01/10/2026
Ho trovato una trattoria a Verona dove il menu è un viaggio nella cucina veronese.
Bigoli con ragù di cavallo.
Gnocchi di patata con pastissada
Tortelli al radicchio rosso e Monte Veronese.
Ma se pensi che sia finita qui, aspetta di vedere i secondi.
Carne salà,�tagliata di manzo,�tartare di cavallo…
e perfino la polenta con la pastissada
Insomma, qui sei seduto dentro la storia gastronomica di Verona.
E la cosa che mi ha incuriosito ancora di più?
Questo posto quest’anno compie 40 anni.
Ma quindi…
come si chiama questa trattoria?
Pero d’Oro in Via Ponte Pignolo 25