13/06/2026
C’è un modo di fare le cose che rifiuta la fretta della modernità. La nostra Amarena Quarantina non conosce scorciatoie, chimica o calore artificiale. Viene lavorata come si è sempre fatto: solo frutta, zucchero e la forza del sole. È una varietà autoctona straordinaria, legata a doppio filo al territorio di Vico Equense e dei Monti Lattari.