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Bistrot de Venise

Bistrot de Venise Cucina storica e moderna veneziana

Selezione di vini rari e della tradizione veneta

Free WI-FI

Il Bistrot de Venise, ristorante nel cuore di Venezia, nasce nel 1993 come ritrovo e punto d’incontro cittadino dove Cucina e Vini si coniugano ad attività culturali dedicate alla città di Venezia, dalle arti figurative alla poesia ed aggregazione colta. Dal 1999 inizia un percorso di ricerca sui Vini Rari e la Cucina Storica Veneziana che rafforza il concetto di cultura applicata all’Eno-gastrono

Il Bistrot de Venise, ristorante nel cuore di Venezia, nasce nel 1993 come ritrovo e punto d’incontro cittadino dove Cucina e Vini si coniugano ad attività culturali dedicate alla città di Venezia, dalle arti figurative alla poesia ed aggregazione colta. Dal 1999 inizia un percorso di ricerca sui Vini Rari e la Cucina Storica Veneziana che rafforza il concetto di cultura applicata all’Eno-gastrono

Opzioni di pagamento:   Amex Cash Mastercard Visa

Gamma di prezzi: ££££

Direttore generale: Sergio Fragiacomo

Squadra culinaria: Bar-Enoteca Maitre/Sommellier: Stefano Cipolato. Sommellier: Davide Bertoldo, Sergio Fragiacomo. Aiuto Sommellier: Paolo Fragiacomo, Mattia Lazzarin. Barman internazionale: Giancarlo Trevisan. Aiuto Barman: Marco Ceola, Luca Tappeto. Vasta selezione di Vini Rari regionali ed italiani. Ristorante / Cucina La Brigata è composta da 8 cuochi diplomati guidati dallo Chef Sebastiano Bodi, Angelo Lombardo, Mattia Martinoni, Federico Mauro, Gianluca Biscaro, Mattia Busato, Marco Dall' Osso, Iqbal Ashik, Andrea Amore. 2 Pasticcieri: Claudio Venturini, Aurora Marcon La Cucina Classica e Storica Veneziana rivisitate. La Cucina Moderna Italiana Ristorante / Sala Proprietà e Direzione: Giancarlo Modonese e Paolo Fragiacomo. Maitre: Walter Buttazzo, Davide Bertoldo, Giuseppe Cardia.

Abbigliamento: Dressy

Normali funzionamento

A Very Special Guest at Bistrot de Venise
11/12/2022

A Very Special Guest at Bistrot de Venise

Boneless rabbit ham, quince and black truffle It is our Rabbit ham and Black TruffleA delicious appetizer for your speci...
09/12/2022

Boneless rabbit ham, quince and black truffle

It is our Rabbit ham and Black Truffle

A delicious appetizer for your special winter dinner ❄️

Beetroot & balsamic vinegar homemade pasta-shells, with pumpkin, radicchio and salted pine nuts Not only meat and fish, ...
03/12/2022

Beetroot & balsamic vinegar homemade pasta-shells, with pumpkin, radicchio and salted pine nuts

Not only meat and fish, at Bistrot de Venise also vegan dishes 🌱

It’s our “Conchiglie” with pumpkin and radicchio 😋

Ritornano gli appuntamenti con l'arte 🎨Giovedì 24 novembre alle ore 17.30 siete invitati al vernissage della mostra pitt...
23/11/2022

Ritornano gli appuntamenti con l'arte 🎨

Giovedì 24 novembre alle ore 17.30 siete invitati al vernissage della mostra pittorica di W***y Pontin

L'artista è nato a Noale, dal 1968 opera nel campo della pittura e delle tecniche decisorie, realizzando decine di mostre in Italia e all'estero.

Inizia dipingendo Venezia e la sua laguna, per poi spaziare in altri paesaggi in tutta Italia, traghettandoli in una dimensione quasi onirica. “Sogni vissuti nei pulsanti frammenti di una fantasiosa natura, nei più realistici aspetti di vita quotidiana, come nelle magiche diafane architetture dell'amata Venezia...”.

