Giuseppe Cravero, nato il 24/12/1971 a Napoli e da più di 20 anni si è sempre contraddistinto per la qualità e per la bontà delle sue creazioni. Istruttore riconosciuto a livello europeo e dall'Associazione Verace Pizza, durante la sua carriera è stato insignito di numerosi premi di livello mondiale: Pizzaiolo dell'anno (2009), Campione del Mondo (2009), Vincitore dell'Olimpiade della PIzza (2012)
; Coppa Italia (2013); Guinness Wolrd Records (2014). Durante la sua carriera ha partecipato a numerosi show televisivi sui maggiori canali nazionali ( Rai; Mediaset) ed internazionali e da oltre 20 anni cura e gestisce personalmente corsi di formazione professionali per aspiranti pizzaioli. La scuola per pizzaioli di Giuseppe Cravero è da anni una delle principali porte di entrata nel mondo della ristorazione, famosa in tutta il mondo ospita studenti da Spagna, Giappone, Finlandia, Australia, America e ovviamente da ogni parte d'Italia. Tutti gli studenti potranno avere a disposizione un alloggio adiacenti alla Pizzeria dove si svolgeranno tutte le ore del corso di formazione per pizzaioli. Molti degli studenti che hanno frequentato il corso con Giuseppe Cravero hanno aperto delle loro pizzerie, ecco alcuni esempi:
Studiare con Giuseppe Cravero significa addentrarsi nel mondo della ristorazione, acquisendo in poco tempo tutta quelle informazioni, segreti e trucchi che soltanto un pizzaiolo Campione del Mondo può sapere. Questo è un elemento fondamentale per tutti coloro che desiderano diventare pizziaioli, in quanto in questo ambito lavorativo ogni più piccolo errore può portare nel migliore dei casi ad un prodotto di scarsa qualità e nel peggiore dei casi a una discreta perdita economica dovuto ad un errore di lettera della giornata di lavoro. Il corso in questione dura circa 100 ore dove la maggior parte del tempo è impiegato in attività pratiche, e una parte teorica che termina con un'esame con relativa valutazione. Durante la pratica, l'aspirante pizzaiolo si troverà ad affrontare tutte le problematiche relative all'attività di pizzaiolo e nella creazione di varie tipologie di pizze: Pizza Napoletana; Pizza Romana; Pizza alla Teglia e Pizza alla Pala. Investi sul tuo futuro....vieni a studiare da Giuseppe Cravero per diventare un pizzaiolo DOC!