29/05/2026
Voglia di un dessert originale? 🌮🍓
I tacos dolci sono l’idea perfetta per portare in tavola una ventata di freschezza esotica. Un guscio soffice e leggero che racchiude la cremosità della panna e la dolcezza delle fragole fresche.
Mettiamoci all’opera! 👨🍳🥚
📌 Procedimento
1️⃣ Separa i tuorli dagli albumi delle uova OvoGioia. M***a gli albumi a neve ferma e tienili da parte.
2️⃣ Unisci ai tuorli l’acqua bollente e m***a fino a renderli spumosi. Aggiungi zucchero, limone, vanillina, poi setaccia farina, amido e lievito. Incorpora l’olio.
3️⃣ Aggiungi delicatamente gli albumi al composto, mescolando dal basso verso l’alto per mantenerlo leggero.
4️⃣ Disegna dei cerchi di 8 cm su carta forno, gira il foglio e distribuisci l’impasto nei cerchi. Cuoci a 190°C (ventilato) o 200°C (statico) per 6-7 minuti.
5️⃣ Sforna, taglia la carta a strisce e, finché sono caldi, piega delicatamente i dischi su un canovaccio per dare la forma del taco.
6️⃣ Una volta freddi, farcisci l’interno con frutta a pezzetti, panna m***ata e decora con altro zucchero a velo.
Condividi la gioia di un dessert unico! 💛
