Serghei Hachi vi guida in un percorso enogastronomico alla scoperta di una cucina tradizionale rivisitata, scomposta e riassemblata. La creazione di un piatto è una forma d'arte.
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Un fondersi armonioso di tecnica, materie prime, passione e cuore. Una passione travolgente, un abbraccio morbido ed affettuoso che mi ha tenuto compagnia fin da bambino. Esaltare i sapori naturali del cibo utilizzando erbe e spezie per valorizzare senza sopraffare, questa è l'intenzione della mia cucina. Fondamentale la cura nella presentazione, perchè un piatto viene prima degustato con gli occh
Un fondersi armonioso di tecnica, materie prime, passione e cuore. Una passione travolgente, un abbraccio morbido ed affettuoso che mi ha tenuto compagnia fin da bambino. Esaltare i sapori naturali del cibo utilizzando erbe e spezie per valorizzare senza sopraffare, questa è l'intenzione della mia cucina. Fondamentale la cura nella presentazione, perchè un piatto viene prima degustato con gli occh
Gamma di prezzi: ££
Direttore generale: Serghei Hachi
Squadra culinaria: Chef Serghei Hachi
Abbigliamento: Casual
Normali funzionamento
Non esiste altro tempo che questo meraviglioso istante. #alcantinon_venice #tradizione #qualità #venezia #magia #ristorazioneitaliana #passionecucina #cucinarechepassione #veneziadavivere #venicefilmfestival
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13. Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare – George Bernard Shaw #alcantinon_venice #tradizione #qualità #passionecucina #venezia #venice #foodpics #veneziadascoprire
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resTour non è solo #food
resTour è un appuntamento mensile dedicato alla ristorazione, in realtà nasce dalla volontà di 4 professionisti veneziani fondatori dell'associazione Venezia InVita, tutti e quattro con una missione quella di ripensare alla città di Venezia come un fulcro di relazioni e cultura, una città non solo finalizzata a comporre una scenografia bellissima a sfondo di una visita mordi fuggi, ma un contesto vitale per i suoi abitanti e per un turismo sostenibile.
resTour è possibile grazie alla collaborazione di alcune aziende e partner che credono negli ingredienti e nella ristorazione di qualità.
Un grazie ai nostri 𝙨𝙥𝙤𝙣𝙨𝙤𝙧 Ferrowine, Tecnoinox - The Chef's Reliable Partner, Valsana Srl, Mitilla - La c***a di Pellestrina, @Agr Albertini di Albertini, Gin MacGuffin
al 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙖𝙥𝙖𝙧𝙩𝙣𝙚𝙧: 2night - locali e party della tua città
E ai nostri 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙣𝙚𝙧 𝙙𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙜𝙚𝙩𝙩𝙤
Venezia FC, CocaiExpress
L’uva colora quando vede colorarsi l’uva vicina.
(Giovenale) #alcantinon_venice #tradizione #qualità #piaceridellavita #venezia #foodie #veneziadavivere #postidavisitare #veneziaunica #cartoline_italiane
L’uva colora quando vede colorarsi l’uva vicina.
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La nostra proposta per il progetto restourvenezia , sgombro scottato con cetrioli di Sant Erasmo marinati. #tradizione #qualità #laguna #veneziadavivere #restourvenezia #sgombro #cetrioli #santerasmo #veneziaunica #foodlover #alcantinon_venice #venicefood #venezia360
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Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.
(Egyzia, Twitter) #veneziaunica #alcantinon_venice #tradizione #qualità #cucinaitaliana #vininaturali #gustoitaliano #osterieditalia #veneziadavivere
Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.
(Egyzia, Twitter) #veneziaunica #alcantinon_venice #tradizione #qualità #cucinaitaliana #vininaturali #gustoitaliano #osterieditalia #veneziadavivere
Non si ricordano i giorni, si ricordano gli attimi.
(Cesare Pavese)
Non si ricordano i giorni, si ricordano gli attimi.
(Cesare Pavese)
“Non esistono condizioni ideali in cui scrivere, studiare, lavorare o riflettere, ma è solo la volontà, la passione e la testardaggine a spingere un uomo a perseguire il proprio progetto.”
KONRAD LORENZ
“Non esistono condizioni ideali in cui scrivere, studiare, lavorare o riflettere, ma è solo la volontà, la passione e la testardaggine a spingere un uomo a perseguire il proprio progetto.”
