Pastificio Fumaiolo

Name: Pastificio Fumaiolo
Address: Via dei Laghi, 32/B, Verghereto, 47028, IT
Telephone: +390543910380

Casa
Italia
Verghereto
Pastificio Fumaiolo

PUNTO VENDITA DIRETTO FUMAIOLO:
via Manin 15, Bagno di Romagna (FC)
tel 0543 035246

Il Fumaiolo dal 1985 porta, nelle tavole delle famiglie, benessere e genuinità attraverso la realizzazione di prodotti alimentari non industriali ma artigianali. Nascono così linee di prodotti - salumi, pasta, piadine, sughi, sottili - che si contraddistinguono per prelibatezza e qualità. Prodotti preparati rigorosamente come la tradizione richiede, con ingredienti genuini, conservando i sapori di una volta.

03/06/2026

Ci sono sughi che meritano un posto speciale.

🍝 Il Ragù di carne surgelato del Fumaiolo è uno di questi.

Pilastro della cucina italiana e romagnola, è il condimento che sa trasformare ogni piatto in un momento da ricordare. Preparato con ingredienti selezionati e tutto il gusto della tradizione, è pronto in pochi minuti per esaltare pasta, tortelli, cappelletti e qualsiasi voglia di buono. 😋

E oggi si presenta anche con un pack rinnovato, all'altezza della qualità che custodisce al suo interno.

Perché certi classici non passano mai di moda. 🦋

Anche il nostro ragù lo trovi nel banco freezer. ❄️

29/05/2026

Prepariamo qualcosa insieme? 🍝

Questa volta portiamo in tavola una ricetta fresca e cremosa: tortelloni di erbe del Fumaiolo con stracciatella, pomodorini secchi e pistacchi. 🍃

I nostri tortelloni di erbe, preparati con spinaci coltivati nel territorio e una sfoglia che custodisce la morbidezza del ripieno, incontrano ingredienti dal gusto più intenso come acciuga e pomodorini secchi.

Il risultato? Un piatto equilibrato, delicato ma pieno di carattere. 😋

👉 Scorri il carosello per scoprire tutti gli ingredienti.

Preparazione
1️⃣ In una ciotola sminuzza l’acciuga con una forchetta e aggiungi origano, prezzemolo, un pizzico di aglio in polvere, un filo d’olio e la stracciatella. Mescola delicatamente e lascia riposare al fresco.
2️⃣ Nel frattempo cuoci i Tortelloni di Erbe Fumaiolo seguendo i tempi indicati sulla confezione.
3️⃣ Scola la pasta e impiatta. Aggiungi la crema di stracciatella, i pomodorini secchi tagliati a metà e completa con una spolverata di granella di pistacchi.

Un piatto semplice, fresco e perfetto per l’estate. 🦋

26/05/2026

La Linea Benessere Fumaiolo porta in tavola tre alternative alla piadina tradizionale: al farro, integrale e ai 10 Cereali. 🌾

Leggere, fragranti, ricche di gusto.
Pensate per chi cerca benessere, ma senza rinunciare a quello che conta davvero: una piadina fatta come si deve. 😌

Perché quando un prodotto è buono, si può dire
E quando è Pastificio Fumaiolo, si sente. 😋

22/05/2026

🍝 Per chi non conoscesse la storia del Pastificio Fumaiolo...

Fumaiolo nasce negli anni ’80 come salumificio e cresce poi nella pasta fresca surgelata, portando con sé una filosofia chiara: materie prime di qualità, attenzione al dettaglio e legame con il territorio dell’Appennino tosco-romagnolo.

Ogni prodotto racconta questa storia, fatta di cura, genuinità e passione, che si sente in ogni assaggio. 🌿

👉 Guarda l'intervista completa per saperne di più!

21/05/2026

🍝 Dietro ogni prodotto Fumaiolo c’è un lavoro fatto di gesti, attenzione e cura.