Rassegna a cura di Emanuele Horodniceanu

Le opere saranno esposte fino a mercoledì 30 novembre 2022

Oyster and Bosio FranciacortaThe perfect match for the perfect aperitif 🦪🍸
20/11/2022

Oyster and Bosio Franciacorta
The perfect match for the perfect aperitif 🦪🍸

Ritornano gli appuntamenti con l'arte 🎨Giovedì 17 novembre alle ore 17.30 siete invitati al vernissage della mostra pitt...
16/11/2022

Ritornano gli appuntamenti con l'arte 🎨

Giovedì 17 novembre alle ore 17.30 siete invitati al vernissage della mostra pittorica di W***y Pontin

L'artista è nato a Noale, dal 1968 opera nel campo della pittura e delle tecniche decisorie, realizzando decine di mostre in Italia e all'estero.

Inizia dipingendo Venezia e la sua laguna, per poi spaziare in altri paesaggi in tutta Italia, traghettandoli in una dimensione quasi onirica. “Sogni vissuti nei pulsanti frammenti di una fantasiosa natura, nei più realistici aspetti di vita quotidiana, come nelle magiche diafane architetture dell'amata Venezia...”.

Rassegna a cura di Emanuele Horodniceanu

Le opere saranno esposte fino a mercoledì 30 novembre 2022

We are pleased to announce that Bistrot de Venise has been reconfirmed in the MICHELIN Guide 2023 for the thirteenth con...
13/11/2022

We are pleased to announce that Bistrot de Venise has been reconfirmed in the MICHELIN Guide 2023 for the thirteenth consecutive year

Join us in congratulating Executive Chef Stefano Novello and his team 👏

Questo mese abbiamo avuto il piacere di avere nella nostra brigata di cucina due cuochi, Martin e Alexandra, del progett...
08/11/2022

Questo mese abbiamo avuto il piacere di avere nella nostra brigata di cucina due cuochi, Martin e Alexandra, del progetto Erasmus+ "Flow 544 Venice" 👩‍🍳🧑‍🍳

Da noi hanno conosciuto la vera cucina storica veneziana e come preparare la pasta trafilata al bronzo 🍝
Noi abbiamo sperimentato abbinamenti tipici della cucina tedesca 🇩🇪

Da queste tre settimane di progetto, sia noi che loro abbiamo fatto crescere le nostre competenze culinarie e ne siamo grati 🙏

Vielen Dank Alexandra e Martin 🤩

Ritornano gli appuntamenti con l'arte  🎨Venerdì 5 novembre alle ore 17.00 siete invitati al vernissage della mostra foto...
01/11/2022

Ritornano gli appuntamenti con l'arte 🎨

Venerdì 5 novembre alle ore 17.00 siete invitati al vernissage della mostra fotografica di Stefano Pandiani Fotografo

L'artista è un autore eclettico che si contraddistingue per l’originalità e la varietà delle scelte tematiche, spaziando dai reportage sociali, ai contesti urbani, dalla ritrattistica ad altri i lavori più concettuali ed intimisti, curando personalmente la stampa delle sue immagini. Ha allestito numerose mostre personali e partecipato alle molte collettive del Circolo Fotografico “La Gondola” di cui ha lungamente fatto parte 📸

Recentemente ha esposto alla Galleria “Salizada” a San Samuele e alla Galleria “Hugo Pratt” del Lido conseguendo buon riscontro di pubblico 🖼

Il portfolio “Pittogrammi” risale a molti anni fa ed è stato apprezzatissimo all’epoca in varie sedi, ma mai esposto nel centro storico di Venezia 🌊

Rassegna a cura di Andrea Zaccarelli

Le opere saranno esposte fino a mercoledì 16 novembre 2022

Summer seems not over yet, the weather is still pleasant enough to eat the "Maccheroncini with three tomatoes"Maccheronc...
26/10/2022

Summer seems not over yet, the weather is still pleasant enough to eat the "Maccheroncini with three tomatoes"

Maccheroncini handmade bronze drawn with three tomatoes (San Marzano, Cirano and Piennolo Giallo), Apulian burrata and perlage of pesto with basil 🍝

