Ristorante Casa Buono

Ristorante Casa Buono Cucina italiana a base di prodotti locali di alta qualità
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Cari amici,Come già saprete, dal mese di giugno, la nostra frazione di Trucco è diventata casa del 𝕭𝖎𝖗𝖗𝖎𝖋𝖎𝖈𝖎𝖔 𝖉𝖊𝖑𝖑𝖆 𝕮𝖔𝖓𝖙...
22/09/2026

Cari amici,

Come già saprete, dal mese di giugno, la nostra frazione di Trucco è diventata casa del 𝕭𝖎𝖗𝖗𝖎𝖋𝖎𝖈𝖎𝖔 𝖉𝖊𝖑𝖑𝖆 𝕮𝖔𝖓𝖙𝖊𝖆 , un nuova realtà che, insieme ai campi sportivi, al nostro ristorante e a tutte le altre attività si dà da fare per far vivere il nostro borgo.

In virtù dell’amicizia e dello spirito di convivialità abbiamo pensato a quattro cene speciali accompagnate dalle diverse tipologie di birre prodotte a Km 0 dal già affermato mastro birraio Gabriele Genduso.

Vogliamo portarvi a conoscere il birrificio e successivamente a cena a Casa Buono!

Alle 19:30 l’appuntamento è al birrificio per conoscere gli spazi della lavorazione della birra e in seguito dove verrà servito l’aperitivo.

Successivamente, la cena continuerà a Casa Buono (a pochi passi). Serviremo un menu più rilassato e confortevole adatto ad una serata in compagnia di buoni amici, comfort food e soprattutto birra!

Ecco le date:
Giovedì 8 ottobre
Venerdì 23 ottobre
Venerdì 13 novembre
Venerdì 27 novembre

Menu comprese tutte le bevande 100 € Dear friends,
As you may already know, since June, our small hamlet of Trucco has become home to the Birrificio della Contea, a new venture that, together with the sports fields, our restaurant, and all the other activities, works hard to keep our village vibrant.

Driven by friendship and a spirit of conviviality, we have planned four special dinners paired with the various types of locally produced craft b**rs by established master brewer Gabriele Genduso.

We want to take you to discover the brewery and then join us for dinner at Casa Buono.

At 7:30 PM, we will meet at the brewery to tour the b**r-making facilities, followed by the aperitif.

Afterwards, the dinner will continue at Casa Buono (just a short walk away). We will serve a more relaxed and comforting menu, perfect for an evening in the company of good friends, comfort food, and above all, b**r!

Fagioli di Pigna, porri e stufato del marinaio MICHELIN Guide (official)
18/09/2026

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Torta di porcini, yogurt di grano saraceno e tartufo nero MICHELIN Guide (official)
13/09/2026

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Ieri sera abbiamo concluso in bellezza il nostro festival gastronomico ad Altavia. Una serie di cene eccezionali e per n...
31/08/2026

Ieri sera abbiamo concluso in bellezza il nostro festival gastronomico ad Altavia. Una serie di cene eccezionali e per noi molto speciali perché costruite un poco alla volta e tutte legate dal filo dell’amicizia e della profonda ammirazione per ogni ospite che vi abbiamo fatto conoscere. Ieri, l’ultimo appuntamento ha registrato il tutto esaurito nel giro di 24 ore e con una lunga lista di attesa per il Ristorante Quintilio! Proprio come ogni viaggio che si rispetti siamo tornati a casa nella nostra Liguria grazie a Lorena e Luca che rappresentano la storia della cucina ligure eseguita con tecnica, maestria, eleganza, passione e golosità!
Grazie Luca e Lorena per averci regalato un finale con i fiocchi! E per tutti coloro che non sono riusciti a partecipare alla cena.. beh sappiate che Quintilio è a 1h30 da Ventimiglia!

Merci infiniment Le Monde pour ce clin d’œil !
26/08/2026

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15/08/2026

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La cena a 4 mani di ieri 13 agosto con Francesco Baldissarutti Francesco Baldissarutti ha raggiunto vette di tecnica cul...
14/08/2026

La cena a 4 mani di ieri 13 agosto con Francesco Baldissarutti Francesco Baldissarutti ha raggiunto vette di tecnica culinaria, gusti e sapori straordinari. Una golosità senza eguali! Ieri sera, ad Altavia, si sono alternati momenti di laboriosa frenesia e silenzio assoluto durante gli assaggi, concentrazione, stupore e meraviglia! Una voluttuosa golosità dall’inizio alla fine! Grazie infinite Francesco Baldissarutti per la semplice e leggiadra maestria con cui hai incantato tutti i presenti. La nostra terra ligure ti aspetta sempre a braccia aperte!

Fa parte della vita millenaria delle comunità costiere di tutto il Mediterraneo, lo si trova nelle leggende, nei miti, n...
01/08/2026

Fa parte della vita millenaria delle comunità costiere di tutto il Mediterraneo, lo si trova nelle leggende, nei miti, nella fatica del mare aperto. È simbolo dell’amore che supera l’ultimo ostacolo, nobile e tragico, è il re del mare, il pesce spada.
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Da dove se non da quella cocente terra di mito e magia, calpestata ancora da ritmo e morsi, che è la Puglia poteva arriv...
22/07/2026

Da dove se non da quella cocente terra di mito e magia, calpestata ancora da ritmo e morsi, che è la Puglia poteva arrivare il tornado Bros’ a scompigliare la placida Liguria?
Floriano Pellegrino e Isabella Potì sono venuti dal Salento a pizzicarci allu core e ci hanno regalato la cosa più preziosa di tutte: il loro tempo, merce rarissima e una sferzata di energia per dare vita ad una cena incalzata al grido di “ordine e disciplina!”. Grazie Bros’! Grazie BRO, grazie SIS! Questi momenti sono indimenticabili, parte della nostra storia che ricorderemo sempre con un’immensa allegria e gratitudine! Siete stati perfetti! E che dire dei piatti? Quei sapori sono ormai tatuati nel palato di tutti quelli che li hanno mangiati! A presto Bros’, vi ringraziamo con il 🖤!

Indirizzo

Corso Cuneo 28
Ventimiglia
18039

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