Osteria Al Cantinon

Osteria Al Cantinon L' Osteria al Cantinon nei pressi del campo della Maddalena offre l'atmosfera giusta per ogni occasione. Accogliente ed originale, è un luogo speciale.

E’ facile godersi una bella giornata a Venezia percorrendo una delle arterie principali della città, la Strada Nuova. Ma quando si arriva circa a metà del percorso, a pochi passi dal Casinò, è il momento di fare una leggerissima deviazione e, accolti dalla splendida mole della Chiesa della Maddalena, lasciarsi catturare da un romantico porticato che avvolge una tranquilla fondamenta che vi farà in

E’ facile godersi una bella giornata a Venezia percorrendo una delle arterie principali della città, la Strada Nuova. Ma quando si arriva circa a metà del percorso, a pochi passi dal Casinò, è il momento di fare una leggerissima deviazione e, accolti dalla splendida mole della Chiesa della Maddalena, lasciarsi catturare da un romantico porticato che avvolge una tranquilla fondamenta che vi farà in

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Normali funzionamento

“Questo è il segreto dell'ospitare. Far sentire i tuoi ospiti benvenuti e a casa propria. Se lo fai onestamente, il rest...
06/09/2021

“Questo è il segreto dell'ospitare. Far sentire i tuoi ospiti benvenuti e a casa propria. Se lo fai onestamente, il resto prende cura di se stesso.” #alcantinon_venice #tradizione #qualità #accogliente #venezia #starebene #pescefresco #lamagiadelvino #veneziadavivere #veneziadascoprire #venicefood #venicefilmfestival #venezia360

“Questo è il segreto dell'ospitare. Far sentire i tuoi ospiti benvenuti e a casa propria. Se lo fai onestamente, il resto prende cura di se stesso.” #alcantinon_venice #tradizione #qualità #accogliente #venezia #starebene #pescefresco #lamagiadelvino #veneziadavivere #veneziadascoprire #venicefood #venicefilmfestival #venezia360

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf #alcantinon_venice #tradizi...
02/09/2021

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf #alcantinon_venice #tradizione #qualità #prodottoitaliano #freschezzaintavola #venezia #venicefood #foodart #restaurantvenice #veneziadascoprire

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf #alcantinon_venice #tradizione #qualità #prodottoitaliano #freschezzaintavola #venezia #venicefood #foodart #restaurantvenice #veneziadascoprire

27/08/2021

resTour non è solo #food

resTour è un appuntamento mensile dedicato alla ristorazione, in realtà nasce dalla volontà di 4 professionisti veneziani fondatori dell'associazione Venezia InVita, tutti e quattro con una missione quella di ripensare alla città di Venezia come un fulcro di relazioni e cultura, una città non solo finalizzata a comporre una scenografia bellissima a sfondo di una visita mordi fuggi, ma un contesto vitale per i suoi abitanti e per un turismo sostenibile.

resTour è possibile grazie alla collaborazione di alcune aziende e partner che credono negli ingredienti e nella ristorazione di qualità.
Un grazie ai nostri 𝙨𝙥𝙤𝙣𝙨𝙤𝙧 Ferrowine, Tecnoinox - The Chef's Reliable Partner, Valsana Srl, Mitilla - La c***a di Pellestrina, @Agr Albertini di Albertini, Gin MacGuffin

al 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙖𝙥𝙖𝙧𝙩𝙣𝙚𝙧: 2night - locali e party della tua città

E ai nostri 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙣𝙚𝙧 𝙙𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙜𝙚𝙩𝙩𝙤
Venezia FC, CocaiExpress

Tutte le grandi cose accadono intorno a un tavolo.(Giorgia Fantin Borghi) #alcantinon_venice #tradizione #qualità #venez...
27/08/2021

Tutte le grandi cose accadono intorno a un tavolo.
(Giorgia Fantin Borghi) #alcantinon_venice #tradizione #qualità #venezia #osterieditalia #veneziadavivere #lagunadivenezia #prodottidiqualità #piaceridellavita #veniceitaly