Dalla pasta appena fatta alla preparazione nei vassoi, dal processo di surgelazione fino al confezionamento finale: ogni fase segue tempi precisi e mani esperte. ✨

In queste immagini c’è una parte del nostro quotidiano.
Quello che spesso non si vede, ma che fa la differenza in ogni piatto Fumaiolo. 🤝

15/05/2026

La tradizione romagnola si evolve, senza perdere la sua autenticità. 🌾

La Piadina Sottile Fumaiolo (da arrotolare 😉), con il suo formato più sottile, pratico e versatile, è perfetta per preparare wrap, rotoli farciti e ricette sfiziose dal gusto contemporaneo, mantenendo tutta la bontà della piadina tradizionale.

E il pack? Anche lui fa la sua parte 👀
La confezione trasparente lascia vedere subito tutta la qualità, la consistenza e la genuinità del prodotto.

Facile e velocissima da preparare, è la soluzione ideale per chi ama portare in tavola qualcosa di buono, pratico e sempre diverso. 😋

Tutta l’identità del Pastificio Fumaiolo, da gustare morso dopo morso. 🦋

14/05/2026

Prepariamo qualcosa insieme? 🌿

La prima ricetta di maggio è fresca, colorata e perfetta per la bella stagione:
Piadiburger al farro con burger di quinoa e salsa di avocado. 🥑

La protagonista è la nostra Piadina al Farro: leggera, ricca di proteine e dal gusto aromatico, perfetta per creare un’alternativa originale e sfiziosa al classico burger.

👉 Scorri il carosello per scoprire tutti gli ingredienti.

Preparazione
1️⃣ Cuoci la quinoa in acqua bollente salata per circa 20 minuti, poi lasciala raffreddare. Uniscila alla zucchina frullata con aglio e prezzemolo, aggiungi Parmigiano, fagioli cannellini e semi di sesamo tostati.
2️⃣ Aggiusta di sale e pepe e aggiungi pangrattato fino a ottenere un impasto compatto. Forma i burger.
3️⃣ Cuoci i burger in forno a 200° per circa 20 minuti oppure in padella con un filo d’olio fino a doratura.
4️⃣ Prepara la salsa schiacciando l’avocado con una forchetta e aggiungendo yogurt greco, succo di limone, aglio tritato, olio, sale e un pizzico di peperoncino. Lascia riposare in frigorifero.
5️⃣ Scalda la Piadina al Farro Fumaiolo e prepara gli ingredienti: pomodoro a fette e valeriana fresca.
6️⃣ Farcisci la piadina con salsa di avocado, pomodoro, valeriana e burger di quinoa.

Richiudi… e gustati ogni morso! 😋

08/05/2026

I nostri Tortelli sulla Lastra sono diversi, ma hanno tutti qualcosa in comune: sono irresistibili!

Fatti con cura per chi ama il gusto autentico e la tradizione, ma con un pizzico di innovazione. 🧑‍🍳

Non ti resta che scegliere il tuo preferito e prepararti a un viaggio di sapori. 😋

Pack unico, per un prodotto unico nel suo genere. 😌
Tu quale scegli?

05/05/2026

La primavera nel piatto. 🌿

Colori, profumi e ingredienti di stagione si incontrano in una proposta semplice ma raffinata: Cappelletti ai formaggi del Fumaiolo con asparagi, piselli e fave.

Un equilibrio delicato, dove la cremosità del ripieno si unisce alla freschezza delle verdure primaverili, per un piatto leggero, armonioso e pieno di gusto. 😋

Perché a volte basta poco: buoni ingredienti, scelti con cura, e la voglia di portare in tavola qualcosa di bello… oltre che buono. 🦋

30/04/2026

🍝 La domanda che ci fanno più spesso?

“Che materie prime utilizzate?”

La risposta è semplice: scegliamo solo ingredienti di altissima qualità.
Perché è da lì che parte tutto, sempre.

Durante le degustazioni è bello proprio questo: potervi raccontare da vicino ciò che c’è dietro ogni piatto… e farvelo assaggiare. 😋

Indirizzo

Via Dei Laghi, 32/B
Verghereto
47028

Telefono

+390543910380

Sito Web

http://fumaiolo.com/

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