WUD - Floreo

WUD - Floreo La semplicità prima di tutto, dove il gusto incontra l'esperienza.

APERTI!!
07/12/2022

APERTI!!

https://www.corriere.it/cook/news/cards/gin-sette-migliori-italiani-premiati-londra/st-urban-gin-miglior-classic-gin-ita...
23/11/2022

https://www.corriere.it/cook/news/cards/gin-sette-migliori-italiani-premiati-londra/st-urban-gin-miglior-classic-gin-italiano.shtml
World Gin Awards 2022, i sette migliori gin italiani premiati a Londra
Un gin altoatesino questo, prodotto da una distilleria inaugurata nel 2008 a Cornaiano che si dedica anche a whisky, grappa e altri distillati ( per cui si usa la frutta di propria produzione). Il St. Urban sfoggia al naso con un profumo intenso degli agrumi del Mediterraneo. L’esperienza al palato è, invece, chiara e pulita, con un tocco variegato di ginepro.

Halloween è arrivato anche al Wud 🎃
28/10/2022

Halloween è arrivato anche al Wud 🎃

APERTI anche il 1 novembre! Vi aspettiamo!
28/10/2022

APERTI anche il 1 novembre! Vi aspettiamo!

PERCHÉ È DIFFERENTEFestivo Portofino è l'aperitivo di Niasca Portofino, nato con l'obiettivo di creare il primo bitter i...
27/10/2022

PERCHÉ È DIFFERENTE
Festivo Portofino è l'aperitivo di Niasca Portofino, nato con l'obiettivo di creare il primo bitter italiano completamente naturale. Per ottenere il suo sapore amaro ed agrumato sono stati utilizzati mela, bergamotto, cedro, arancia, limone e zenzero. Il classico colore dell'aperitivo italiano è ottenuto dalla carota nera. Per la sua produzione ogni ingrediente viene lavorato separatamente, in infusione o come succo.

METODO DI PRODUZIONELa produzione delle bibite Niasca Portofino prevede l’utilizzo di sola frutta italiana, zucchero di ...
26/10/2022

METODO DI PRODUZIONE
La produzione delle bibite Niasca Portofino prevede l’utilizzo di sola frutta italiana, zucchero di canna, stevia, e infusi. La frutta viene utilizzata in succo e in infuso. Quello che dona la connotazione particolare alle bibite Portofino è proprio l’infuso. Mettendo gli agrumi liguri in infusione interi si riescono ad ottenere quelle note particolari che vanno creare l’unicità delle bibite. Ad esaltare ancora di più l’unicità delle bibite Portofino intervengono i fiori. Utilizzati in infusione o in estratto vanno a completare l’armoniosità delle emozioni del gusto e dell’olfatto. Intervenendo in maniera decisiva nel rendere questi prodotti classici e contemporaneamente proiettati nel domani. La bassa presenza di zucchero (sempre di canna) e la presenza di un perlage molto fine completano la creazione di gusti che non risultano mai eccessivi e sempre equilibrati.

STORIANiasca Portofino nasce alla fine del 2013, quando, seduti ad un tavolino della calata di Portofino, i due giovani ...
25/10/2022

STORIA
Niasca Portofino nasce alla fine del 2013, quando, seduti ad un tavolino della calata di Portofino, i due giovani fondatori dell’azienda presero in considerazione l’idea di recuperare le fasce di territorio sopra al famoso borgo. Ne nacque una limonaia, e una bibita che venne prodotta in duemila unità e venduta seduta stante. Con gli anni l’azienda è cresciuta e la gamma si è allargata. Le bottigliette sono ispirate dalla storia di Portofino, porto naturale del levante ligure che abbagliò i romani per la sua conformazione, e, soprattutto, per l’abbondanza di delfini che si vedevano giocare all’interno della baia. La scritta Portofino campeggia importante nella parte inferiore a sottolineare la provenienza della “cartolina”; cartolina che ritorna anche nel logo: il timbro postale.

QUANDOCome recita l’etichetta, lo Scapigliato è il perfetto “vino da merenda”, servito fresco nei caldi pomeriggi estivi...
24/10/2022

QUANDO
Come recita l’etichetta, lo Scapigliato è il perfetto “vino da merenda”, servito fresco nei caldi pomeriggi estivi, sotto le fronde di un albero. Da condividere tra amici con un aperitivo frugale a base di pane, salame e formaggi freschi o con un cacciucco alla livornese, per sfatare il mito che rosso e pesce non vanno d’accordo.

