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Ristorante Padre Pio

Name: Ristorante Padre Pio
Address: Corso Umberto, 20, Vieste, 71019, IT
Telephone: 0884 707687
Price range: ££

Home
Italia
Vieste, Puglia
Ristorante Padre Pio

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Nel vicolo più bello di Vieste 🌿
Tradizione e contaminazioni d’autore ✨

16/10/2026

🍝 Un grande classico di mare, sempre presente nel nostro menù.

La nostra linguina all’astice con levistico: sapore, profumo e tutto il piacere di un buon piatto di pasta. 🦞🥂

Vi aspettiamo da Ristorante Padre Pio, a Vieste.

📞 0884 707687 · WhatsApp in bio

FineDining ItalianCuisine

13/10/2026

🍷 L’arte del mangiare, il gusto del bere.

Giovedì 22 ottobre, il Parmigiano Reggiano incontra Masseria Li Veli in una serata speciale tra cucina, grandi vini e abbinamenti da scoprire.

🍽️ Menu degustazione · €60 a persona
📍 Ristorante Padre Pio, Vieste
📅 Ore 20:30

⏳ Ultimissimi posti disponibili. Prenota ora!

📞 0884 707687 · 373 785 0919

03/10/2026

Ci sono cose che hanno ancora più valore quando vengono fatte a mano.

La pasta tirata, il tempo dedicato a ogni sfoglia, le mani che lavorano con cura.

È da qui che nasce la nostra cucina: dalle cose fatte bene, dalle materie prime scelte con attenzione e dalla voglia di portare a tavola qualcosa di vero.

Perché dietro ogni piatto c’è prima di tutto qualcuno che ci ha messo tempo, passione e attenzione. ❤️

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 0884 707687 | WhatsApp in bio

🇬🇧

Some things simply mean more when they are made by hand.

Fresh pasta rolled by hand, time devoted to every sheet, and careful craftsmanship.

This is where our cuisine begins: with things made properly, carefully selected ingredients and the desire to bring something genuine to the table.

Because behind every dish, there is first of all someone who has given it time, passion and care. ❤️

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 +39 0884 707687 | WhatsApp link in bio

01/10/2026

Bottoni fatti a mano, ripieni di stracotto di manzo, fonduta di Parmigiano Reggiano e porcini.

Un piatto caldo, avvolgente, profondamente autunnale.
Di quelli che arrivano a tavola e fanno ve**re voglia di assaggiare subito.

L’autunno è ufficialmente iniziato. ✨

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 0884 707687 | WhatsApp in bio

🇬🇧

🍂

Handmade buttons filled with slow-cooked beef, Parmigiano Reggiano fondue and porcini mushrooms.

Warm, rich and deeply autumnal.
The kind of dish that arrives at the table and makes you want to take the first bite immediately.

Autumn has officially arrived. ✨

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
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28/09/2026

Tonno e caffè. ☕️🐟
Un abbinamento che sorprende già al primo sguardo.
Ma il vero equilibrio si scopre solo all’assaggio.

Una combinazione insolita, studiata per giocare tra intensità, profumi e contrasti, trasformando un ingrediente quotidiano in qualcosa di completamente diverso.

Ti fideresti dello Chef?
Vieni a scoprirlo da Ristorante Padre Pio.

📍 Vieste, Puglia
📞 0884 707687

🇬🇧

Tuna and coffee. ☕️🐟
An unexpected pairing that surprises you at first glance.
But its true balance can only be discovered with the first taste.

An unconventional combination, designed to explore intensity, aromas and contrasts, turning a familiar ingredient into something entirely unexpected.

Would you trust the Chef?
Come and discover it at Ristorante Padre Pio.

📍 Vieste, Puglia
📞 +39 0884 707687

18/09/2026

✨ Un accostamento che non ti aspetti.

Tagliatella di pasta fresca, tonno, cipollotto, soia e fave di cacao.

La delicatezza del tonno incontra la profondità della soia e le note intense e croccanti delle fave di cacao, in un piatto dove ogni elemento arriva al momento giusto.

Un equilibrio insolito, pensato per chi ama lasciarsi sorprendere.