A pleasure for the eyes and the palate 😋

Class is in the water and not onlyAt the Bistrot de Venise we have chosen to serve water to our customers in elegant des...
23/10/2022

Class is in the water and not only

At the Bistrot de Venise we have chosen to serve water to our customers in elegant design glass bottles and embellished by the Venetian Murrine by Ercole Moretti 💧

History, customer care and elegance are what distinguish us 🤵‍♂

If you too want to embellish your table with a My AQUA bottle or want to make a sustainable gift to those you love, follow the link and visit our online shop
👉https://www.bistrotdevenise.com/en/shop

18/10/2022

From appetizers to dessert, everything is handmade by our Chefs 👨‍🍳

Here’s Chef Ruslan Khuda preparing the Tiramisu at the Bistrot de Venise 🍰

We are pleased to introduce two new members of our staff🍹Barman Manuel 👨‍🍳 Sous Chef AndreaWelcome and best wishes for y...
11/10/2022

We are pleased to introduce two new members of our staff

🍹Barman Manuel
👨‍🍳 Sous Chef Andrea

Welcome and best wishes for your work with us

Ingredienti della tradizionale cucina veneziana, cottura lenta e sapori sempliciQuesto è il “Bisato in Ara”, un grande c...
08/10/2022

Ingredienti della tradizionale cucina veneziana, cottura lenta e sapori semplici

Questo è il “Bisato in Ara”, un grande classico della storica Veneziana ⏳

Abbiamo chiesto al nostro Sommelier Stefano Cipolato di parlare di questo storico piatto e del vino che abbinerebbe. Lui per raccontarci il piatto ci ha portati fino all’isola di Murano ed ha scelto un vino rosso in accompagnamento, spiegandoci il motivo:

“L’”Ara” è la pietra refrattaria dei forni delle vetrerie nell’isola di Murano dove i maestri vetrai usavano cucinare lentamente l’anguilla avvolta da foglie di alloro, pepe e acqua di mare 🌊

Al Bistrot de Venise, il Bisato in Ara viene reinterpretato in chiave attuale cucinando l’anguilla a bassa temperatura, sottovuoto ed utilizzando delle spezie. Il tutto viene affumicato al momento con legno di faggio prima di essere servito.
Un piatto ricco di grande piacevolezza gustativa con spiccate note di aromaticità 🥰

Il vino da abbinare è lo Schioppettino Ri-Nera 2019, prodotto dalle vigne più giovani a Ronchi di Cialla. Un rosso fresco con note speziate di pepe bianco e nero, cannella e piccola frutta a bacca rossa. I tannini sono dolci e levigati, lunga e adeguata la scia gustativa 🍷

Un abbinamento sorprendente sia in colore che in armonia dove le spiccate note aromatiche e di leggera grassezza del piatto trovano giusta corrispondenza con l’elegante tannicità del vino e con le speziature tipiche di questa varietà autoctona friulana”

Un abbinamento da provare 😋

Bronze-drawn spaghetti “maison” with cuttlefish in black sauce and suffron cuttlefish roeHere we have our Spaghetti with...
05/10/2022

Bronze-drawn spaghetti “maison” with cuttlefish in black sauce and suffron cuttlefish roe

Here we have our Spaghetti with “Sepe in Tecia” 🦑

A great classic dish of Venetian cuisine for over a century ⏳

Black cod loin, anchovy sauce (inchiò), pepper, Storo polenta chips and olive powder 🐟The "Baccalà co' l'Inchio'" is one...
27/09/2022

Black cod loin, anchovy sauce (inchiò), pepper, Storo polenta chips and olive powder 🐟

The "Baccalà co' l'Inchio'" is one of the typical appetizers of 19th century Venetian cuisine 🍽

You will also be able to taste choosing the Classic and Historic Tasting Menu 🍷

Serving is an art and Chefs are the artists In this photo Chef Ruslan is serving the "Duck brest in “Pevarada” sauce"Hon...
20/09/2022

