Pizzeria artigianale e cucina tipica Campana, con Pomodori selezionati e Latticini Campani Dop per una pizza a ruota di carretto tipica napoletana.
Indirizzo
Via Garibaldi 8/10
L'Aquila
67100
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Laboratorio Sciué Sciué. Pizza e fritti artigianali.
Fare le cose semplici e buone è un’arte, e la pizza napoletana ne è l’emblema.
La pizza “a ruota di carro” è una delle regine della tradizione. Larga e sottile, dal cornicione ben alveolato e poco pronunciato, strabocca piacevolmente dal piatto.
Il suo impasto a base di farine selezionate, ben idratato, soffice ed elastico, le conferisce una consistenza unica, morbida, leggera e a tratti friabile, donando al palato la sensazione di perfetta fusione con il pomodoro e il latticino.
Sciué Sciué nasce dal desiderio di creare un luogo in cui poter gustare il piacere delle cose semplici autentiche e buone: la compagnia degli amici, fantastiche pizze, fritti golosi e dell’ottima birra, in un’atmosfera rilassata e piacevole.