KONRAD LORENZ
Sii te stesso; tutti gli altri sono già stati presi.
(Oscar Wilde)
#passionecucina #veneziadavivere #veneziaunica #cheflife #libertà #pictureoftheday
Sii te stesso; tutti gli altri sono già stati presi.
(Oscar Wilde)
#passionecucina #veneziadavivere #veneziaunica #cheflife #libertà #pictureoftheday
Il nostro piatto per il terzo weekend di restour ‘’Seppia a Sant Erasmo’’ #alcantinon_venice #tradizione #qualità #seppie #zucchine #melanzane #santerasmo #veneziadavivere
Ci avvolge, ci circonda: la natura affascina e spaventa, con tutte le sue sfaccettature. I grandi autori ne hanno messo in evidenza la bellezza, la potenza e l'unicità. #lifeisgood #lifeisnow #enjoy #dayoff #italianstyle
Ci avvolge, ci circonda: la natura affascina e spaventa, con tutte le sue sfaccettature. I grandi autori ne hanno messo in evidenza la bellezza, la potenza e l'unicità. #lifeisgood #lifeisnow #enjoy #dayoff #italianstyle
Il weekend delle seppioline a Venezia
... e anche delle cozze, delle zucchine e delle melanzane
Di bomber ne abbiamo a Venezia 😃💪, che dire 😊 bellissima esperienza, sempre più bravi 👏, tanta ricerca è voglia di crescere. Tantissimi complimenti 👏❤️❤️❤️❤️
Photos from resTour's post
Grazie per la vostra accoglienza 😃. Cucina di grande carattere, gusti decisi e tanta ricerca. Un applauso a tutta la squadra di cucina e sala 👏, tappa obbligatoria a Venezia ❤️ #tradizione #qualità #veneziadavivere #veneziadascoprire
#alcantinon_venice #solocosebelle #pescatodelgiorno #veneziastyle #venicefood #tradizione #qualità #veneziadavivere
Al Cantinon Venice
Non mettere tutte le uova nello stesso canestro 😃 #uovomorbido #tradizione #qualità #materiaprima #vegetariano #alcantinon_venice #uovocroccante #venezia #veneto #italy
Non mettere tutte le uova nello stesso canestro 😃 #uovomorbido #tradizione #qualità #materiaprima #vegetariano #alcantinon_venice #uovocroccante #venezia #veneto #italy
Domani il primo appuntamento di #culturaAtavola, una tra le tante belle iniziative di resTour; si parlerà di MUSICA🎶🎶🎶 e non solo...Chi saranno i due ospiti 🧐🧐🧐??? Nessuno spoiler.. seguiteci per gli aggiornamenti!
La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura.
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Claude Levi Strauss
La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura.
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Claude Levi Strauss
Dimore storiche italiane , concepita da Andrea Palladio nel 1548, patrimonio dell’umanità. Un nome così importante da portare avanti, ma nonostante “ Le sorelle “si prestano alla perfezione nel mantenere e rinovare la qualità dei prodotti portati avanti da generazioni. Ringrazio per l’accoglienza calorosa e la degustazione dei loro vini strepitosi, che a breve le troverete nella nostra carta dei vini 🙏👏👏
La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e soddisfazione. Una persona che cucina è una persona che dà: Anche il cibo più semplice è un regalo 🤍
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Laurie Colwin
Fegato alla Veneziana 😊
I nostri prodotti 😀
Campo Santa Maddalena
Venice
30121
| Lunedì | 12:30 - 14:30 |
| 19:00 - 22:30 | |
| Martedì | 12:30 - 14:30 |
| 19:00 - 22:30 | |
| Giovedì | 12:30 - 14:30 |
| 19:00 - 22:30 | |
| Venerdì | 12:30 - 22:30 |
| Sabato | 12:30 - 23:00 |
| Domenica | 12:30 - 22:30 |
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Buon venerdì 😀 #alcantinon_venice #osterialcantinon #tradizionequalità #grancchioblu #mercatodirialtovenezia #ognimattinaunagioia #venezia #veniceitaly🇮🇹 #lovevenice
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E non solo pesce !!!
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Ristorante Cinese al Leon D'Oro
Rio Terà de la Maddalena 2345