Consorzio Vini Colli Euganei

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Consorzio Vini Colli Euganei Il Consorzio Tutela Vini Colli Euganei promuove, tutela e valorizza le denominazioni del territorio. Raggruppa oggi più di 400 associati.

Il Consorzio Vini Colli Euganei istituito nel 1972 rappresenta un punto di riferimento per la produzione dell'omonima denominazione d'origine. Svolge attività di promozione e vigilanza, fornisce ai propri associati assistenza tecnico-agronomica e consulenza enologica.

Hai impegni per domani? 👀Noi saremo a Treviso per Rosso Autoctono, una giornata dedicata ai vitigni a bacca rossa del Ve...
17/10/2026

Hai impegni per domani? 👀

Noi saremo a Treviso per Rosso Autoctono, una giornata dedicata ai vitigni a bacca rossa del Veneto e alle loro diverse interpretazioni di territorio.

Ci trovi al Complesso Museale di Santa Caterina, dalle 10.00 alle 19.00, con i Rossi dei Colli Euganei da conoscere, assaggiare e degustare.

Passa a trovarci e dedicati un assaggio dei Colli Euganei. 🍷

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Iniziativa finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale per il Veneto 2023-2027
Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio Tutela Vini Colli Euganei
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto - Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione

Bevi responsabilmente – Vedi le linee guida per una sana alimentazione del Ministero della Salute: https://www.salute.gov.it/new/it/pubblicazione/linee-guida-una-sana-alimentazione/

🍷 Ombre d'autunno: un brindisi nel mercato più antico d'Europa.Il Sotto Salone si è riempito di calici e profumi per l'a...
16/10/2026

🍷 Ombre d'autunno: un brindisi nel mercato più antico d'Europa.

Il Sotto Salone si è riempito di calici e profumi per l'aperitivo più atteso del Salone dei Sapori.

Piatti e cicchetti delle storiche botteghe, abbinati ai vini rossi DOC Colli Euganei di 10 cantine del territorio. Un'ombra dopo l'altra, per brindare all'enogastronomia a Km0 della nostra provincia 🍽️

Un momento speciale realizzato da Salone dei Sapori in collaborazione con Consorzio Sotto Salone e Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei.

🐓 Un incontro di sapori e tradizioniNella Sala Bianca del Caffè Pedrocchi, l'incontro con degustazione dedicato alla Gal...
13/10/2026

🐓 Un incontro di sapori e tradizioni

Nella Sala Bianca del Caffè Pedrocchi, l'incontro con degustazione dedicato alla Gallina Padovana, simbolo gastronomico della città, ha raccontato l'eccellenza enogastronomica locale attraverso storia, ingredienti e ricette.

A guidare il racconto i ristoratori di Padova e provincia: Florian Bunea, resident chef del Caffè Pedrocchi, Graziella Voltolina del Bar Tre Scalini e Alberto Baù, chef dell'Enotrattoria Da Serafino di Torreglia 👨🏻‍🍳

🍷 In abbinamento i vini rossi della DOC Colli Euganei selezionati dal Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei.

Quando Padova si mette a tavola, i Colli Euganei versano il vino. 🍇Venerdì 16 ottobre, dalle 20.00 alle 23.00, la Sala R...
13/10/2026

Quando Padova si mette a tavola, i Colli Euganei versano il vino. 🍇

Venerdì 16 ottobre, dalle 20.00 alle 23.00, la Sala Rossa del Caffè Pedrocchi ospita il Gran Gala dei Sapori, la cena di gala del Salone dei Sapori.

Un menu pensato dagli chef del Pedrocchi metterà al centro le eccellenze enogastronomiche locali, accompagnate da una selezione di vini dei Colli Euganei in abbinamento ai piatti della serata.

A rendere l’atmosfera ancora più speciale, la voce di Alessandra Pascali e il pianoforte di Marco Lessio, con un viaggio acustico tra alcune delle più belle canzoni italiane. 🎵

Un appuntamento che unisce cucina, vino, musica e il nostro territorio in uno dei luoghi simbolo di Padova.

16 ottobre 2026 | 20.00–23.00
Sala Rossa, Caffè Pedrocchi

Quota di partecipazione: 75 € a persona, bevande incluse
Info e prenotazioni: 049 8781231 – [email protected]

Il 13 ottobre, al Caffè Pedrocchi, il Caseus Patavinius 1222 incontra i vini dei Colli Euganei. 🧀🍷Un dialogo tra due esp...
11/10/2026

Il 13 ottobre, al Caffè Pedrocchi, il Caseus Patavinius 1222 incontra i vini dei Colli Euganei. 🧀🍷

Un dialogo tra due espressioni del territorio padovano, diverse ma profondamente legate alla stessa identità.

Il Caseus Patavinius 1222 richiama già nel nome Padova e la sua storia, con un riferimento al 1222, anno di fondazione dell’Università. In questa occasione dialogherà con i vini dei Colli Euganei in un percorso di assaggio pensato per esplorare sapidità e struttura.

Un modo piacevole per raccontare il territorio attraverso l’incontro tra prodotti della stessa terra e che, insieme, riescono a esprimere ancora meglio la sua identità.