Serving is an art and Chefs are the artists

In this photo Chef Ruslan is serving the "Duck brest in “Pevarada” sauce"

Honey lacquered Duck breast, lemon “Pevarada Sauce”, sweet and sour compote of apple, grapes and red onion 🦆

The sauce is our reinterpretation of an ancient 16th century Venetian recipe by Chef Bartolomeo Scappi 👨‍🍳

Each dish is treated in detail. The taste, the flavour and the presentation are designed to make the customer experience unforgettable

The pillars of Bistrot de Venise, the owners: Director Giancarlo Modonese, Sergio and Paolo FragiacomoThey are the ones ...
17/09/2022

The pillars of Bistrot de Venise, the owners: Director Giancarlo Modonese, Sergio and Paolo Fragiacomo

They are the ones who, since 1993, have created and raised the Bistrot de Venise. In Venice thanks to them, you can still enjoy the true Venetian historical cuisine ⏳

They are the smile that welcomes you at the entrance and accompanies you to your table. They are the voice that suggests the best dishes of the Venetian tradition and the wine pairing 🍝🍷

They are Bistrot de Venise

Sweet and sour prawns with spiced onions, sultanas, almond cream, cooked must sauce and pine nutsThis is our Prawns in “...
14/09/2022

Sweet and sour prawns with spiced onions, sultanas, almond cream, cooked must sauce and pine nuts

This is our Prawns in “Saor” sweet & sour, an old fashioned recipe of the classic venetian saor of Cuocho anonimo Veneziano XIV° sec.

A real specialty of Venetian cuisine, is a must try 😋

11/09/2022

A regular Sunday summer lunch can hide pleasant surprises, just like this ☀

During the gondola ride, the gondoliers sing traditional melodies in Venetian dialect by anonymous authors of 1600-1700 to cheer their customers 🎶

At the Bistrot de Venise our guests are pampered with traditional Venetian cuisine 🍝

In Venice everything is history, everything is poetry, everything is beauty

Passion fruit mousse with icing insert with red fruits, cocoa daquoise and mirror raspberry icing and crisp dark chocola...
07/09/2022

Passion fruit mousse with icing insert with red fruits, cocoa daquoise and mirror raspberry icing and crisp dark chocolate balls

Have you recognized it❓It's our Heart Dessert ❤️

This dessert, made by our pastry chef 👩‍🍳 Alessia Zaru, is the protagonist of a number of love stories 🥰

It is chosen to celebrate birthdays, anniversaries, marriage proposals, and above all, to celebrate love 💕

In the city of love can’t miss the dessert for lovers 💌

Everyday scenes at the Bistrot de Venise John Pilla and Alvise Bullo are enjoying their well-deserved lunch break after ...
04/09/2022

Everyday scenes at the Bistrot de Venise

John Pilla and Alvise Bullo are enjoying their well-deserved lunch break after a morning full of work 🍝

The Venetian gondolier is one of the most recognized icons in the world. The uniform, the cap and the posture standing with a single oar and at the stern of the boat, are its distinctive marks
The craft of gondolier was once handed down from father to son 👨‍👦

Bistrot de Venise's cusine, as much as a Gondolier, embraces the past and looks to the future keeping intact the Venetian tradition ⏳

Thank you John and Alvise for choosing us for your lunch break and good work 🥰

Cannelloni “maison” au gratin stuffed with crustaceans, fish and molluscs, bisque and sautéed vegetable brunoiseThis is ...
31/08/2022

Cannelloni “maison” au gratin stuffed with crustaceans, fish and molluscs, bisque and sautéed vegetable brunoise

This is our Cannelloni “alla Torcellana” 🐟

The recipe is a traditional Venetian dish, where the most important ingredient is the homemade pasta 🍝

Bronze drawing makes the surface of the pasta porous, ideal for embracing the sauce and leaves any palate satisfied 😋

La cucina storica veneziana non può e non deve essere dimenticata.Sono le nostre radici che fanno di noi ciò che siamo o...
27/08/2022

