Cantina del Tufaio

Cantina del Tufaio Si organizzano:

-Visite dell'azienda
-Degustazioni e corsi
-Corsi di cultura sul vino
-Degustazioni
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La Cantina del Tufaio è una realtà vitivinicola che ha sede e vigneti a Zagarolo (RM). Il nome "Tufaio" vuole celebrare i banchi di tufo di origine vulcanica, che affiorano nelle vigne e che conferiscono ai nostri vini la caratteristica nota minerale. L'azienda affonda le proprie radici nel lontano 1881, fondata dagli eredi dell'Antica Casata Loreti. La struttura è costituita da un casale al centr

o dei vigneti e da una suggestiva grotta scavata a mano nel tufo, in cui oggi viene affinato lo Spumante metodo classico Tufaio Pas dosè e lo Spumante Ancestrale Prima Nicchia. La Cantina del Tufaio, da sempre si orientata alla qualità dei propri vini. La nostra famiglia si impegna concretamente in tutto il ciclo produttivo, dalla terra alla bottiglia, senza intermediari. Le nostre terre sono coltivate a Malvasia laziale e puntinata, Trebbiano giallo, Merlot, Pinot blanc, Cabernet sauvignon, Sauvignon blanc. Attraverso l'autenticità, il clima famigliare, la curiosità e la condivisone, riusciamo a trasmettere a chi visita la nostra realtà la cultura del vino e l'amore per un mestiere che è un'arte a tutti gli effetti. SI ORGANIZZANO SU PRENOTAZIONE EVENTI DI DEGUSTAZIONE E CORSI BASE DI TECNICA DI DEGUSTAZIONE (analisi organolettica).

Tanti auguri papà! 🥂
01/08/2026

Tanti auguri papà! 🥂

🍇 _Giovedì 2 Luglio_*VINO + CIBO + PAROLE = Ispirazione*Abbiamo pensato ad un evento per unire le cose che più volentier...
24/06/2026

🍇 _Giovedì 2 Luglio_
*VINO + CIBO + PAROLE = Ispirazione*

Abbiamo pensato ad un evento per unire le cose che più volentieri ci fanno stare serenamente in compagnia

Sarà una cena su misura grazie alla cucina di Masha, sarà una degustazione narrativa grazie ai vini di Nicoletta e le parole, intorno al vino e al cibo, scelte da Manuela ed invitiamo voi a portare il vostro libro del cuore, che parli di vino oppure no, per condividerne come fosse un buon calice.

_Pensiamo sia un bel modo di conoscerci, condividere e scambiarci idee ed emozioni._

⏰L’appuntamento è alle 19:30 in cantina, dove inizieremo con una passeggiata tra i vigneti e la visita della nostra grotta di tufo.
A seguire vi accompagneremo in un percorso alternato da cibo, vino e parole.

🥂 Spumante ancestrale Prima Nicchia
🟡 Anike 2025
🟠 Sei Gemme Bianco 2024
🔴 Sei Gemme Rosso 2025

🍇 Informazioni evento
📍 Cantina del Tufaio
📅 Data: Giovedì 2 Luglio
⏰ Orario: 19:30
⏳ Durata: circa 4 ore
🚗 Parcheggio libero all’interno della tenuta

Non vediamo l’ora di accogliervi e condividere con voi questa esperienza👇🏻

📞 Prenotazioni al link in bio

✉️ [email protected]
📍 Cantina del Tufaio | Via Cancellata di Mezzo, 30 – Zagarolo (Roma)

12/06/2026

A volte mi chiedono cosa si prova a lavorare qui.
La verità è che questo posto ha un’anima.

Siamo circondati dalle vigne che coltiviamo da generazioni. E’ un luogo vivo, perché ha visto feste, pranzi, cene e vendemmie che anno dopo anno i miei avi hanno vissuto.

Questo casale, costruito alla fine dell’Ottocento, è parte della nostra storia e oggi abbiamo deciso di aprirlo a chi desidera rallentare un po’.

