煮込みサッとソテーした茄子と共にチーズとパン粉を乗せてオーブンでじっくり焼きました‼️香り高い仔羊肉と熱々の...
18/09/2026

今日は新メニューです。

『仔羊とナスのトマトグラタン』¥1100

仔羊は粗挽きのお肉を使用。
数種類のスパイスをトマトソースと共に仔羊肉を煮込みサッとソテーした茄子と共にチーズとパン粉を乗せてオーブンでじっくり焼きました‼️

香り高い仔羊肉と熱々の茄子が最高マッチしてます👍

ぜひご賞味くださいm(_ _)m

そして来週は月曜日〜水曜日祝日ですがARUKASは営業いたします！
月曜日は台風でどうなるかわかりませんがお店は営業してますので皆さんのお越しをお待ちしてまーす♪
#我孫子 #手賀沼 #仔羊とナスのトマトグラタン #仔羊粗挽き肉 #スパイス効いてます #熱々 #祝日営業 #お待ちしてまーす

今日は新メニューです！『カボチャのテリーヌ~レモンのゼストとゲランドの塩~』¥700毎年カボチャと紫芋とクリームチーズのテリーヌをこの時期出してましたが今年はカボチャオンリーでテリーヌ作りました。カボチャだけで食べるとまるでスイーツのような...
12/09/2026

今日は新メニューです！

『カボチャのテリーヌ~レモンのゼストとゲランドの塩~』¥700

毎年カボチャと紫芋とクリームチーズのテリーヌをこの時期出してましたが今年はカボチャオンリーでテリーヌ作りました。

カボチャだけで食べるとまるでスイーツのような感じに作り仕上げにレモンの皮をおろしたゼストとフランスのゲランド産の美味しい塩を添えてお出しします。

甘〜いカボチャにレモンの爽やかな香りと旨みたっぷりの海塩でしっかりお料理として成り立たせました‼️

ぜひARUKASの新作食べにいらしてくださいね〜

ちなみに本日もまだお席に余裕ありますので今からでもぜひお電話くださいね♪
#我孫子 #手賀沼 #新メニュー #カボチャのテリーヌ #レモンのゼスト #ゲランドの塩 #めっちゃ美味しいよ

今日はパスタのご紹介！『ちぐさピーマンのトマトソーススパゲッティ』¥1100ちぐさピーマンとは普通のピーマンより2倍くらいの重量がある大型のピーマンでジューシーで苦味が少なく香り豊かで甘味も強いピーマンです。沖縄ではぐしちゃんピーマンとして...
05/09/2026

今日はパスタのご紹介！

『ちぐさピーマンのトマトソーススパゲッティ』¥1100

ちぐさピーマンとは普通のピーマンより2倍くらいの重量がある大型のピーマンでジューシーで苦味が少なく香り豊かで甘味も強いピーマンです。

沖縄ではぐしちゃんピーマンとして昔から作られています。

知り合いの農家さんが今年から我孫子で作り始めていて試食でもらったんですがあまりにも美味しくて秋の新メニューに使わせていただくことにしました。
水の館の直売所で販売してるみたいなので気に入れば行ってみてください‼️

パスタはアンチョビでコクをプラスしたトマトソースで食感が残るくらいにちぐさを煮てパスタとあえます。

最初に立ち上がる香りと噛み締めた時の甘みをパスタと共にお楽しみください♪

そして今夜もまだまだお席空いてる状況なので皆さまのご来店をお待ちしてまーす♪
#我孫子 #手賀沼 #ちぐさ #ピーマン #ちぐさピーマン #トマトソーススパゲッティ #激うま #もはやピーマンだけどピーマンじゃない

今日は新メニューです！『牛スジとマッシュポテトのアッシェパルマンティエ』¥1100フランスの伝統的な家庭料理で再利用料理です。アッシェは刻むやみじん切りなどの意味があり前日に食べたポトフやビーフシチューなどを刻んで再利用する料理です。ちなみ...
04/09/2026

今日は新メニューです！

『牛スジとマッシュポテトのアッシェパルマンティエ』¥1100

フランスの伝統的な家庭料理で再利用料理です。

アッシェは刻むやみじん切りなどの意味があり前日に食べたポトフやビーフシチューなどを刻んで再利用する料理です。

ちなみにパルマンティエはフランスでジャガイモを食用として広めた薬剤師さんの名前でジャガイモを使った料理全般に使われることが多い名前です。

今回のお料理は牛スジを赤ワインとフォンドボーや香味野菜と煮込んで柔らかくなったらたたいて細かくしたものの上にマッシュポテト、チーズ、パン粉の順に乗せて焼いたグラタン仕立てです。

まだまだ暑いですが暦は秋ということで温かいお料理始めちゃいます♪
#我孫子 #手賀沼 #新メニュー #アッシェパルマンティエ #牛スジ #マッシュポテト #グラタン仕立て

今日はYouTube更新です！今回はARUKASの定番料理のご紹介です！第一弾はみんな大好きツブ貝とキノコのガーリックバターソテーです！プリプリのツブ貝と数種のキノコをバターソテーして自家製のブルゴーニュバターと白ワインでサッと煮詰めて完成...
31/08/2026

今日はYouTube更新です！

今回はARUKASの定番料理のご紹介です！

第一弾はみんな大好きツブ貝とキノコのガーリックバターソテーです！

プリプリのツブ貝と数種のキノコをバターソテーして自家製のブルゴーニュバターと白ワインでサッと煮詰めて完成です。

ブルゴーニュバターはエスカルゴなどの料理によく用いられるバターでパセリやニンニク、エシャロットなどが入ったバターです。

ただ今時期はツブ貝が安定して入荷しないのでない時もありますのでご了承くださいませm(_ _)m
#我孫子 #手賀沼 #猫とワイン #グランドメニュー #ツブ貝 #ガーリックバター #ブルゴーニュバター #ブールブルギニヨン

住所

千葉県我孫子市我孫子1丁目8番地17号ル・ソルボンヌ１０３
Abiko-shi, Chiba
2701166

営業時間

月曜日 16:00 - 00:00
火曜日 16:00 - 00:00
水曜日 16:00 - 00:00
木曜日 16:00 - 00:00
金曜日 16:00 - 00:00
土曜日 16:00 - 00:00

電話番号

+81471927222

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