La cucina storica veneziana non può e non deve essere dimenticata.
Sono le nostre radici che fanno di noi ciò che siamo oggi.
Rimanere al passo con i tempi e non fossilizzarsi nel passato è allo stesso modo importante e fondamentale per offrire al cliente un'esperienza sempre nuova e da ricordare 🥰

Ed è proprio quando la cucina storica e quella moderna s'incontrano, viene creato dalle sapienti mani dei nostri Chefs la nostra interpretazione del Black cod fish 🐟
Il pesce viene marinato nel miso e nella grappa. La cottura viene poi eseguita al forno. Il piatto viene accompagnato da una salsina a base di ceci e curcuma, chutney di mango e zenzero ed infine decorato con una foglia stufata di Pak Choi 🌿

Abbiamo chiesto al nostro Sommelier Stefano Cipolato che vino abbinerebbe a questo piatto dal sapore esotico. Lui, come al solito, ci ha sorpreso proponendo in abbinamento il Resiliens Rosso dell'azienda agricola Le Carline 🍷

«L'abbinamento prevede vino rosso, certo non troppo tannico e di media struttura. Il Resiliens Rosso, prodotto da una blend di 8 uve resistenti (Piwi) dall'azienda agricola Le Carline, servito alla temperatura di 16°, si presenta con dolci note di spezie e piccoli frutti a bacca rossa. La scia fresca e l'adeguata persistenza ne fanno un abbinamento armonico e di grande effetto verso i nostri ospiti»

Voi lo proverete❓

“Superior” scallop nuts on ginger, dill and carrot purée, Bis-Riyaki sauce and crunchy amaranthThese are the scallop of ...
25/08/2022

“Superior” scallop nuts on ginger, dill and carrot purée, Bis-Riyaki sauce and crunchy amaranth

These are the scallop of Bistrot de Venise 🐚🥕

Scallops softness joined with amaranth crunchiness create a timeless unique appetizer for every occasion 😋

Honey panna cotta, lemon curd, lavender honey gel, rice crumble, lemon and lavender ice cream, crunchy honey waffleThis ...
19/08/2022

Honey panna cotta, lemon curd, lavender honey gel, rice crumble, lemon and lavender ice cream, crunchy honey waffle

This is the specialty of Bistrot de Venise: Maya the Bee 🐝

Such a beautiful name for an irresistible dessert created by our Pastry Chef Alessia 👩‍🍳

With its soft floral flavour which is perfect for these late summer evenings 🥰

It’s a great privilege Bistrot de Venise was included in the Falstaff international restaurant guide 2022 🤩It is always ...
14/08/2022

It’s a great privilege

Bistrot de Venise was included in the Falstaff international restaurant guide 2022 🤩

It is always pleasant to know that dedication, seriousness and love for your work are noticed by such important guides

Special thanks to the editorial staff of Falstaff International for having noticed the passion that every single member of our staff puts in their work 👩‍🍳🤵🏽

Sicily red shrimp, 1st category prawn, scallop, purple shrimp and Oyster Speciale Gillardeau, red berries, citrus fruits...
10/08/2022

Sicily red shrimp, 1st category prawn, scallop, purple shrimp and Oyster Speciale Gillardeau, red berries, citrus fruits gel, beetroot and balsamic vinegar, basil flavored 🦐

It’s our Selection of Raw Seafood IQF, at Bistrot de Venise discover the true sea flavours 🌊

Ecco il tavolo ovale del salone privato in stile 700 veneziano della Residenza preparato per una cena speciale 😍Avendo p...
05/08/2022

Ecco il tavolo ovale del salone privato in stile 700 veneziano della Residenza preparato per una cena speciale 😍

Avendo prenotato la sala, abbiamo messo a disposizione dei nostri ospiti per tutta la durata del servizio il curato catering del nostro ristorante composto da: uno dei nostri Chef, il Maitre ed il Sommelier 🤵🏽‍♂️

L’atmosfera è resa intima e storica grazie alle musiche barocche in sottofondo.
Gli ospiti hanno anche la disponibilità di accedere gratuitamente al WI-FI ed ai balconcini con seduta e vista sul canale sottostante 🛶

