Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Mercoledì 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Giovedì 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Venerdì 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Sabato 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Domenica 13:00 - 14:30

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Ristorante Ernesto

Name: Ristorante Ernesto
Address: Piazza della Repubblica n 7 (centro storico), l'Aquila, 67100, IT
Telephone: +390862316426
Price range: $$

Home
Italia
L'Aquila, Abruzzo
Ristorante Ernesto

Ristorante tipico abruzzese Cucina tipica aquilana

06/10/2026

22/09/2026

Una vellutata di ceci con guanciale e rosmarino ✨

03/09/2026

Il maiale ✨

29/08/2026

🫶🏽

11/08/2026

Grazie

07/08/2026

La coratella di agnello è un piatto della tradizione pastorale dell’Italia centrale, nato dalla cucina contadina che valorizzava ogni parte dell’animale, evitando sprechi.

Il termine “coratella” deriva da corata, parola antica che indicava l’insieme delle viscere degli animali macellati.

È un piatto strettamente legato alla Pasqua, periodo in cui tradizionalmente si macellava l’agnello.

La coratella rappresenta un esempio di cucina del quinto quarto, cioè quella parte della gastronomia italiana che utilizza frattaglie e tagli meno pregiati, trasformandoli in piatti ricchi di sapore e profondamente legati alla tradizione locale

26/07/2026

La nostra proposta per il pranzo di Ferragosto ✨
Info e prenotazioni

☎️0862-316426

📱340-2531189

📱340-8319637

21/07/2026

Francesco Pannofino ✨

12/06/2026

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Indirizzo

Piazza Della Repubblica N 7 (centro Storico)
L'Aquila
67100

Orario di apertura

Martedì	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Mercoledì	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Giovedì	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Venerdì	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Sabato	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Domenica	13:00 - 14:30

Telefono

+390862316426

Sito Web

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