Bottega DaVinci

06/05/2022

02/05/2022

Nuove Mini Cake in arrivo!

15/12/2021

Tè Verdi, Tè Neri, Bianco, Gialli, Fruttati o il Puerh il tè più richiesto nel mondo? Non so quale scegliere…

Acquista una Valigetta in Legno con un Set di 6 Lattine di Tè sfusi o con un Assortimento in Filtri di Mais. La Valigetta, Bellissima, da Regalare e da Regalarsi con una Selezione Speciale dei tè più pregiati.
Qualcosa di ricercato, di particolare, di prezioso ma soprattutto scelto con cura
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05/12/2021

Il Risotto Bottega DaVinci, creato con raffinati ingredienti, è il piatto giusto per chi ama la semplicità, è sufficiente aggiungere solo un bicchiere di vino bianco e acqua fino a cottura per ritrovare il vero sapore del risotto di una volta.

Scopri le varietà, con funghi, allo zafferano e al tartufo, sul sito www.bottegadavinci.com o amazon cercando "bottega davinci"

22/09/2021

Tè verde o Tè Nero? Non so quale scegliere…🤔🤔

Non vi preoccupate, basta non scegliere! Avete mai sentito parlare di tè bianco?
In Cina è prodotto in quantità minime. La migliore qualità viene raccolta in primavera, quando le gemme sono ancora ricoperte dalla tipica peluria bianca. Le foglie, a lavorazione ultimata, sono argentate. Non subisce praticamente trasformazioni, le foglie sono semplicemente fatte appassire ed essiccare. Il suo gusto è sottile, dolce e delicato. Il tè bianco contiene importanti quantità di vitamine, soprattutto quelle del gruppo A e del gruppo E, indicate per contrastare l’azione dei radicali liberi e per ridurre il colesterolo.

Scopri il nostro Tè Bianco Bai Mu Dan in filtro di mais,

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19/09/2021

Teacake, l’unica torta senza zucchero!

Infatti non è una torta, 😁 ma ne richiama la forma! Mi spiego meglio, sono foglie di Tè che vengono sottoposte ad un getto di vapore e poi pressate in svariate forme. Questo metodo è stato sviluppato nell'antica Cina per ridurre il volume delle foglie ed evitare possibili danni fisici durante il trasporto lungo l'antica via del Tè.
Per l’infusione non si fa altro che prelevare piccole quantità di foglie pressate con l’aiuto di un coltellino o di un punteruolo (di solito 2gr) direttamente dalla torta per poi infonderle nel modo consueto

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15/09/2021

Non Solo Caffè, oggi parliamo di Tè…Puerh

Al mondo ci sono tantissimi Tè, inglesi, indiani, cinesi, ognuno con i suoi riti e tradizioni, ma solo la Cina utilizza il Tè nella sua medicina tradizionale, in particolare il Puerh è considerato non solo per le sue proprietà organolettiche eccezionali, un aroma inconfondibile di terra umida e sottobosco, ma anche per le sue fantastiche proprietà curative dell’apparato gastro intestinale, ipertensione, invecchiamento.

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12/09/2021

Per un caffè macinato sempre fresco…

Dal momento in cui una confezione che si trova normalmente in commercio viene aperta, il caffè, macinato o in chicchi, perde il 50% del suo aroma in pochi minuti e per effetto dell'ossigeno inizia il processo di ossidazione che in poche ore ne modifica aroma e gusto.

Inoltre il caffè rilascia grassi che a contatto con l’aria irrancidiscono…il caffè in grani e macinato teme aria, umidità e luce.

Nelle bustine monodose Bottega DaVinci questo non succede, grazie all’azoto, gas inerte inodore e insapore, che blocca istantaneamente il processo di degrado causato dall’ossigeno.

Scopritele nella versione per 1 o 3 persone nel nostro shop online www.bottegadavinci.com