Grazie mille per averci scelto 🥰

Trancio di ombrina in crosta di mandorle, fumetto di pesce allo zafferano e pesca tabacchiera macerata, coulis di pesca ...
03/08/2022

Trancio di ombrina in crosta di mandorle, fumetto di pesce allo zafferano e pesca tabacchiera macerata, coulis di pesca bianca e basilico

Ecco la nostra rielaborazione dell'Ombrina in “Sapor de fior de Persico” 😍

I nostri Chef, sono riusciti a rendere attuale l'antica ricetta Rinascimentale, tratta da “Libro de arte coquinaria” di Maestro Martino, il cuoco personale del Patriarca de Aquileia, risalente al XV secolo ⏳

Un piatto tutto da scoprire 😋

Siamo tra i 20 ristoranti più romantici d'Italia secondo TheFork.it e la rivista Grazia🥳Ringraziamo Miriam Tagini, giorn...
29/07/2022

Siamo tra i 20 ristoranti più romantici d'Italia secondo TheFork.it e la rivista Grazia🥳

Ringraziamo Miriam Tagini, giornalista della rivista Grazia, per aver colto l'atmosfera che si percepisce quando un ospite si siede ad uno dei nostri tavoli 🌹

Il Menù Romantico che offriamo, è un romantico viaggio culinario che, riesce ad unire la storicità dei nostri piatti con il piacere di stupire la persona amata in un intimo tavolo con vista sul canale 🥰

Per leggere l'intero articolo, segui il link 👉 https://www.grazia.it/stile-di-vita/tendenze-in-cucina/ristoranti-romantici-italia

Clienti speciali al Bistrot de Venise 🤩Ieri sera abbiamo avuto l'onore di avere come nostro ospite Samuel, il frontman d...
28/07/2022

Clienti speciali al Bistrot de Venise 🤩

Ieri sera abbiamo avuto l'onore di avere come nostro ospite Samuel, il frontman dei Subsonica

Ti ringraziamo Samuel per aver scelto il Bistrot de Venise e ti auguriamo un buon proseguimento del tuo "Elettronica Tour" ⚡

Torna presto a trovarci 🥰

Fegato di vitello, cipolla stufata, olio d’oliva e b***o, con polentina bianca morbida. È il fegato alla veneziana, un p...
26/07/2022

Fegato di vitello, cipolla stufata, olio d’oliva e b***o, con polentina bianca morbida.

È il fegato alla veneziana, un piatto classico della tradizione popolare veneziana reso intramontabile dai nostri Chef Novello e Khuda 🧑‍🍳

Il gusto deciso del fegato, reso avvolgente e delicato dalla polenta, rende speciale questa ricetta senza età ⌛️

Dopo una lunga passeggiata per le calli di Venezia, un fresco aperitivo al Bistrot de Venise è quello che ci vuole Ad ac...
22/07/2022

Dopo una lunga passeggiata per le calli di Venezia, un fresco aperitivo al Bistrot de Venise è quello che ci vuole

Ad accogliervi al nostro Bar troverete Marco ed Enrico, che con professionalità e gentilezza sapranno conquistare le vostre papille gustative con aperitivi storici e moderni cocktail 🍹

Abbiamo chiesto ad entrambi di consigliarci un aperitivo da bere prima di cena ed un cocktail da bere dopo:

🍹 Marco, dai gusti moderni e fruttati, consiglia come aperitivo il deciso Gin Fizz composto da: Gin, succo di limone e Seltz. Per il dopo cena invece, l'analcolico fruttato Fruit Punch con: spremuta d’arancia, purea di pesca e succo di cranberry

🍸 Enrico, dai gusti storici e tradizionali, consiglia come aperitivo il nostro Spritz Bistrot de Venise: una miscela unica di Amari Aperitivi. Come cocktail dopo cena lui non ha dubbi, consiglia l'elegante Martini Cocktail composto da: Vodka o Gin e Dry Vermouth

E voi cosa preferite❓

Fiore di crema al mascarpone sablata al cioccolato, savoiardo fatto in casa, salsa al caffè e gelatina al marsala In tut...
20/07/2022

