Juboss - Vini e Cucina

05/09/2023

Dal 5 al 13 settembre siamo chiusi per ferie.
Ci rivediamo giovedì 14

08/05/2023

Si terrà domenica 21 maggio 2023 a L’Aquila, da Ju Boss Bistrot, una degustazione di vini naturali provenienti da sole isole greche con abbinamenti culinari studiati dal cuoco del locale aquilano.
In assaggio, sei grandi vini bianchi naturali dalle isole elleniche in degustazione con abbinamenti selezionati e curati dallo chef di Ju Boss Bistrot.
I Vini ed i territori presi in considerazione in degustazione saranno i seguenti:
1. Begleri Pithari, cantina Afianes, IKARIA
2. Patoinòs Assyrtiko , Domaine de l’Apocalypse, PATMOS
3. Robola Bio Cuvee Speciale,Tenuta Theotoky, CORFU’
4. Melissaki, Gerodeti, cantina Lyrarakis, CRETA
5. Zakinthinò, cantina Sclavos, Cefalonia
Più un vino “segreto”selezionato dai cantinieri Fabrizio e Pierluigi Massari.

Con la speciale presenza di Giuliana Pacifici alla mescita e di Costas LINARDOS, patron di Ellenika, Roma al racconto dei vini e dei terroir.

Biglietto di ingresso € 55.00 prenota al tel. 0862 413393
E’ previsto l’accredito stampa da richiedere a : [email protected]
A fine serata sarà possibile acquistare i vini degustati.

Prenotazione telefoniche al 0862 413393 oppure on line da qui:
https://www.antidotes.it/services

20/04/2023

C'era davvero bisogno
dell'ennesimo incontro sul vino?..a nostro parere sì!

Verticale di 6 grandi esemplari di Montepulciano d'Abruzzo Riserva con abbinamenti culinari dello chef.

Azienda in degustazione:

Agricola Vaddinelli
ZOE - Colline Teramane DOCG, Atri TE

- 2013

- 2012

- 2010

- 2009

- 2008

- 2007

Domenica 30 aprile 2023 alle 12:30

ju Boss Bistrot

Biglietto d'ingresso € 40,00

prenota al tel. 0862 413393

16/04/2023

•Salmone scottato su crema di patate al prezzemolo•

15/04/2023

•Pallotte cacio e ova , cuore di zafferano di navelli•

05/04/2023

•Risotto cardoncelli e Zafferano di navelli•

29/03/2023

•Rosso d uovo croccante, crema di broccoli, alici del cantabrico•

25/03/2023

Tartar di salmone, pane carasau, guacamole

🥑

24/03/2023

•Spaghettone, alici del cantabrico, olive taggiasche, pangrattato al prezzemolo•

15/03/2023

Etna e Jura a confronto con i loro migliori produttori di vino naturale. Proponiamo 4 vini rossi nella classica degustazione "alla cieca".🍷🍷🍷🍷
- Anna Martens - Qvevri "Don Alfio" '18
- F. Cornelissen - Munjebel Rosso '21
- Tony Bornard - Ploussard "Point Barre" '18
- Domaine Pignier - "A' table avec Leandre" '20

Domenica 26/03/23 h.19:30
50€. Posti disponibili limitati

La degustazione sarà accompagnata da un aperitivo a buffet e da un piatto dello chef in abbinamento ai vini 🍽🍷

340 5293452 Pierluigi
340 4836500 Fabrizio
0862 413393 BossBistrot

18/01/2023