Tutte le grandi cose accadono intorno a un tavolo.
(Giorgia Fantin Borghi) #alcantinon_venice #tradizione #qualità #venezia #osterieditalia #veneziadavivere #lagunadivenezia #prodottidiqualità #piaceridellavita #veniceitaly

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23/08/2021

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La nostra proposta per il progetto restourvenezia , sgombro scottato con cetrioli di Sant Erasmo marinati. #tradizione #...
22/08/2021

La nostra proposta per il progetto restourvenezia , sgombro scottato con cetrioli di Sant Erasmo marinati. #tradizione #qualità #laguna #veneziadavivere #restourvenezia #sgombro #cetrioli #santerasmo #veneziaunica #foodlover #alcantinon_venice #venicefood #venezia360

La nostra proposta per il progetto restourvenezia , sgombro scottato con cetrioli di Sant Erasmo marinati. #tradizione #qualità #laguna #veneziadavivere #restourvenezia #sgombro #cetrioli #santerasmo #veneziaunica #foodlover #alcantinon_venice #venicefood #venezia360

19/08/2021
19/08/2021
17/08/2021

Sgombro, tegoline e cetrioli!

Il 21 e il 22 agosto Venezia punta la sua attenzione sul principe del regno dei pesci azzurri: lo Sgombro. In occasione del quarto weekend del progetto resTour 2021-2022, la Laguna si prepara a riscoprire questo ingrediente "povero" attraverso l'estro dei migliori cucinieri della città.
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Affumicato, al vapore, fresco o in conserva, alla piastra o alla griglia, è un avvistamento raro per i pescatori della Laguna veneziana perché si pesca in mare a uno o due miglia dalla costa. Negli ultimi anni gli chef di tutto il mondo hanno riportato in auge lo sgombro. La sua livrea lucida, con sfumature intense di blu chiaro e scuro, lo rendono inconfondibile. Da non perdere la sua interpretazione più veneziana: il Saor.
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I ristoranti aderenti e le loro ricette:
Trattoria Alla Palazzina : Filetti di sgombro al rosmarino
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Ristorante Wistèria : Sgombro alla fiamma, yogurt caramellato, alghe al pepe Sansho e ciliege sottoaceto.
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Osteria da Carla Venezia : Sgombro Marinato allo zenzero granita di cetriolo e fagiolini.
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Vittoria 1938 : Hamburger di sgombro con insalato russa di cetrioli e tegoine
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Gastrosteria Ai Mercanti : Sgombro leggermente affumicato, pesche, caprino e mandorle.
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Trattoria Vittoria da Aldo : Sgombro incovercià con cetrioli in agrodolce
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Osteria Al Cantinon : Sgombro scottato e cetrioli marinati
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Algiubagio : Sgombro in acqua di cetriolo, fagiolini e fagiolini croccanti
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Ristorante Regina Sconta :Tataki di Sgombro affumicato, brodo di cetriolo con yogurt e uova di trota.
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Osteria l'orto dei mori : carpaccio di sgombri con cetrioli e citronette al lampon
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LUNA SENTADA : sgombro in guazzetto con fagiolini
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Estro - Vino e Cucina : Sgombro marinato con mela verde, cetriolo, panna acida e olio all’aneto
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Ristorante Chat Qui Rit : Insalata di sgombro marinato con salsa piccante e pomodoro fermentato

leggi di più al link
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https://2night.it/9bd23c-/weekend-sgombro-venezia.html

Sono i piccoli dettagli che sono di vitale importanza. Le piccole cose fanno accadere grandi cose.(John Wooden) #tradizi...
14/08/2021

Sono i piccoli dettagli che sono di vitale importanza. Le piccole cose fanno accadere grandi cose.
(John Wooden) #tradizione #qualità #mangiarebene #osterieditalia #veneziadavivere #berebene #veniceitaly

Sono i piccoli dettagli che sono di vitale importanza. Le piccole cose fanno accadere grandi cose.
(John Wooden) #tradizione #qualità #mangiarebene #osterieditalia #veneziadavivere #berebene #veniceitaly

