Ristorante Casale Spighetta

15/06/2026

Quando i ricordi d'infanzia incontrano la nostra cucina.

La morbidezza dello gnocco si evolve nella complessità delle nostre consistenze, celebrando l'autenticità di un gesto fatto a mano che racconta una storia profonda.

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09/06/2026

Il piatto non è che il prolungamento dell'ingrediente stesso.

Lasciamo che la materia viva parli da sé, senza sovrastrutture.

📌 Per prenotare > www.ristorantecasalespighetta.it
🔸 Informazioni: 345.2699290 • 045.7502188

08/06/2026

Dietro ogni grande piatto c’è la coreografia silenziosa delle nostre mani.

Tutto comincia da qui.

Ingredienti, gesti, amore.

# valpolicellawine # foodgourmet

07/06/2026

I piatti di Angelo raccontano una cucina viva, fatta di ricerca e di emozioni.
Una ricerca che evolve costantemente.

Vi aspettiamo per scoprire la nostra realtà.

📌 Per prenotare > www.ristorantecasalespighetta.it
🔸 Informazioni: 345.2699290 • 045.7502188

03/06/2026

24/05/2026

Ogni pesce ha la sua storia, ogni lavorazione è unica.

La nostra ricciola è un’indagine sul tempo e sulla metamorfosi. Non la serviamo nel momento della sua massima freschezza intesa come immediatezza, ma in quello della sua massima espressione di valore.

21/05/2026

Il 5 giugno, la terrazza di Casale Spighetta si accende di nuove vibrazioni. ✨
Non sarà solo una cena, ma il debutto di MATERICA: un racconto fatto di fuoco, acqua e tempo.

Immaginate il sole che cala sulle vigne, il profumo della brace e un percorso che sfida la materia per trasformarla in emozione. 🌊🔥

Oltre il panorama, c’è il sapore.

📞 045 7502188 - 345 2699290📧 [email protected]

17/05/2026

Gli scampi diventano protagonisti di un piatto unico. Ogni elemento della nostra cucina e’ atto a valorizzarne la freschezza e il sapore autentico.

14/05/2026

Benvenuti in un luogo dove il tempo si sospende…
Casale Spighetta e’ vivere un’esperienza pensata per chi ama vivere con gusto.

07/05/2026

All’origine dell’esperienza al .
Il primo assaggio del nostro viaggio gourmet.