L’Agriturismo è all’interno dell’Azienda agricola Il Marrugio che si estende per 45 ettari (distribuiti fra Viterbo, Vetralla e Montefiascone, in posizione strategica per raggiungere comodamente i siti archeologici ed artistici della Tuscia)
L’Agriturismo Il Marrugio mette a disposizione degli ospiti 10 camere doppie (anche ad uso singola) e triple, dotate ciascuna di bagno con doccia e phon, ser
vizi ed accessori utili a rendere confortevole il soggiorno. Gli ospiti possono, inoltre, usufruire di una sala biliardo, una grande piscina attrezzata, campi da tennis e da calcetto, sala lettura con libri propri, tavolo ping pong, parcheggio e spaccio diretto dei prodotti bio dell’azienda. L’Agriturismo è immerso nella campagna ed adiacente ad un bosco di proprietà cui vi si accede percorrendo una passeggiata di circa 2 km che costeggia il fosso Sambuchete. Per gli ospiti che amano “pedalare” sono a disposizione bici sia per adulti, sia per bambini. Per ospitare i graditi visitatori, la struttura dispone anche di una villa padronale con 11 posti letto poco distante e un' altra struttura in zona Montefiascone, L'Antico Borgo La Commenda https://www.facebook.com/Antico-Borgo-La-Commenda-593533044083575/?ref=bookmarks
Nel ristorante dell’Agriturismo (aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena) si propone una cucina tradizionale e, all’occorrenza, esteticamente ricercata e raffinata, per lo più legata al patrimonio culinario del territorio con menu a base soprattutto di prodotti aziendali stagionali. I nostri piatti sono preparati al momento in modo da gustare appieno ogni sapore, non usiamo sughi e paste pronte o precotte (anzi, in particolare tutti i formati di pasta sono preparati dalle nostre cuoche), dedichiamo ad ogni piatto il tempo giusto perché il pasto sia un’esperienza sensoriale completa ed unica. Le carni sono per lo più di produzione propria o provengono da allevamenti di aziende limitrofe all’Agriturismo. In particolare si allevano allo stato semi-brado: maiali, agnelli, polli, conigli e bovini di razza chianina (questi ultimi sono allevati dalla vicina Azienda zootecnica “Le Pile”). Vino e olio extravergine di nostra produzione accompagnano e condiscono i piatti che proponiamo. Un ettaro di terreno è coltivato ad ortaggi per garantire ai clienti la massima genuinità e freschezza. Per banchetti aziendali o legati ad eventi familiari si possono concordare menu speciali ed è possibile richiedere la preparazione di un dolce ad hoc e “personalizzato” alla nostra cuoca specializzata nell’arte pasticcera. In estate si attiva il forno a legna esterno per le pizza che è possibile gustare (insieme ad altre nostre specialità) a bordo piscina. L’Agriturismo mette a disposizione i propri spazi per l’organizzazione di ricorrenze ed eventi.