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14/08/2021

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09/08/2021

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Non indugiare sul passato; non sognare il futuro, concentra la mente sul momento presente.(Buddha)
07/08/2021
Osteria Al Cantinon

Non indugiare sul passato; non sognare il futuro, concentra la mente sul momento presente.
(Buddha)

La nostra Osteria Al Cantinon si trova a Sotoportego delle Colonete, nel sestriere Cannaregio di Venezia, uno dei luoghi più incantevoli della Laguna. Il nostro ristorante è la scelta ideale sia per chi vuole trovare un angolo romantico come pochi, ma anche per chi vuole provare le migliore specia...

La vita è fatta di momenti indimenticabili.Non stare ad aspettarli. Creali! #alcantinon_venice #gondola #tradizione #qua...
31/07/2021

La vita è fatta di momenti indimenticabili.
Non stare ad aspettarli. Creali! #alcantinon_venice #gondola #tradizione #qualità #veneziaatavola #venicefood #angolinascosti #mangiarebene #veneziadavivere

La vita è fatta di momenti indimenticabili.
Non stare ad aspettarli. Creali! #alcantinon_venice #gondola #tradizione #qualità #veneziaatavola #venicefood #angolinascosti #mangiarebene #veneziadavivere

Il nostro piatto per il terzo weekend ‘’ Seppia a Sant Erasmo’’
24/07/2021

Il nostro piatto per il terzo weekend
‘’ Seppia a Sant Erasmo’’

Il nostro piatto per il terzo weekend
‘’ Seppia a Sant Erasmo’’

22/07/2021
18/07/2021

Tarter di tonno #alcantinon_venice #tradizione #qualità #venicefood #solocosebuone #veneziadavivere

17/07/2021

👏👏👏

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15/07/2021

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10/07/2021

Al Cantinon Venice

06/07/2021

Domani il primo appuntamento di #culturaAtavola, una tra le tante belle iniziative di resTour; si parlerà di MUSICA🎶🎶🎶 e non solo...Chi saranno i due ospiti 🧐🧐🧐??? Nessuno spoiler.. seguiteci per gli aggiornamenti!

30/06/2021

Filetto di Rombo 🍽

29/06/2021

Per i nostri piatti utilizziamo solo i prodotti freschi dalla Pescheria storica di Venezia 🐟

La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura.⠀Claude Levi Strauss
29/06/2021

La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura.

Claude Levi Strauss

La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura.

Claude Levi Strauss

27/06/2021

Calamari alla piastra con guacamole 🦑

27/06/2021

Dolce del giorno di nostra produzione 🍮

La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezz...
26/06/2021

La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e soddisfazione. Una persona che cucina è una persona che dà: Anche il cibo più semplice è un regalo 🤍

Laurie Colwin

La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e soddisfazione. Una persona che cucina è una persona che dà: Anche il cibo più semplice è un regalo 🤍

Laurie Colwin

26/06/2021

Fegato alla veneziana - un piatto tipico di Venezia 🍲

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25/06/2021

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25/06/2021

#alcantinon_venice #restourvenezia #tradizione #qualità #riso #piselli #patate #sarde #veneziadavivere #veneziaunica #venicefood

22/06/2021
Spaghetti al peperoncino e aglio con coulis di gamberi a vapore e cuor di bue #alcantinon_venice #tradizione #qualità #o...
19/06/2021

Spaghetti al peperoncino e aglio con coulis di gamberi a vapore e cuor di bue #alcantinon_venice #tradizione #qualità #osterieditalia #passione #venetofoodie #venetofood #veneziaunica #veneziadavivere #pastalover #foodlover #ristorantivenezia

Spaghetti al peperoncino e aglio con coulis di gamberi a vapore e cuor di bue #alcantinon_venice #tradizione #qualità #osterieditalia #passione #venetofoodie #venetofood #veneziaunica #veneziadavivere #pastalover #foodlover #ristorantivenezia

