L'Onofrio Caffè

05/06/2026

20/05/2026

Le cose buone si fanno con calma.
​Qui non c’è fretta. Mesi e mesi a stagionare al fresco, come vuole la tradizione. Questo è il nostro Capocollo della Riserva.
​La Ricetta: È quella del nonno, scritta a mano, con le dosi giuste di sale, pepe e tanta pazienza.
​Il Sapore: È il gusto vero del maiale, pieno e sincero, che ti porta dritto in campagna.
​La Pasta: Morbida e vellutata, con quel grasso buono che si scioglie sulla lingua.
​"Il sapore verace della nostra terra."

16/05/2026

Domani assaggiamo anche questo messo a stagionare a febbraio

16/05/2026

Domani Domenica
Pizzadolc'

08/05/2026

Oggi pizza party

03/05/2026

Oggi agnello