29/08/2026
🥖 IL SALTIMBOCCA ORIGINALE DI VICO EQUENSE. ❤️
Non è semplicemente un panino.
È un pezzo della nostra storia.
Parliamo del Saltimbocca della famiglia Savarese, nato negli anni ’70 e tramandato di generazione in generazione fino ad arrivare nelle nostre mani.
Pochi ingredienti, quelli di sempre: prosciutto crudo, fiordilatte di Moiano e il nostro impasto. Niente fronzoli, perché quando una cosa nasce buona non ha bisogno di essere stravolta.
Oggi continuiamo a prepararlo come ci è stato insegnato, portando avanti una tradizione che appartiene alla nostra famiglia e a Vico Equense. ❤️
🔥 Questo è il nostro Saltimbocca della Tradizione.
Quello che mangiavano ieri, quello che prepariamo ancora oggi.
📍 Cuore di Pizza – Moiano, Vico Equense
Sta bene! 🍕❤️