Joanka - Enoteca Ristorante

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Quando sono in cucina sono me stessa, senza regole, senza misure senza sapere cosa la mia anima porterà sul vostro tavol...
01/08/2018

Quando sono in cucina sono me stessa, senza regole, senza misure senza sapere cosa la mia anima porterà sul vostro tavolo.
Lasciatemi fare in modo da non deludervi.
Amo sperimentare e fantasticare con il cibo, Amo i contrasti delicati per il palato.
Cosa non mi piace? La routine, la standardizzazione, i pesi e le misure
UNA CARBONARA PER ME NON PUÒ AVERE SEMPRE LO STESSO GUSTO
Troppe le variabili....... il tipo di uova, il guanciale....avrà poi sempre lo stesso sapore? ....a voi la risposta
Non pensate di mangiare sempre lo stesso piatto della volta prima.

Zia panna

Indirizzo

Vernate

Telefono

0290092652

Sito Web

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