La Tradizione

La Tradizione Originali proposte di prodotti pronti da cuocere a base di carne, formaggi e salumi. Preparazione completa di degustazioni di formaggi e salumi .
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Preparazione di menu completi con abbinamenti ed accessoristica ''Salvatore e Annamaria hanno trasformato l'antica macelleria di famiglia, fondata da papa' Pasquale, in uno dei posti piu' buoni da mangiare di tutto il Mezzogiorno. Siamo a Seiano e qui, non lontano dalla Torre del Saraceno di Gennaro Esposito, mentre si percorre la statale in direzione di Sorrento, le Sirene ci distraggono: salumi,

formaggi campani e lucani oltre naturalmente al Provolone del Monaco, adottato da tutta l'alta ristorazione regionale, paste artigianali, pane, conserve e infine i migliori vini.

13/06/2026

C’è un modo di fare le cose che rifiuta la fretta della modernità. La nostra Amarena Quarantina non conosce scorciatoie, chimica o calore artificiale. Viene lavorata come si è sempre fatto: solo frutta, zucchero e la forza del sole. È una varietà autoctona straordinaria, legata a doppio filo al territorio di Vico Equense e dei Monti Lattari.

C’è chi ci chiede lalla frutta finta iperrealistica perché “va virale”, ma noi abbiamo scelto un’altra strada: quella de...
27/05/2026

C’è chi ci chiede lalla frutta finta iperrealistica perché “va virale”, ma noi abbiamo scelto un’altra strada: quella della verità. Meno costruzione, più gusto. Venite a scoprire il sapore delle cose fatte bene, quelle vere. REALI E NON REALISTICHE.

Un uomo che ha cambiato la storia della gastronomia, un maestro con cui ho condiviso ideali, battaglie e l’amore viscera...
22/05/2026

Un uomo che ha cambiato la storia della gastronomia, un maestro con cui ho condiviso ideali, battaglie e l’amore viscerale per le nostre tradizioni. Ciao Carin.
Ci mancherai immensamente.

20/05/2026

Oggi facciamo ristorazione, ma l’anima è rimasta la stessa. Ogni singola cosa che vi serviamo a tavola viene direttamente dal nostro bancone.Tutto quello che assaggiate al tavolo ha radici profonde nella nostra selezione della tradizione. Dalla bottega alla tavola... e dalla tavola a casa vostra. Vi aspettiamo dietro al bancone! 🪵🥩🍷

Originali proposte di prodotti pronti da cuocere a base di carne, formaggi e salumi. Preparazione completa di degustazio...
13/05/2026

Originali proposte di prodotti pronti da cuocere a base di carne, formaggi e salumi. Preparazione completa di degustazioni di formaggi e salumi .Preparazione di menu completi con abbinamenti ed accessoristica. Vieni a trovarci!

Indirizzo

Via Raffaele Bosco 969
Vico Equense
80066

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 22:30
Mercoledì 08:00 - 22:30
Giovedì 08:00 - 22:30
Venerdì 08:00 - 23:30
Sabato 08:00 - 23:30
Domenica 08:00 - 17:00

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