Osteria dal Cinon

25/07/2012

25/07/2012

Qui riposa la nostra selezione ricca di etichette prestigiose fra cui:

Sandoni,Pederzana,Fatt. Il Moretto, Vallania, Zerbina, San Felice,
Lantieri,Jerman,Cusumano, Ca' Rugate,Abbazia di Novacella,Corte Sant'Alda,Masciarelli,Sella e Mosca,Arnaldo Caprai

un occhio di riguardo è riservato ai lambruschi piacevolissimi per
accompagnare la degustazione dei salumi.

La temperatura dell'ambiente si presta inoltre per la stagionatura
degli insaccati che curiamo personalmente. Qui arrivano alla giusta
maturazione i prodotti del salumificio artigianale "Peveri" quali
il fiocco,la coppa,la pancetta ed il salame felino; così come per la
"bresaola ed il lombetto" che sono preparati direttamente nella no-
stra cucina.

Qui conserviamo anche i formaggi provenienti da Moena e prodotti
nei piccoli caseifici di alta quota,quali "Puzzone" "Ubriacone"
"di Malga".Insieme al buon Parmigiano Reggiano raggiungono il
momento perfetto per essere serviti.

La cantina è inoltre a disposizione dei per degustazioni e brindisi

25/07/2012

Questa è l'osteria più vecchia di Zocca,
dispone di 30 comodi posti.
In un ambiente accogliente, comple-
tamente ristrutturato,troverete un
bel camino sempre acceso nel periodo
invernale.
E d'estate godrete l'aria fresca e sana
dei nostri monti, piacevolmente seduti
a tavola, nella veranda appositamente
attrezzata.
La cucina si rinnova continuamente se
guendo la stagionalità dei prodotti, in
particolare quelli legati al territorio.
Tradizione, professionalità e alcune
grandi ricette internazionali sono la ba
se della nostra "officina gastronomica"