Qui il tempo scorre diversamente.

Puoi leggere un libro in terrazza, bere un calice di vino guardando il tramonto sui vigneti, fare una passeggiata nella natura o semplicemente goderti il silenzio.

Io, mamma e papà saremo felici di accoglierti come facciamo con tutti gli ospiti: facendoti sentire parte della nostra famiglia.

E se vorrai conoscere ancora più da vicino il nostro mondo, potremo accompagnarti tra le vigne, organizzare una degustazione o raccontarti la storia che si nasconde dietro ogni bottiglia.

Ti aspettiamo🍷

🎥 .prod 📷

04/06/2026

Grazie alle persone che ci sono venute a trovare in questo bellissimo weekend di cantine aperte!

É sempre un piacere aprirvi le nostre porte in questa occasione!

Grazie alle cantine del Lazio che quest’anno hanno aderito al movimento insieme abbiamo costruito un magnifico itinerario in lungo e in largo nel Lazio!

Conoscere da vicino le aziende vinicole é sempre una bellissima scelta!
Non smettete mai!

Grazie!🙏🏻

✨ Siamo felici di raccontarvi una bellissima novità!Abbiamo deciso di accogliervi non solo con le nostre degustazioni, m...
03/06/2026

✨ Siamo felici di raccontarvi una bellissima novità!
Abbiamo deciso di accogliervi non solo con le nostre degustazioni, ma anche nella Casa all’interno del nostro casale dell’800!
Un luogo pensato per farvi vivere la nostra realtà ancora più da vicino.

🏡 L’alloggio si trova immerso tra i vigneti e la campagna dei Castelli Romani, a Zagarolo.
Un posto che fa parte della nostra storia e della nostra quotidianità, e che abbiamo scelto di condividere con chi viene a trovarci.

Qui potrete rilassarvi nella splendida terrazza, fare colazione all’aperto, godervi un calice di vino al tramonto o semplicemente prendervi un momento di pace circondati dalla natura.

🍷Durante il soggiorno sarà anche possibile prenotare tutte le attività che svolgiamo in cantina: degustazioni, visite guidate, passeggiate tra i vigneti ed esperienze dedicate al vino e al territorio.

Ad accogliervi ci saremo noi, con la semplicità e l’attenzione con cui si ospitano gli amici e la famiglia, perché per noi l’esperienza in cantina non si ferma al vino, ma passa soprattutto dalle persone e dal sentirsi a casa.

Non vediamo l’ora di condividere tutto questo con voi!

Ve lo presentiamo ufficialmente, il nostro ANIKE! 🍇 Questo vino nasce da un pergolato di filari alti di Malvasia del Laz...
25/05/2026

Ve lo presentiamo ufficialmente, il nostro ANIKE!

🍇 Questo vino nasce da un pergolato di filari alti di Malvasia del Lazioe Trebbiano Toscano.
Le vigne hanno circa 50 anni e per raccogliere il meglio di ciò che possono darci, passiamo tre volte per la vendemmia, per selezionare i grappoli nel loro momento migliore di maturazione.

Anike è la versione più minimale di quello che un tempo era Anniké, il vino dedicato a me da papà.
Con questo nuovo vino, oggi, racconto un po’ di me, di quelli che sono i miei gusti e la mia personalità.

𝑵𝒊𝒄𝒐𝒍𝒆𝒕𝒕𝒂

CANTINE APERTE @ Cantina del Tufaio📍Via Cancellata di Mezzo, 30 – Zagarolo (Roma) 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟑𝟎 𝐞 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟑𝟏 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 torna l...
19/05/2026

CANTINE APERTE @ Cantina del Tufaio
📍Via Cancellata di Mezzo, 30 – Zagarolo (Roma)

𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟑𝟎 𝐞 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟑𝟏 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 torna l’appuntamento con il Movimento Turismo del Vino e Cantine Aperte: due giornate per vivere la cantina da vicino in nostra compagnia!
🍷 All’arrivo al casale troverete un punto di accoglienza dove vi verranno consegnati sacchetta portabicchiere e calice personale brandizzato.

