Cucina del Tormento

27/12/2024

NOMADS #3 - Due ristoranti, due stili, un’unica serata speciale! 🥂 Un’occasione imperdibile per scoprire il meglio di , con la sua atmosfera vivace all’interno dell’Accademia Carrara, e di , sinonimo di sapori autentici e ricercati.

Un menù in collaborazione per una serata che unisce convivialità e passione per la cucina.

15 Gennaio 2024
Cena dalle 20:00 in saletta interna Alle Erbe
24 posti disponibili su prenotazione
60€ a persona, vino escluso.

Per info e prenotazioni
DM o
+39 339 6096680

12/12/2024

NOMADS #2: dai sapori del Giappone ai tesori della laguna.

Un incontro straordinario tra tre chef, tre visioni, e un’unica passione per la cucina.

Grazie a Masa .23 di e alla creatività di Chiara Pavan e Francesco Brutto di , abbiamo vissuto una cena che ha unito tradizioni e tecniche diverse in un percorso che ha celebrato la contaminazione e il gusto. Un inedita sinergia tra Giappone e Laguna.

Parte del ricavato della cena verrà devoluto in beneficenza a sostegno dei progetti di promossa da , dedicata a fornire aiuti umanitari alla popolazione di Gaza. I fondi sosterranno interventi cruciali come distribuzione di cibo, acqua potabile e supporto nutrizionale per bambini e donne vulnerabili, oltre a programmi igienico-sanitari e assistenza per i contadini colpiti dalla crisi. Azione contro la Fame continua a operare nella Striscia di Gaza per alleviare una catastrofe umanitaria senza precedenti.

Un’esperienza che non è solo cucina, ma un vero racconto di luoghi, culture e innovazione.
Grazie a tutti i partecipanti ✨

04/12/2024

NOMADS #2 23

Secondo appuntamento di NOMDS, 3 chef iconici della laguna per una serata con menù unico in collaborazione.

Parte del ricavato verrà devoluto in beneficienza a per sostenere le iniziative cruciali in ambito alimentare per la popolazione di G4za

Mercoledì 11 dicembre
Cucina del Tormento
Primo turno 19:30
Secondo turno 21:30

Prenota ora!
Scrivici un DM o chiama al +39 3396096680

21/11/2024

NOMADS #1 - Buona la prima!
Che serata indimenticabile quella di ieri con , e !

Grazie di cuore agli chef che hanno accettato il nostro invito, unendo talento e passione per creare un menù unico, capace di raccontare il loro stile di cucina e la loro filosofia di servizio. Una sinergia perfetta che ha fatto vivere agli ospiti un viaggio tra sapori autentici, creatività e convivialità.

Un ringraziamento speciale a tutti voi che avete partecipato, rendendo questa prima data di NOMADS così speciale. Questo è solo l’inizio: continuate a seguirci per scoprire le prossime tappe del nostro viaggio gastronomico!

torna l’11 Dicembre con 3 ospiti d’eccezione!
Scoprili nel programma completo sul nostro profilo!

12/11/2024

NOMADS #1


Per il primo appuntamento di NOMADS, abbiamo riunito 3 eccellenze gastronomiche del nord-est: Cocun Cellar e L’Ostí dal cuore delle montagne, e UVA dalla vicina Padova.

Una serata unica con un menù degustazione che racchiude le visioni culinarie di queste tre realtà straordinarie.
Scorri per scoprire di più!

📅 Mer 20 Novembre | h20:00
📍Cucina Del Tormento
🍝24 posti disponibili su prenotazione
€80 a persona (vino escluso)

🔗Prenota Ora!
Scrivici un DM o chiama al +39 339 6096680

07/11/2024

NOMADS meets Ristoratori D’Italia
Gli appuntamenti Nomads non sono solo una rassegna di cene ma veri e propri viaggi tra le anime gastronomiche del nostro paese. In accogliamo ogni mese ristoratori d’Italia che, con maestria e passione, portano in tavola le essenze dei loro territori.
Un’incontro di storie, tradizioni e sapori che si intrecciano per raccontare l’identità di ogni luogo.

Calendari NOMADS
20.11 - - -
11.12 - .23 di - di
15.01 - -
12.02 - TBA
01.03 -
16.04 - di

6 appuntamenti per esplorare e conoscere le realtà culinarie più interessanti e innovative del nostro paese.

24 posti disponibili su prenotazione.
Aperitivo dalle 18.00 - Cena dalle 20.00
Info e Prenotazioni in DM o al +39 339 6096680

Tra le volte delle cantine della Basilica del Palladio, un ristorante di cucina contemporanea

17/10/2024

Una rivisitazione del vitello tonnato:
Fette sottili di roast-beef arricchite dalla nostra cremosa salsa tonnata e impreziosite dalla croccantezza delle foglie di cappero. Questo piatto unisce delicatezza della carne al sapore deciso dei capperi.

🍽️Vieni a sederti ai nostri tavoli, dove tradizione e creatività si incontrano in piatti unici.

11/10/2024

Maialino iberico e Pak Choi si uniscono in un piatto raffinato, completato da una delicata salsa al tartufo. Un’esperienza di sapori che fonde tradizione e creatività.

01/10/2024

IL VINO.
Nella nostra cucina e sulle nostre tavole ha un ruolo fondamentale: ci accompagna alla conoscenza di gusti e accostamenti nuovi, testimoniando contemporaneamente il territorio di provenienza e il lavoro sapiente del vignaiolo.
La nostra carta vini è sempre fornita e il nostro staff sempre pronto a suggerirvi l’abbinamento perfetto per la vostra cena.

Potete consultare la carta vini nelle storie in evidenza o al link in bio. Oppure potete passare in Piazza delle Erbe e sedervi al nostro bancone.

25/09/2024

I nostri Gamberi. Un’esplosione di colori nel piatto!
Riso integrale, gamberi rossi di Mazara del Vallo, formaggio caprino e una meravigliosa selezione di frutta e verdure di stagione. Dalla dolcezza della pesca alla freschezza del caprino, ogni boccone è un viaggio di sapori che celebra il meglio del mare e della terra. 🦐🍑🥗 Perfetto per chi ama il gusto raffinato e naturale della cucina di qualità!

19/09/2024

16/09/2024

Nel nostro menù condivisione puoi trovare tantissimi piatti da condividere al tuo tavolo.
Tra gli altri un nostro grande classico: Crunch con Mozzarella di bufala, Acciughe del Cantabrico e pomodorini confit!

Prenota ora e vieni a provarlo!