29/09/2026
Nuovo Cocktail 🍸🇯🇵 T O K Y O 🇯🇵🍸
L' esperienza Zen divisa in tre fasi ⛩️🧘🏻♀️🍸
💫 Un viaggio sensoriale tra l'anima marina del Kombu, la freschezza vibrante dello Yuzu e la delicata eleganza della cerimonia del tè 💫
‼️ln uscita mercoledì 30 settembre‼️
TOKYO: Il Rito Sensoriale in 3 Atti
✨️Atto I — Il Reset (Il Vento nei Giardini)
Una sottile croccantezza che spezza il silenzio. Il cioccolato bianco al Matcha e la fragola liofilizzata richiamano l'alba nei giardini Zen, mentre il velo salino dell'alga Nori pulisce istantaneamente il palato e accende la curiosità. È l'istante in cui ci si spoglia della routine per entrare pienamente nel rito.
✨️Atto II — L’Anima (La Notte Elettrica di Shibuya)
Il cuore pulsante dell'esperienza. L'umami profondo dello Shochu infuso al Kombu e il sale affumicato si fondono con la brillantezza botanica del Roku Gin e la freschezza agrumata dello Yuzushu. Il Cordial al Bancha fiorito dona una tessitura setosa, prima che lo Sciroppo Umami (tra Wasabi, Sichuan e Soia) lasci sul finale una scossa speziata, calda e indimenticabile. È la Tokyo contemporanea, vibrante e magnetica.
✨️Atto III — L'Armonia (Il Suggello sul Fuji)
Il tempo rallenta di nuovo. La morbidezza vellutata del Mochi al frutto della passione acidificato e alga Nori abbraccia il palato con un'intensa carezza esotica, fruttata e rinfrescante. Il viaggio si compie nell'equilibrio perfetto tra terra, mare e spezia.
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Composizione dell'esperienza:
I. Il Reset:
Fragola liofilizzata ricoperta di cioccolato bianco al Matcha e alga Nori
II. L'Anima il Cocktail:
Shochu d’orzo infuso all'alga Kombu, Roku Gin, Yuzushu Sake, Cordial al Bancha fiorito, Sciroppo Umami di (Wasabi, Nori, Sichuan, soia), soluzione salina, bordo di sale Marino affumicato e Nori
III. Il Finale, L'Armonia:
Mochi al frutto della passione acidificato e alga Nori
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