Da lì inizierà la visita, guidati da Nicoletta, Manuela, Claudio o Daniele: passeggeremo tra i vigneti, visiteremo la nostra grotta di tufo dove affiniamo i nostri spumanti.

🥂A seguire ci fermeremo al banco d’assaggio per degustare i nostri vini attualmente disponibili (9 vini):
Spumante Tufaio Pas Dosé 2023, Spumante Ancestrale Prima Nicchia 2022, Anike 2025, Tufaio 2024, Sei Gemme Bianco 2024, Aggì 2020, Sei Gemme Rosso 2025, Casale Tiberio 2024, Ammaria 2024.

Di seguito i turni disponibili:
11:00 – 12:00 – 13:30 – 14:30 – 16:00 – 17:00
(Ogni turno ha una durata di circa 1h30)

✅ Prenotazione obbligatoria!

💰 €25 a persona
Inclusi nel costo: Degustazione di 9 vini + portabicchiere + calice + panino con porchetta o alternativa vegetariana

👉🏻Prenotazioni sul nostro sito web www.cantinadeltufaio.it (sezione eventi e degustazioni)

Il Brunch in Vigna di domenica è stato il primo evento nei nuovi spazi post-ristrutturazione del casale.Ringraziamo tutt...
21/04/2026

Il Brunch in Vigna di domenica è stato il primo evento nei nuovi spazi post-ristrutturazione del casale.

Ringraziamo tutte le persone che hanno partecipato e che hanno goduto con noi del sole, del vino e della nostra ospitalità.

Il nostro nuovo vino Anike è ufficialmente uscito sul mercato e da oggi lo trovate in vendita presso la nostra azienda e disponibile da assaggiare per chi è curioso e non è riuscito a venirci a trovare!

Grazie di cuore!

Tantissimi auguri di Buona Pasqua da Cantina del Tufaio! 🥂
05/04/2026

Tantissimi auguri di Buona Pasqua da Cantina del Tufaio! 🥂

19 APRILE BRUNCH IN VIGNA & DEGUSTAZIONE DI VINI NATURALI🍷In collaborazione con e Vigneti Aperti vi invitiamo al nostr...
02/04/2026

19 APRILE BRUNCH IN VIGNA & DEGUSTAZIONE DI VINI NATURALI🍷

In collaborazione con e Vigneti Aperti vi invitiamo al nostro Brunch!

PROGRAMMA:

Alle 11:30 inizieremo con una passeggiata tra i filari che circondano la nostra azienda, fino a raggiungere la suggestiva grotta di tufo dove, da generazioni, affinano i nostri vini.

Vi presenteremo in anteprima IL NUOVO ANIKE da una vigna di Malvasia a pergolato di 50 anni.

Seguirò il banco di assaggio con i 4 vini naturali e ci godremo insieme una bellissima tavolata conviviale per il brunch!

BRUNCH:
Piccola panetteria, Selezione di Salumi dop, Tagliere di formaggi az.Castelli, Ricotte di bufala az.Castelli, miele e frutta secca, Porchetta a vista az. Lattanzi, Pizza e Mortadella, Insalata russa homemade, Frittata di asparagi, Torte rustiche salate, Couscous Vegetariano.

VI ASPETTIAMO!
📞 Per info e prenotazioni
📲328 31 39 537
📧 [email protected]

📍 Cantina del Tufaio | Via Cancellata di Mezzo, 30 – Zagarolo (Roma)

Indirizzo

Colle Cancellata Di Mezzo 30
Zagarolo
00039

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:30
Martedì 09:00 - 17:30
Mercoledì 09:00 - 17:30
Giovedì 09:00 - 17:30
Venerdì 09:00 - 17:30
Sabato 09:00 - 17:30
Domenica 09:30 - 12:45

Telefono

+393283139537

Sito Web

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