شيف جعفر Chef Jafar

27/07/2026

وادي الحسا الطفيلة …
#الطفيلة #طبخ #اكل #ترند

23/07/2026

شيخ المحشي

* 🥩حشوة لحم مفروم خشن مع البصل والصنوبر.
* 🔥 نقلي الكوسا حتى تكتسب اللون الذهبي.
* 🥣 نطبخها بلبن الجميد المتبقي من المنسف.
* 🧄 اللمسة الأخيرة: قدحة ثوم ونعنع أخضر.
* 🍚 تُقدم مع الرز الأبيض…
صحتين وعافية
#طبخ #اكل #اكلات #ترند

20/07/2026

الطفيلة ارض المنسف ومصنع الجميد

#الطفيلة #منسف #طبخ #اكل #ترند

18/07/2026

11/07/2026

جمبري حار بطعم ولا أروع 🌶️

زبدة، بصل، ثوم، فلفل حار، جمبري، مع البازيلاء والجزر، ومتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، وبعدها أرز حبة طويلة خليته يستوي على مهل حتى صار كل حبة مليانة نكهة.

، سريع، وبسيط … صحتين وعافية 🤍

08/07/2026

حديقة السوسنة السوداء متحف التحنيط ❤️

#الاردن #ترند

05/07/2026

صينية سمك بالخضار الحارة

المكونات:
• بصل
• ثوم
• فلفل حار
• بطاطا
• جزر
• كوسا
• فطر
• ذرة
• بندورة شيري
• فيليه سمك طازج

الصوص:
• ملح
• فلفل أسود
• زعتر بري
• سيراتشا

ندهن السمك بالصوص، نضيف 300 مل ماء، نغطي بورق الزبدة ثم القصدير، وندخله الفرن على 180° لمدة 45 دقيقة، وبعدها نحمّر الوجه حتى يأخذ لون ذهبي جميل .

#سمك #طبخ #اكل #ترند

29/06/2026

العقبة وفاهيتا الدجاج 🌶️❤️

#طبخ #اكل #ترند #العقبة #بحر

28/06/2026

Some dining experiences go beyond the food—they become unforgettable memories.
Movenpick Aqaba

22/06/2026

المكونات

دجاج بالأعشاب حار على طريقتي

الدجاج:
• دجاجة صغيرة
• ملح
• فلفل أسود
• زعتر بري
• ٢ سن ثوم مهروس
• زبدة

رز حار:
• زبدة
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم
• ٢ سن ثوم
• فلفل حار
• جزر مبروش
• بهارات صحيحة
• كمشة زبيب
• ٣ حبات بندورة مهروسة
• ملعقة كبيرة صلصة
• ملح
• فلفل أسود
• ماجي دجاج
• رز حبة طويلة (مغسول ومنقوع نص ساعة)
• مي مغلية

صوص الدجاج:
• زبدة
• بصلة ناعمة
• سن ثوم
• ملح
• فلفل أسود
• زعتر بري
• رشة جوزة الطيب
• كوب كريمة طبخ
• ملعقة كبيرة دبس فليفلة
• ربع كوب مي
• شوي من مرقة الدجاج

🔥 الطريقة:
١- نشرح الدجاج وندهنه بخليط التتبيلة.
٢- بالصينية + ورق زبدة + قصدير → فرن ١٨٠° لمدة ساعة.
٣- نحضّر الرز الحار ونتركه ٢٠ دقيقة حتى يستوي.
٤- نحضّر الصوص ونضيف مرقة الدجاج.
٥- ننزل الدجاج بالصوص ليتشرّب.
٦- نقدّم الدجاج فوق الرز.

صحتين وعافية ❤️🍗