Il Rubiani

Il Rubiani Ai piedi dell’Arena di Verona. Il punto di riferimento per chi cerca la buona cucina a Verona.

Pasqua è il momento di rallentare, ritrovarsi e concedersi qualcosa di speciale.Al Rubiani abbiamo immaginato un pranzo ...
29/03/2026

Pasqua è il momento di rallentare, ritrovarsi e concedersi qualcosa di speciale.

Al Rubiani abbiamo immaginato un pranzo che celebra la tradizione con eleganza:
sapori raffinati, dettagli curati e un’atmosfera pensata per essere vissuta fino in fondo.

Un menù di Pasqua da gustare con calma, tra brindisi, sorrisi e il piacere di stare insieme.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️



Un piatto che porta con sé la storia di Valeggio sul Mincio, patria dei tortellini, dove tradizione e maestria si incont...
18/12/2025

Un piatto che porta con sé la storia di Valeggio sul Mincio, patria dei tortellini, dove tradizione e maestria si incontrano.
Tortellini di Valeggio, serviti in brodo di carne o con b***o e salvia: morbidi, saporiti e pieni di autenticità, come una piccola celebrazione della cucina veronese.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️



🇮🇹

Spaghetti con acciughe, capperi e pane croccante: sapori intensi, contrasti perfetti e una consistenza che conquista ad ...
15/12/2025

Spaghetti con acciughe, capperi e pane croccante: sapori intensi, contrasti perfetti e una consistenza che conquista ad ogni forchettata.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️



🇮🇹

Un piatto della tradizione veronese che parla d’amore e di eleganza, come una storia senza tempo.Filetto alla Rossini co...
11/12/2025

Un piatto della tradizione veronese che parla d’amore e di eleganza, come una storia senza tempo.
Filetto alla Rossini con scaglie di Tartufo della Lessinia e foie gras: un incontro perfetto, degno della Verona di Giulietta e Romeo.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️



🇮🇹

Un piatto che conquista già dai primi bocconi, con la sua ricchezza e il suo carattere.Guancetta di vitello brasata con ...
09/12/2025

Un piatto che conquista già dai primi bocconi, con la sua ricchezza e il suo carattere.
Guancetta di vitello brasata con purè e carciofi fritti: morbida, avvolgente, con quella nota croccante che fa innamorare.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️



🇮🇹

Un piatto che scalda, che profuma di bosco e coccola già dal primo sguardo.Gnocchi di patate con funghi e fonduta di tal...
05/12/2025

Un piatto che scalda, che profuma di bosco e coccola già dal primo sguardo.
Gnocchi di patate con funghi e fonduta di taleggio: morbidezza, intensità, pura armonia.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️



🇮🇹

Un piatto che profuma di mare, che accarezza i ricordi e sorprende ad ogni assaggio.Spaghetti con vongole veraci e una s...
01/12/2025

Un piatto che profuma di mare, che accarezza i ricordi e sorprende ad ogni assaggio.
Spaghetti con vongole veraci e una spolverata di bottarga: semplicità elegante, sapori che restano.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️



🇮🇹

Veline di pesce spada delicate, sentore di lime e mentuccia. Il pepe rosa aggiunge una nota sorprendente, un equilibrio ...
05/09/2025

Veline di pesce spada delicate, sentore di lime e mentuccia. Il pepe rosa aggiunge una nota sorprendente, un equilibrio sottile tra freschezza e carattere.

È un piatto che sussurra l’ultimo canto dell’estate, un arrivederci delicato e profumato.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️




🇮🇹

Lo scampo si posa sul ghiaccio tritato, mentre l’ostrica si veste d’oro, celebrando la raffinatezza del mare in ogni det...
03/09/2025

Lo scampo si posa sul ghiaccio tritato, mentre l’ostrica si veste d’oro, celebrando la raffinatezza del mare in ogni dettaglio.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️




🇮🇹

Il bianco candido del tovagliato avvolge la tavola, il vino riposa con eleganza nella glassette d’argento, mentre l’anti...
01/09/2025

Il bianco candido del tovagliato avvolge la tavola, il vino riposa con eleganza nella glassette d’argento, mentre l’antica ceramica custodisce il formaggio.

Da Rubiani, ogni dettaglio ha un senso profondo, ogni piatto racconta una storia e trova il suo tempo.
Il tempo giusto per assaporarlo, per viverlo davvero.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️




🇮🇹

Il nostro dehor non è solo uno spazio.È un piccolo giardino segreto nel cuore di Verona.Un rifugio verde dove il tempo r...
29/08/2025

Il nostro dehor non è solo uno spazio.
È un piccolo giardino segreto nel cuore di Verona.
Un rifugio verde dove il tempo rallenta e i sapori si fanno più intensi.

Il Rubiani | Piazzetta Scalette Rubiani 3, Verona ❤️




🇮🇹

Indirizzo

Piazzetta Scalette Rubiani, 3
Verona
37121

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00

Telefono

+390459611854

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