Osteria Ristorante Ponte Pietra

Osteria Ristorante Ponte Pietra Ristorante elegante e raffinato con l'anima da Osteria nel cuore di Verona. Il locale, completamente ristrutturato ad opera dell'arch.
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A ridosso di Ponte Pietra, nel cuore del centro storico di Verona, sorgono ancora oggi magnifici edifici costruiti su antiche pietre romaniche: la costruzione più vicina, la prima che si presenta al visitatore, ospita il Ristorante Ponte Pietra. Mario Santini e finemente arredato con mobili del 1800, riserva ai suoi ospiti un'atmosfera elegante e ricercata; gli ambienti si affacciano sul fiume Adi

ge, porgendo alla vista uno dei panorami più romantici e suggestivi che la città scaligera possa offrire. Dopo l'esperienza della Bottega del Vino, Gianni Pascucci e Diana Tropinina offrano ai suoi ospiti un nuovo ambiente dalle caratteristiche uniche.

Ci sono posti che hanno un’energia diversa. Il nostro ristorante è uno di questi: un angolo dove l'eleganza storica inco...
29/05/2026

Ci sono posti che hanno un’energia diversa. Il nostro ristorante è uno di questi: un angolo dove l'eleganza storica incontra il calore di casa, proprio nel cuore di Verona.

Entrare qui significa immergersi in un’atmosfera unica, fatta di luci soffuse, dettagli ricercati e una vista che parla da sé. Il posto ideale per chi cerca una serata fuori dal comune, ma con il sapore autentico di sempre.

Il vostro posto preferito a Verona è qui. Venite a trovarci?

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26/05/2026

L'evoluzione di una tartare.

Il branzino lavorato al coltello incontra la croccantezza del cavolo nero e la nota avvolgente dell'anno blanco. A completare il piatto, la spinta vivace dell'uva agrodolce per un equilibrio di contrasti che esalta la materia prima.

Un gioco di consistenza e sapori, studiato per raccontare il mare con un'identità precisa.

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Dietro ogni recensione c'è un momento vissuto alla nostra tavola. Il ristorante non è fatto solo di cucina, ma di incont...
22/05/2026

Dietro ogni recensione c'è un momento vissuto alla nostra tavola.

Il ristorante non è fatto solo di cucina, ma di incontri e di parole scambiate.
Leggere le vostre recensioni ci ricorda che ogni dettaglio acquista valore solo quando viene condiviso con voi.

Vi aspettiamo per scrivere insieme la prossima. �

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L’astice incontra l'intensità del tartufo in un abbinamento avvolgente, studiato per esaltare il mare attraverso i profu...
20/05/2026

L’astice incontra l'intensità del tartufo in un abbinamento avvolgente, studiato per esaltare il mare attraverso i profumi del bosco.

Un equilibrio che si compie al primo assaggio.

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Pochi istanti, il calore giusto e tutta la cura che una grande materia prima richiede. In cucina cerchiamo l'equilibrio ...
15/05/2026

Pochi istanti, il calore giusto e tutta la cura che una grande materia prima richiede.

In cucina cerchiamo l'equilibrio perfetto: esaltare la naturale bontà del mare senza mai coprirla. Ogni spadellata è un gesto fatto di attenzione, un momento in cui la tecnica si mette al servizio della freschezza per portarvi nel piatto un’emozione pura.

L'eccellenza, in fondo, è fatta di piccoli dettagli vissuti con passione.

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Il dolce non è mai solo la fine del pasto, ma l’ultimo tassello della vostra esperienza. Pensiamo che l'equilibrio conti...
13/05/2026

Il dolce non è mai solo la fine del pasto, ma l’ultimo tassello della vostra esperienza.

Pensiamo che l'equilibrio continui anche dopo la portata principale: per questo cerchiamo sempre l'armonia giusta tra le consistenze del dessert e le note del calice che lo accompagna. Un gioco di sapori dove ogni sorso esalta ogni boccone, pensato per chiudere la serata in totale armonia.

Vi aspettiamo per scoprire l'abbinamento che abbiamo scelto per voi.

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L’anima della nostra cucina vive attraverso i vostri occhi e i vostri racconti. Leggere queste parole ci ricorda che il ...
08/05/2026

L’anima della nostra cucina vive attraverso i vostri occhi e i vostri racconti.

Leggere queste parole ci ricorda che il nostro ristorante non è fatto solo di ingredienti e tecnica, ma di persone, di incontri e di emozioni condivise. Ogni nostro gesto trova il suo senso più profondo solo quando incontra il voi e diventa parte di un ricordo speciale.

Grazie di cuore per essere l’ispirazione dietro ogni nostro piatto.
Vi aspettiamo per scrivere insieme la prossima. �

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05/05/2026

La tradizione della pasta fresca è fatta di pochi elementi: farina, uova e il tempo necessario per lavorarli con cura.

Ti**re la sfoglia a mano per noi è un rito quotidiano. Portiamo in tavola i nostri tagliolini sapendo che la qualità nasce dalla pazienza e dalla semplicità di un gesto che non ha bisogno di scorciatoie.

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Oltre l'abbinamento, un’intesa naturale. La struttura del calice incontra la forma del piatto, fondendosi in un unico ra...
01/05/2026

Oltre l'abbinamento, un’intesa naturale.
La struttura del calice incontra la forma del piatto, fondendosi in un unico racconto di sapori.
Un equilibrio sottile dove nulla è lasciato al caso: è così che creiamo l'unione perfetta tra cucina e cantina.

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Impegno e dedizione sono ciò che ci definisce, ma è la passione che mettiamo in ogni gesto a rendere speciali i nostri p...
29/04/2026

Impegno e dedizione sono ciò che ci definisce, ma è la passione che mettiamo in ogni gesto a rendere speciali i nostri piatti.

Cucinare non è solo tecnica: è cura del dettaglio, amore per il territorio e la possibilità di regalarvi un momento indimenticabile ogni volta che vi sedete alla nostra tavola.
Ogni sapore racconta il lavoro di una squadra che ama quello che fa.

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Il nostro team è pronto ad allargarsi. Siamo alla ricerca di una figura professionale che voglia condividere l'eccellenz...
23/04/2026

Il nostro team è pronto ad allargarsi.
Siamo alla ricerca di una figura professionale che voglia condividere l'eccellenza e la passione che ogni giorno dedichiamo alla nostra cucina e ai nostri clienti nella cornice storica di Verona.

Ricerchiamo:
• Cuoco/a

Se desideri entrare a far parte di una squadra dinamica in un ambiente raffinato, inviaci la tua candidatura: [email protected]

Indirizzo

Via Ponte Pietra 34
Verona
37121

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
Martedì 12:00 - 15:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
Giovedì 12:00 - 15:00
Venerdì 12:00 - 15:00
Sabato 12:00 - 15:00

Telefono

+390458041929

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