Fiore di crema al mascarpone sablata al cioccolato, savoiardo fatto in casa, salsa al caffè e gelatina al marsala

In tutta la sua bontà, il Tiramisù del Bistrot de Venise 😋

Una reinterpretazione, con gli ingredienti classici, del Tiramisù trevigiano-veneto, creato della nostra pasticcera Alessia Zarù 👩‍🍳

Segui il link per assaggiare questo storico dessert
👉 https://www.bistrotdevenise.com/it/prenota-un-tavolo

La cura nel preservare la cucina storica veneziana è ciò che ci contraddistingue, ma qual è la nostra specialità❓Il “Ris...
15/07/2022

La cura nel preservare la cucina storica veneziana è ciò che ci contraddistingue, ma qual è la nostra specialità❓

Il “Risotto Cotto e Crudo” è uno dei piatti che è sempre stato presente nei nostri menù. Ed è proprio con questo risotto che, nel 2018, abbiamo vinto il concorso “Il Risotto del Sommelier” di Isola della Scala (Verona) come miglior risotto in abbinamento con il From Black To White di Zýmē 🏆

Abbiamo chiesto al nostro Sommelier Stefano Cipolato di raccontarci il motivo per il quale ha scelto di abbinare proprio questo vino bianco ad un risotto con crostacei cotti e crudi.

Lui ci ha spiegato che: “le eleganti ed equilibrate aromaticità del fi*****io, polvere di rapa rossa e liquirizia assieme con i profumi dei crostacei cotti e crudi si fondono e si completano alla perfezione con il From Black to White. Una perla enologica veronese, dalle note fresche e minerali, agrumate gialle, di petali di rosa bianca e menta danno un senso di unicità a questo vino prodotto da clone bianco di Rondinella e piccola percentuale di varietà aromatiche”

L'avete già provato o lo vorreste provare❓

Per prenotare, seguite il link 👉https://www.bistrotdevenise.com/it/prenota-un-tavolo

Lombetto di baccalà sfogliato, salsa all’acciuga (inchiò), variazione di peperone, chips di polenta di Storo e polvere d...
12/07/2022

Lombetto di baccalà sfogliato, salsa all’acciuga (inchiò), variazione di peperone, chips di polenta di Storo e polvere d’olive 🫑

Il "Baccalà co’ l’Inchio’" è uno degli antipasti tipici della cucina veneziana del XIX secolo 🍽

Con i suoi colori colori estivi è l'antipasto perfetto da gustare nelle calde serate estive ☀

Lo potrai anche gustare scegliendo il Menù Degustazione Storico & Classico Veneziano 🍷

Segui il link per regalare una cena a te o a chi ami
👉https://www.bistrotdevenise.com/it/regala-una-cena

Maccheroncini fatti a mano trafilati al bronzo ai tre pomodori (San Marzano, Cirano e Piennolo Giallo), burrata pugliese...
09/07/2022

Maccheroncini fatti a mano trafilati al bronzo ai tre pomodori (San Marzano, Cirano e Piennolo Giallo), burrata pugliese e perlage di pesto al basilico 🍝

Ecco i "Maccheroncini ai tre pomodori", uno dei primi piatti del nostro nuovo menù estivo. Un piacere per gli occhi ed il palato 😋

Per scoprire tutti i nuovi piatti del menù estivo, segui il link 👉https://www.bistrotdevenise.com/it/menu

Venezia al tramonto, una cena al lume di candela, una rosa rossa sul tavolo e due calici di Prosecco 🥂No non è una scena...
06/07/2022

Venezia al tramonto, una cena al lume di candela, una rosa rossa sul tavolo e due calici di Prosecco 🥂

No non è una scena di un film, è l'atmosfera romantica del Bistrot de Venise 💐

Se vuoi stupire la persona amata con una cena romantica, scegli il nostro "Menu romantico". Questo speciale menù comprende:

