02/09/2026
🔥 Oggi Peppe sperimenta un nuovo equilibrio di sapori: hamburger di capriolo, una carne magra e pregiata che richiede la giusta parte grassa per diventare morbida, succosa, perfetta.
🥩 Per ottenere la texture ideale, aggiunge il grasso della wagyu, ricco, setoso, capace di trasformare il capriolo in un burger gourmet dal carattere unico.
🌟 Un video che racconta studio, precisione e quella voglia di innovare che rende ogni prova un passo avanti.
📍 HOPS — Scesa Spirito Santo n°12, Vibo Valentia