Nel 1981 Pietro Maggiore, imprenditore viestano nel campo della ristorazione, decise con coraggio di abbandonare la sua avviata attività e di dedicarsi a tempo pieno all’arte della gelateria artigianale. Il successo e le soddisfazioni non tardarono ad arrivare: il gelato griffato Maggiore in breve tempo si fece apprezzare dai palati viestani e dei numerosi turisti che in estate popolano la cittadina garganica. Nel 1986 nasceva la prima, storica e ancora in attività, Gelateria Maggiore in via Deputato Petrone. Dopo soli tre anni, nel 1989, dopo il riscontro sempre più favorevole ottenuto dalle sue delizie, Pietro e suo figlio Domenico inaugurano il secondo punto vendita in Via S. Maria di Merino, quello che con attrezzature d’avanguardia, è il cuore pulsante della produzione del gelato Maggiore. Nel 2002 la famiglia della Gelateria Maggiore s’impreziosisce con una nuova apertura: è Rossella, figlia di Pietro e sorella di Domenico, ad aprire un nuovo punto vendita in Corso Cesare Battisti, all’ingresso del pittoresco centro storico. Domenico ristruttura e amplia il punto vendita di Via S. Maria di Merino, investendo impegno e risorse in un laboratorio all'avanguardia e funzionale, che gli permette di ottimizzare il ciclo produttivo, in modo da poter provvedere alle esigenze degli altri punti vendita. Nel 2011, in occasione del trentennale del primo gelato firmato Maggiore, vede la luce presso il suggestivo Porto turistico "Marina di Vieste", l’ultima nata in casa Maggiore: una gelateria che per la sua collocazione unica è destinata agli amanti del mare e delle passeggiate lungo gli attracchi delle imbarcazioni da diporto e non solo.
