Al Mastin Vecchio

13/03/2026

12/02/2026

19/09/2025

🌿 “La Domenica dei Sapori”

La domenica è il giorno in cui il tempo rallenta, le famiglie si ritrovano e il piacere del buon cibo diventa protagonista.

Da oggi, ogni domenica a pranzo, il Ristorante Al Mastin Vecchio di Verucchio vi accoglie con una cucina che unisce radici romagnole e creatività contemporanea.

✨ Un menù che racconta la tradizione:

🍷 Antipasti che sanno di storia, come il crudo di Carpegna e i formaggi affinati nelle nostre grotte tufacee.

🍷 Paste fresche fatte a mano, dai cannelloni gratinati agli strozzapreti al ragù di Mora Romagnola.

👨‍🍳 Secondi che emozionano, come il maialino arrosto con albicocche confit o il pescato del giorno alla mediterranea.

👨‍🍳 Dolci che chiudono il pasto con delicatezza e sorpresa.

📍 Nel cuore del borgo di Verucchio, ogni domenica diventa un’occasione speciale da vivere insieme.

📅 Tutte le domeniche a pranzo
📲 Info & prenotazioni:
☎️ Tel. 0541 179 7027
📧 Email: [email protected]

💬 WhatsApp: 334 743 7016

👉 Scopri il menù:https://hoteldoor.blob.core.windows.net/ostedelcastello/public/pdf/20250619094439_d95a7a81-cb96-4f4d-ad52-ba86c1fbd870.pdf

23/08/2025

Bellissima serata ieri! Ci siamo proprio divertiti in compagnia degli ospiti che hanno deciso di trascorrere con noi un venerdì differente.
Un grazie speciale a per averci supportato in questa esperienza, e naturalmente grazie ai nostri Ragazzi dello staff per l’impegno e la passione!!! .

07/08/2025

Venerdì 22 Agosto, una serata speciale, una degustazione che raramente abbiamo l’occasione di proporre con i vini 🍷 di veri protagonisti della serata…. Solo pochi posti! Maggiori dettagli sul nostro sito web

17/06/2025

La nostra “BRACE” servita su pietra lavica rovente, per mantenere in caldo al tavolo e sprigionare tutti gli aromi che la carne romagnola offre. Da provare con un ottimo Romagna DOC Sangiovese Riserva!

17/06/2025

La griglia: la regina della cucina nella tradizione romagnola… con l’aggiunta di un pizzico di creatività nelle preparazioni e nelle marinature dei tagli di carni selezionati dalla nostra brigata

07/05/2025

…anche l’occhio vuole la sua parte!

07/05/2025

Dietro alla qualità dei nostri piatti 🍝 ci sono materie prime di alta qualità con una fortissima vocazione al territorio ed alla stagionalità… ma soprattutto ci sono le persone: Federico Rossi 👨‍🍳, romagnolo DOC, non accetta compromessi! E questa è la ricetta alla base del suo e del nostro lavoro!

19/02/2025

Dopo 12 mesi di riposo, la nostra pancetta di dell’azienda agricola è pronta per passare all’affinamento… tra qualche settimana sulle Vostre tavole!

21/12/2024

🎉 VEGLIONE DI CAPODANNO 2025 🎉
📍 Ristorante Al Mastin Vecchio, Verucchio

Festeggia l’arrivo dell’Anno Nuovo nella nostra Dimora Storica! ✨

🌟 Prenota entro il 25 Dicembre 2024 e diventa un vero "OSTE TRUE FAN"!
In omaggio per te uno speciale voucher "CASH BACK" dal valore di €50, valido 6 mesi, da utilizzare su tutti i nostri servizi ancillari:
🛌 Pernottamento
🍴 Ristorazione
💆 Wellness & SPA
🌿 Massaggi ed Outdoor Experience

🍽️ SPECIALE MENU DEGUSTAZIONE
VEGLIONE DI SAN SILVESTRO – 31 Dicembre 2024

👨‍🍳 I nostri Chef Federico, Salvatore e Paolo propongono:

ANTIPASTI
🔸 Capasanta arrosto, cestino croccante, cremoso di topinambur e puntarelle
🔸 Battuta di scottona, primizie croccanti, emulsione di ostrice

PRIMI PIATTI
🔸 Cappellaccio ripieno di baccalà mantecato, jus di vitello e petto d’anatra ai frutti rossi
🔸 Risotto carnaroli, primo sale, zafferano e rapa rossa, crudo di mazzancolle al basilico

SECONDI PIATTI
🔸 Filetto di vitellone razza Angus alla Wellington scomposta su rosti di patate
🔸 Cotechino e lenticchie della tradizione

DESSERT
🔸 Pistacchio, lampone, liquirizia

🎊 Non perdere l’occasione! Prenota ora e regalati un Capodanno indimenticabile.
📞 Info & Prenotazioni: 0541 179 7027
🌐 Visita il nostro sito: https://www.ostedelcastello.it/it-IT/articolo/cenone-san-silvestro24

Ti aspettiamo per brindare insieme al 2025! 🥂