👉 Lo hai già assaggiato?

E domani ci vediamo nel cuore del borgo antico di Vieste per Borgo in Bianco. 🤍
Saremo presenti con una nostra proposta dedicata alla serata, insieme ai vini bianchi e alle bollicine che animeranno il centro storico.

📍 Borgo in Bianco — 19 settembre, dalle 19:00
📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 0884 707687 | WhatsApp in bio

🇬🇧

✨ An unexpected combination.

Fresh pasta tagliatelle, tuna, spring onion, soy and cocoa beans.

The delicate flavour of tuna meets the depth of soy and the intense, crunchy notes of cocoa beans, creating a dish where every element arrives at just the right moment.

An unusual balance, created for those who enjoy being surprised.

👉 Have you already tried it?

And tomorrow, we’ll see you in the heart of Vieste’s historic old town for Borgo in Bianco. 🤍
We’ll be there with a special proposal for the evening, alongside white wines and sparkling wines throughout the historic centre.

📍 Borgo in Bianco — September 19, from 7:00 PM
📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 +39 0884 707687 | WhatsApp link in bio

14/09/2026

Capesante, purea di pastinaca ed emulsione di erba principe.

La dolcezza della capasanta, la cremosità della pastinaca e una nota fresca e aromatica che completa ogni boccone.

Un piatto essenziale all’apparenza, ma capace di sorprendere al primo assaggio.

👉 Chi le ha già provate, sa.

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 0884 707687 | WhatsApp in bio

🇬🇧

✨ Some dishes need no explanation.

Scallops, parsnip purée and prince herb emulsion.

The natural sweetness of scallops, the creaminess of parsnip and a fresh, aromatic note that completes every bite.

Simple in appearance, yet capable of surprising you from the very first taste.

👉 Those who have tried them already, know.

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 +39 0884 707687 | WhatsApp link in bio

10/09/2026

✨ Chi lo ha già provato, sa.

Un cucchiaio, poi quel momento in cui si chiudono gli occhi per qualche secondo.

Sorbetto salato, branzino marinato agli agrumi e pomodoro disidratato: un incontro inaspettato di freschezza, sapidità e intensità.

È uno di quei piatti che difficilmente si raccontano a parole.
Si assaggiano. E si capiscono.

👉 Lo hai già provato nella nostra carrellata di antipasti?

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 0884 707687 | WhatsApp in bio

🇬🇧

✨ Those who have tried it already, know.

One spoonful, followed by that moment when you close your eyes for a few seconds.

Savory sorbet, citrus-marinated sea bass and sun-dried tomato: an unexpected balance of freshness, savouriness and intensity.

Some dishes are difficult to describe.
They simply have to be tasted.

👉 Have you already tried it in our appetizer selection?

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 +39 0884 707687 | WhatsApp link in bio

07/09/2026

Ricciola, pane alle erbe, mandorle, pepe di Sichuan e spuma di piselli.

Freschezza, profumi delicati e quel tocco di Sichuan che arriva alla fine e cambia tutto.

Un piatto che parla di mare, ma anche della nostra cucina: precisa, contemporanea e fatta per sorprendere. ✨

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 0884 707687

🇬🇧

Amberjack, herb bread, almonds, Sichuan pepper and pea foam.

Freshness, delicate aromas and a touch of Sichuan pepper that arrives at the end and changes everything.

A dish that speaks of the sea, but also of Padre Pio’s cuisine: precise, contemporary and designed to surprise. ✨

📍 Ristorante Padre Pio — Vieste
📞 +39 0884 707687

03/09/2026

Prima la materia. Poi, il piatto. 🦞✨
Materia prima d’eccellenza, nelle mani degli Chef Roberto e Simone, per le nostre Linguine all’Astice.

Vieni a provarle. Ti aspettiamo al Ristorante Padre Pio.
📞 0884 707687

First, the ingredients. Then, the dish. 🦞✨
Exceptional ingredients, crafted by Chefs Roberto and Simone, for our Lobster Linguine.

Indirizzo

Corso Umberto, 20
Vieste
71019

Telefono

0884 707687

Sito Web

facebook.com

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