PERCHÉLo Scapigliato della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino rosso leggero, profumato e delicato, dalla ba...
23/10/2022

PERCHÉ
Lo Scapigliato della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino rosso leggero, profumato e delicato, dalla bassa gradazione alcolica e dall’alto tasso di bevibilità. Un vino molto versatile, capace di accontentare tutti e con un unico difetto: finisce. Scapigliato di nome e di fatto.

L’ORIGINE DI CALAFATA E LA SOLIDARIETÀ CONTAGIOSALorenzo non è un contadino, si capisce fin da subito, ma è il proprieta...
22/10/2022

L’ORIGINE DI CALAFATA E LA SOLIDARIETÀ CONTAGIOSA
Lorenzo non è un contadino, si capisce fin da subito, ma è il proprietario dei primi vigneti di Calafata, quelli che si dispiegano davanti a noi, giù per la Maulina. “Qui passavo tutte le mie estati da bambino, aiutando mio nonno; ed è stato così, che al momento dell’eredità, io ho ricevuto i terreni. All’epoca lavoravo a Pisa e facevo il ricercatore chimico, non potevo tornare qui, ma sapete… la terra s’attacca ai piedi. E quindi mi son dato da fare per trovare una soluzione alternativa.” Dopo un tentativo del figlio di recuperare i vigneti abbandonati senza troppo successo, Lorenzo si rivolge al parroco di Lucca, che lo indirizza alla Caritas. Il ragionamento di Lorenzo è semplice e lineare, ma allo stesso tempo straordinariamente avanguardista: “A mio giudizio, il senso della proprietà è fuorviante, andrebbe sostituito con il senso della custodia. Uno è proprietario di un terreno se e solo se riesce a mantenerlo e, come spesso capita in questo mondo, mi sono ritrovato ad avere il pane senza denti, mentre chi aveva i denti non aveva il pane”. Sarà proprio da Donatella, la direttrice della Caritas che partirà l’idea della cooperativa agricola e sociale, del resto “Perché non unire il recupero dei terreni al recupero delle persone?”

Sono Mauro uno dei ragazzi di Calafata, questo strambo esperimento di Cooperativa Agricola e Sociale che è nato, e piano...
21/10/2022

Sono Mauro uno dei ragazzi di Calafata, questo strambo esperimento di Cooperativa Agricola e Sociale che è nato, e piano piano sta crescendo, a Lucca.

Ho conosciuto il vino da ragazzo, una sera d'inverno mentre ero a casa di alcuni amici. L'esperienza mi è piaciuta così tanto da aver perso ogni altro ricordo della mia prima esperienza. Peccato! Pare che qualcuno di loro abbia delle foto a testimoniarla ma non ne sono in possesso: mi stanno ancora ricattando...

Il vignaiolo lo faccio da quando c'è Calafata, o meglio, prima abbiamo costituito Calafata e poi ho iniziato a fare il vignaiolo. Il 2020 è stata la mia decima vendemmia, per ora le ricordo tutte, non sono molte e sono tutte diverse. Ciò che non è diverso è l'atteggiamento con cui le affronto: passione, cuore e adrenalina; ciò che invece è cambiato in me è la consapevolezza di quello che sto facendo.

Il modo con cui faccio il vino è sempre identico, cerco solo di interpretare al meglio le moltissime variabili che durante l'annata danno vita all'uva. È quindi il vino che decide chi essere, io sto solo ad osservare e vinificare di conseguenza.

Con un po' di presunzione definisco il mio vino sincero, scorrevole, elegante, non banale ma nemmeno troppo complicato. Un compagno di viaggio. Come in fondo vorrei essere io.

VENERDÌ 21 Pinsa & Birra € 10
20/10/2022

VENERDÌ 21 Pinsa & Birra € 10

Indirizzo

Via San Giovanni Bosco 13 A
Verdello
VERDELLO

Orario di apertura

Martedì 07:30 - 14:30
Mercoledì 07:30 - 14:30
Giovedì 07:30 - 14:30
Venerdì 07:30 - 14:30
20:30 - 01:00
Sabato 07:30 - 12:30
20:30 - 01:00
Domenica 07:30 - 12:30
17:00 - 21:00

Sito Web

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