Ingresso gratuito fino a esaurimento posti.
Per maggiori info visita il sito salonesapori.it

Padova, i suoi sapori e un incontro tutto da assaggiare. 🍷Il 12 ottobre, in occasione del Salone dei Sapori, saremo nell...
09/10/2026

Padova, i suoi sapori e un incontro tutto da assaggiare. 🍷

Il 12 ottobre, in occasione del Salone dei Sapori, saremo nella Sala Bianca del Caffè Pedrocchi per il workshop “La Gallina Padovana incontra i vini dei Colli Euganei”.

Un incontro con degustazione dedicato a uno dei simboli gastronomici della città: la Gallina Padovana.

In collaborazione con APPE – Associazione Provinciale Pubblici Esercizi, verranno proposti alcuni cicchetti ispirati alla tradizione padovana, accompagnati da una selezione di vini dei Colli Euganei.

Sarà un’occasione per scoprire come due eccellenze dello stesso territorio possano incontrarsi, completarsi e raccontare Padova attraverso gusto e convivialità. 🍇

Ingresso gratuito fino a esaurimento posti.
Per maggiori info visita il sito salonesapori.it

Il 18 ottobre i rossi del Veneto si ritrovano a Treviso.E noi porteremo un pezzo dei Colli Euganei. 🍷Rosso Autoctono – U...
07/10/2026

Il 18 ottobre i rossi del Veneto si ritrovano a Treviso.
E noi porteremo un pezzo dei Colli Euganei. 🍷

Rosso Autoctono – Unicità venete e interpretazioni di territorio è una giornata dedicata ai vitigni a bacca rossa della nostra regione, alle loro differenze, alle storie che raccontano e ai territori da cui prendono forma.

Saremo al Complesso Museale di Santa Caterina insieme ad AIS Veneto, per farvi assaggiare i vini ‘Colli Euganei DOC’ e scoprire ciò che li rende riconoscibili, dalla struttura all’intensità, fino alla sapidità e alla lunga persistenza.

Un’occasione per fermarsi, assaggiare, fare domande e lasciarsi sorprendere da sfumature diverse.
Registrati sul sito www.aisveneto.it/eventi/prossimi/2234-rosso-autoctono

Domenica 18 ottobre 2026
🕙 10.00 – 19.00
📍 Complesso Museale di Santa Caterina, Treviso
Ti aspettiamo. Il resto lo racconta il calice.

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Iniziativa finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale per il Veneto 2023-2027
Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio Tutela Vini Colli Euganei
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto - Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione

Bevi responsabilmente – Vedi le linee guida per una sana alimentazione del Ministero della Salute: https://www.salute.gov.it/new/it/pubblicazione/linee-guida-una-sana-alimentazione/

Colli Euganei Rosso e formaggio stagionato? Un abbinamento che funziona. 🍷🧀Struttura, sapidità, freschezza e persistenza...
02/10/2026

Colli Euganei Rosso e formaggio stagionato?
Un abbinamento che funziona. 🍷🧀

Struttura, sapidità, freschezza e persistenza si incontrano in un equilibrio fatto di carattere e territorio.

Vuoi provarlo dal vivo?

Il 3 e 4 ottobre ci trovi a Villa Contarini insieme a , il Festival dei formaggi DOP veneti.
Passa a trovarci e scopri l’abbinamento.

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Iniziativa finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale per il Veneto 2023-2027
Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio Tutela Vini Colli Euganei
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto - Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione

Bevi responsabilmente – Vedi le linee guida per una sana alimentazione del Ministero della Salute: https://www.salute.gov.it/new/it/pubblicazione/linee-guida-una-sana-alimentazione/

29/09/2026

Riviviamo insieme al Festival Pianistico Bartolomeo Cristofori questa tappa indimenticabile a cui abbiamo contribuito con una degustazione del nostro Serprino Colli Euganei

Musica, territorio e Serprino: un incontro tutto euganeo.Domenica 27 settembre, nella suggestiva cornice di Villa Beatri...
25/09/2026

Musica, territorio e Serprino: un incontro tutto euganeo.
Domenica 27 settembre, nella suggestiva cornice di Villa Beatrice d’Este a Baone, il Festival Pianistico Bartolomeo Cristofori porta sui Colli Euganei il concerto “Ricordo e Rinascita”, con il pianista Nicola Elias Rigato.
Un appuntamento dedicato alla musica e alla cultura, immerso nella bellezza del nostro territorio.
E al termine del concerto, un momento da assaporare insieme: una degustazione di Serprino, il vino autoctono del Veneto la cui identità è profondamente legata al territorio vulcanico dei Colli Euganei.

📅 Domenica 27 settembre 2026
🕕 Ore 18:00
📍 Villa Beatrice d’Este – Baone
🎟️ Per informazioni e biglietti: cristoforipianofestival.it
La musica si ascolta. Il territorio si degusta.

Evento organizzato con il Consorzio di Tutela Vini Colli Euganei ed in collaborazione con la Camera di Commercio di Padova e Venicepromex

Indirizzo

Piazza Liberazione
Vo
35030

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 18:00
Martedì 08:30 - 18:00
Mercoledì 08:30 - 18:00
Giovedì 08:30 - 18:00
Venerdì 08:30 - 18:00

Telefono

+390495212107

Sito Web

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