La Ruota Ristorante - Pizzeria

Name: La Ruota Ristorante - Pizzeria
Address: Contrada Corvo Vizzini Scalo, Vizzini, 95049, IT
Telephone: +390933961820
Price range: $$

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Italia
Vizzini, Sicilia
La Ruota Ristorante - Pizzeria

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A Vizzini, La Ruota è più di un semplice ristorante: è un’esperienza che celebra la tradizione culinaria siciliana con un tocco di innovazione.

Ogni piatto è realizzato con ingredienti locali di altissima qualità, rispettando le ricette della tradizione.

29/09/2026

Pesto di pistacchio, mortadella affettata al momento, fior di latte e mozzarella di bufala a crudo.

Ecco la nostra pistacchiosa

25/09/2026

Nelle ultime settimane siamo impegnati nello studio di nuove proposte per il nostro menù autunno/inverno 2026.
Una proposta gastronomica che vedrà l'arricchimento di materie prime locali e piatti della tradizione.
Non vediamo l'ora di annunciarvi cosa stiamo preparando per voi.

22/09/2026

Un dessert capace di mandarti indietro nel tempo fin quando eri bambino.
Quel dolce che preparava la nonna al pranzo domenicale.
Dolce, croccante e irresistibile.
A noi piace ricordarle così, le cassatelle fritte ripiene di ricotta e marmellata di arance.

18/09/2026

C'è qualcosa che non si insegna e non si impara.
Si chiama passione.
Quella passione che nutriamo per il cibo, ma sopratutto nel vedervi sorridere davanti il vostro piatto preferito o un calice di buon vino.

15/09/2026

Un primo piatto. Secoli di storia.

La cacio e pepe nasce povera, nei pascoli laziali, dove i pastori portavano con sé solo quello che durava: pasta secca, pecorino stagionato, pepe nero. Niente di più.
Eppure il risultato è un sapore avvolgente, quasi pungente, con quella nota piccante del pepe che taglia la cremosità del formaggio.

È uno di quei piatti che racconta l'Italia meglio di qualsiasi libro.

10/09/2026

Lo scaccione è impasto, è calore, è comfort food ma salutare.
Il nostro Sfizioso, con porchetta, mozzarella e patate al forno aromatizzate, è una proposta semplice, generosa, per quando il palato richiede appunto, un sapore sfizioso.

29/08/2026

L’estate che sta per lasciarci concede spazio a quei sapori autunnali che ci ricordano la ricchezza della nostra Sicilia, e la grande varietà di materie prime eccellenti.

In cucina, ogni ingrediente è sovrano e va adorato in ogni sua sfumatura.

Vi aspettiamo da giorno 8 Settembre.

23/08/2026

Chiusura Estiva:
Da Lunedì 24 Agosto al 7 Settembre ci fermiamo per concederci una piccola pausa.
Ci rivediamo giorno Martedì 8 Settembre.

21/08/2026

Ogni grande piatto nasce da una grande scelta: quella delle materie prime.

Per questo selezioniamo ingredienti locali dando priorità assoluta al km zero, valorizzando i produttori del territorio e la qualità che la nostra terra ci offre ogni giorno.

18/08/2026

La tradizione siciliana che sa reinventarsi.

Il nostro carpaccio di Modicana con sedano e scaglie di caciocavallo racchiude ingredienti che raccontano questa terra, in una veste più contemporanea.

Innovare non è cambiare le proprie radici, ma trovare un nuovo modo di esaltarle.

Indirizzo

Contrada Corvo Vizzini Scalo
Vizzini
95049

Telefono

+390933961820

Sito Web

https://ristorantelaruota.net/, https://www.leggimenu.it/menu/laruotavizzini

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