Ristorante Padre Pio

Ristorante Padre Pio Nel vicolo più bello di Vieste 🌿
Tradizione e contaminazioni d’autore ✨

🇮🇹 Prima del Grand Cru c'è una promessa.Portare in tavola solo ciò che merita davvero di esserci.Materia prima straordin...
24/06/2026

🇮🇹 Prima del Grand Cru c'è una promessa.

Portare in tavola solo ciò che merita davvero di esserci.

Materia prima straordinaria, gesti precisi e una passione che si rinnova ogni giorno.

Perché l'eccellenza non è un dettaglio. È il punto di partenza. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

Prenota la tua esperienza Grand Cru.

🇬🇧 Before the Grand Cru, there is a promise.

To serve only what truly deserves a place at the table.

Exceptional ingredients, precise craftsmanship and a passion renewed every single day.

Because excellence is not a detail. It's where everything begins. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

Reserve your Grand Cru experience.

🇮🇹 È qui che tutto prende forma.Il tubettone prende carattere tra il profumo del mare, la cremosità della sua salsa e il...
22/06/2026

🇮🇹 È qui che tutto prende forma.

Il tubettone prende carattere tra il profumo del mare, la cremosità della sua salsa e il tempo necessario perché ogni ingrediente trovi il proprio equilibrio.

Pochi istanti ancora, poi arriverà in tavola. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

Prenota la tua esperienza.

🇬🇧 This is where everything comes together.

The tubettone develops its character through the aromas of the sea, the richness of its sauce and the time needed for every ingredient to find its perfect balance.

Just a few moments more, then it's ready for the table. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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Reserve your experience.

🇮🇹 Gli ultimi dettagli sono quelli che fanno la differenza.Chef Simone rifinisce ogni elemento con la stessa attenzione ...
19/06/2026

🇮🇹 Gli ultimi dettagli sono quelli che fanno la differenza.

Chef Simone rifinisce ogni elemento con la stessa attenzione che dedica all'intero percorso.

Perché un grande dessert non nasce solo da ingredienti eccellenti, ma da una visione capace di trasformarli in emozione. ✨

Il finale perfetto per un'esperienza da ricordare.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧 The final details make all the difference.

Chef Simone carefully refines every element with the same dedication he brings to the entire journey.

Because a great dessert is not only about exceptional ingredients, but about a vision capable of turning them into emotion. ✨

The perfect ending to a memorable experience.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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🇮🇹 Non tutte le ostriche sono uguali.Per questo scegliamo solo esemplari di selezione speciale, riconoscibili per equili...
17/06/2026

🇮🇹 Non tutte le ostriche sono uguali.

Per questo scegliamo solo esemplari di selezione speciale, riconoscibili per equilibrio, consistenza e purezza del sapore.

Un piccolo lusso che racconta tutta la nostra attenzione per la qualità. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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Vieni a scoprire il piacere delle grandi materie prime.

🇬🇧 Not all oysters are the same.

That's why we select only special oysters, appreciated for their balance, texture and purity of flavor.

A small luxury that reflects our commitment to quality. ✨

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Discover the pleasure of exceptional ingredients.

15/06/2026

🇮🇹 Ogni tortello viene realizzato esclusivamente a mano da Chef .padrepio.

Ripieni di baccalà, accompagnati da succo di datterino giallo, vongole e olio al basilico: un piatto che racconta dedizione, precisione e rispetto per la materia prima.

Perché il vero lusso è concedersi qualcosa creato con il tempo, la cura e l'artigianalità che merita. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare da un'esperienza autentica.

🇬🇧 Every tortello is handcrafted exclusively by Chef Roberto.

Filled with cod and served with yellow datterino sauce, clams and basil oil, this dish reflects dedication, precision and respect for exceptional ingredients.

Because true luxury means enjoying something created with time, care and genuine craftsmanship. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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Reserve your table and discover authentic craftsmanship.

🇮🇹 Tonno al caffè Excelsa.Un piatto firmato da Chef Simone, nato dall'incontro tra tecnica, istinto e voglia di esplorar...
13/06/2026

🇮🇹 Tonno al caffè Excelsa.

