09/06/2026
🥂 LE GRANDI BOLLE D’ITALIA
Dalle alte quote della Valle d’Aosta alle colline dell’Alta Langa, passando per il Trentino, l’Alto Adige e la Franciacorta.
Un percorso tra territori straordinari, lunghi affinamenti e interpretazioni d’autore che raccontano la ricchezza e la diversità delle grandi bollicine italiane.
🍴 In abbinamento:
Foie gras e acciughe del Cantabrico
📅 Mercoledì 24 Giugno · Ore 20:30
📍 Enoteca 88 · Vicopisano
✨ In degustazione
• Blanc de Morgex et de La Salle ###VI mesi
• Alta Langa Blanc de Blancs 65 mesi – Ettore Germano
• TrentoDoc Riserva “Le Grile” – Tonini Viticoltori
• PN 1150 Alto Adige DOC – Franz Haas
• Franciacorta Dosaggio Zero – Faccoli
💶 €80 a persona
⚠️ Solo 10 posti disponibili
📩 Prenotazione obbligatoria in DM o WhatsApp