Indirizzo

Sottoportego De Le Colonete
Venice
30121

Linea 1 del vaporetto fino alla fermata del casinò - San Marcuola

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Martedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30

Telefono

+390415243801

Servizi

  • Outdoor
  • Reserve
  • Walkins

Specialità

  • Dinner
  • Lunch

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E’ facile godersi una bella giornata a Venezia percorrendo una delle arterie principali della città, la Strada Nuova. Ma quando si arriva circa a metà del percorso, a pochi passi dal Casinò, è il momento di fare una leggerissima deviazione e, accolti dalla splendida mole della Chiesa della Maddalena, lasciarsi catturare da un romantico porticato che avvolge una tranquilla fondamenta che vi farà innamorare a prima vista. E’ proprio lì che si trova l’Osteria Al Cantinon, il posto giusto per rimanere soddisfatti. Il locale. E’ un ristorantino a conduzione famigliare e il calore e la passione di Fiorenza e Giulio, madre e figlio, chef e manager di sala, si avvertono subito, appena entrati. L’ambiente è intimo e accogliente, con un luminoso ingresso attraverso una porta a vetri sulla quale si affaccia il rustico e possente bancone in legno. Altre due piccole sale sono pronte a ospitare clienti felici di mangiare bene godendosi il pranzo o la cena seduti a un tavolo confortevole e riservato. Tovaglie bianche, sedie colorate e inserti in legno fanno da perfetto contraltare alle travi e ai mattoni a vista, al pavimento in cotto e alle piacevoli decorazioni in rame. L’atmosfera. La cura nell’arredamento e nei dettagli vi metterà subito a vostro agio. Così come i consigli di Fiorenza e Giulio. Al Cantinon riuscirete a provare allo stesso tempo la sensazione di sentirvi a casa e di trovarvi in un ristorante raffinato. A pranzo, sarà facile imbattersi in più di qualche gondoliere, il che, oltre a confermare il valore del locale - potete star certi che loro sono dei veri intenditori - rende l’ambiente ancora più vivace e caratteristico. Durante la bella stagione, non ci si può lasciare sfuggire l’occasione di approfittare di uno dei pochi ed esclusivi tavolini in riva al placido canale, coperti dalla volta magica del porticato. La cucina. Chef Fiorenza lo sa bene, e il segreto dei suoi piatti si riconosce subito: passione, esperienza e ingredienti di prima scelta. L’uno non può fare a meno dell’altra per costruire un menù in grado di soddisfare i palati più esigenti sia con piatti semplici che più elaborati. I prodotti agricoli arrivano direttamente dalla vicina terraferma, così come le carni e il pesce sono freschi e selezionati con attenzione. La pasta e i dolci sono fatti in casa, mentre l’ampia scelta di formaggi arriva direttamente da malghe trentine. Al Cantinon potrete trovare i piatti della tradizione veneziana ma anche molto di più (gettonatissima la tartare di tonno con salsa wasabi), con una cucina mediterranea attenta alla stagionalità e alla leggerezza e i migliori tagli di carne preparati con cura e sapienza, dal filetto al brasato all’agnello al bollito. Le radici venete sono importanti così come la rivisitazione di ricette tipiche con il tocco originale di Fiorenza. Da non perdere le serate a tema con menù degustazione con specialità del territorio. Se volete passare una serata romantica, godervi un pranzo informale o stare in compagnia in un ambiente cordiale e vivace non fatevi scappare l’occasione di conoscere Fiorenza e Giulio e di mangiare Al Cantinon, non ve ne pentirete.

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Commenti

Friendly service, good food in a cozy canal-side restaurant. The Nebraska Beef was the best we’ve had in Europe. Ask for menu recommendations-there’s something pleasing for most tastes. Enjoyed an excellent red wine, 2016 Rosso Di Montalcino.
Poche parole, ma chiare: siete sempre i migliori! Per questo torno ogni volta che posso, e sempre con piacere. Grazie 😊🎄
Love this place 😍