Un piatto firmato da Chef Simone, nato dall'incontro tra tecnica, istinto e voglia di esplorare nuovi equilibri.

L'intensità del tonno incontra le note aromatiche del caffè, in un abbinamento che sorprende con naturalezza e conquista al primo assaggio.

Per chi ama lasciarsi incuriosire da sapori fuori dall'ordinario. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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Prenota il tuo tavolo e scopri la visione di Chef Simone.

🇬🇧 Excelsa coffee tuna.

A dish created by Chef Simone, born from the meeting of technique, intuition and the desire to explore new balances.

The intensity of tuna meets the aromatic notes of coffee in a pairing that surprises naturally and captivates from the very first bite.

For those who love discovering flavors beyond the ordinary. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

Reserve your table and discover Chef Simone's vision.

🇮🇹 Ogni giorno, Chef .padrepio seleziona personalmente il pescato destinato alla nostra cucina.Triglie freschissime, sce...
11/06/2026

🇮🇹 Ogni giorno, Chef .padrepio seleziona personalmente il pescato destinato alla nostra cucina.

Triglie freschissime, scelte con la stessa attenzione che dedichiamo ad ogni piatto.

Perché la qualità non è un dettaglio. È il punto di partenza. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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🇬🇧 Every day, Chef .padrepio personally selects the catch that enters our kitchen.

Exceptionally fresh red mullets, chosen with the same care we dedicate to every dish.

Because quality isn't a detail. It's where everything begins. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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🇮🇹 Il nostro vicolo fiorito è il luogo dove il tempo rallenta, le luci si fanno più morbide e una cena o un pranzo diven...
09/06/2026

🇮🇹 Il nostro vicolo fiorito è il luogo dove il tempo rallenta, le luci si fanno più morbide e una cena o un pranzo diventano un ricordo da portare con sé.

Immagina il profumo dell'estate, una tavola apparecchiata tra i fiori e il piacere di concederti qualche ora lontano dalla fretta, nel cuore di Vieste. ✨

Ci sono esperienze che si raccontano.
Altre vanno semplicemente vissute.

Se desideri trascorrere un momento speciale, ti consigliamo di prenotare il tuo tavolo.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧 Our flower-filled alley is a place where time slows down, the lights grow softer, and lunch or dinner becomes a memory to treasure.

Imagine the scent of summer, a beautifully set table among the flowers, and the pleasure of escaping the rush for a few hours in the heart of Vieste. ✨

Some experiences can be described.
Others simply need to be lived.

If you're looking for a truly special moment, we recommend reserving your table.

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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04/06/2026

🇮🇹 Ogni esperienza inizia con un benvenuto.

Ostrica Gillardeau, beurre blanc agli agrumi e una macedonia salata di frutti rossi.

Un incontro tra mare, freschezza e acidità, pensato per aprire il percorso degustazione con leggerezza e carattere.

Il primo assaggio racconta già la nostra idea di cucina. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧 Every experience begins with a welcome.

Gillardeau oyster, citrus beurre blanc and a savory red berry salad.

A meeting of sea, freshness and acidity, designed to open the tasting journey with elegance and character.

The first bite already tells the story of our cuisine. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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🇮🇹 Lingotto di baccalà, spuma di patata e funghi enoki.Sottili, raffinati e particolarmente apprezzati nell'alta cucina,...
31/05/2026

🇮🇹 Lingotto di baccalà, spuma di patata e funghi enoki.

Sottili, raffinati e particolarmente apprezzati nell'alta cucina, gli enoki aggiungono una texture inconfondibile e una delicata complessità aromatica.

Un ingrediente raro, scelto per accompagnare il baccalà con discrezione ed eleganza. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
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🇬🇧 Cod loin, potato foam and enoki mushrooms.

Thin, refined and highly prized in fine dining, enoki mushrooms bring a unique texture and delicate aromatic complexity.

A rare ingredient, chosen to accompany the cod with subtlety and elegance. ✨

📍 Ristorante Padre Pio – Vieste
📞 0884 707687

Indirizzo

Corso Umberto, 20
Vieste
71019

Telefono

0884 707687

Sito Web

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