🥰 Welcome drink con Prosecco DOCG e Welcome Starter
🥰 Antipasto
🥰 Primo e Secondo Piatto con scelta fra tre proposte per ogni portata
🥰 Il nostro romantico dessert “Cuori": una dolcissima mousse al passion fruit, inserto morbido ai frutti rossi e glassa a specchio al lampone

Per prenotare il tuo tavolo speciale segui il link
👉🏽https://www.bistrotdevenise.com/it/menu-romantico

Felice ❤️

Al Bistrot de Venise la qualità e la genuinità dei prodotti è fondamentale. Un esempio sono i nostri Oli: tre tipi di Ol...
02/07/2022

Al Bistrot de Venise la qualità e la genuinità dei prodotti è fondamentale. Un esempio sono i nostri Oli: tre tipi di Olio Extravergine provenienti da tre importanti frantoi con tre tipi di sapore diversi, che riescono ad unirsi alla pietanza per esaltarne al meglio il gusto 😋

🫒 L’Olio “Origini” del Frantoio OlioCRU è un prodotto ottenuto solo dalla polpa delle olive e regala elevati composti aromatici e note fruttate che persistono a lungo. Con sentori di erba tagliata e mandorla verde, si impone al palato con note amaro piccanti perfettamente bilanciate

🫒 “L’Olio” del Frantoio Masciantonio è un Extra Vergine dai profumi e sapori dolci e fruttati, dalla grande armonia e con caratteristico gusto mandorlato. Non è sottoposto a filtrazione ma solo a decantazione naturale, ed in esso restano sospese particelle di polpa che mantengono inalterato il profumo delle olive fresche

🫒 La “Tonda Iblea” dell'Azienda Agricola Cinque Colli è un olio che ha un insieme di sapori tipicamente siciliani. Si rileva un profumo intenso, accompagnato da un bouquet di sentori molto variegati come pomodoro, mandorla, ca****fo, erba tagliata ed erbe aromatiche. Il gusto è molto armonico e vede la presenza prevalentemente di dolce e piccante, mentre molto leggero è l'amaro

👉 Se hai assaggiato uno dei nostri Olio Extra Vergine e vorresti portarlo sulla tua tavola, oppure, vorresti fare un regalo speciale ad una persona cara, segui il link per accedere al nostro shop online https://www.bistrotdevenise.com/it/shop

Indirizzo

Calle Dei Fabbri, 4685
Venice
30124

Boat line 1 and 2, Rialto or San Marco stop. Linee battelli 1 e 2 fermata di Rialto o di San Marco

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30

Telefono

+39 041 5236651

Servizi

  • Outdoor
  • Reserve
  • Waiter

Specialità

  • Coffee
  • Dinner
  • Drinks
  • Lunch

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Bistrot de Venise pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

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Restaurant & Bar & Vinothek

Historic and Modern Venetian-Italian Cuisine. Gluten Free & Vegetarian options. Romantic candle light dinner www.bistrotdevenise.com/seasonal_menu.pdf. Wide selection of rare and precious wines by the glass.

Private dining rooms availables. http://www.bistrotdevenise.com/intimate-lunches-dinners/?lang=en

FIND US ON twitter > https://twitter.com/#!/il_Bistrot youtube > https://www.youtube.com/BistrotdeVenise foursquare > https://it.foursquare.com/v/bistrot-de-venise/4c332e41ac0ab7132faa1c1e

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If you are in between 24-30 Nov and enjoy great food and great art, then head to the Bistrot de Venise. A personal exhibition by W***y Pontin. Limpid yet intense figurative impressions of the city by an artist from Noale, province of Vicenza.
E anche quest'anno a Venezia per la Festa della Madonna della Salute del 21 novembre ci si prepara a La Castradina!

Dove trovarla?

Antica Trattoria Poste Vecie
Osteria Al Cantinon
Vittoria 1938
Aea Canevassa
Trattoria Alla Palazzina
Cantina do Spade
Trattoria alla Madonna
Osteria Antica Adelaide
Ai Garzoti
Bistrot de Venise
Osteria Da Codroma
Osteria Ae Saracche
Osteria Ae Forcoe
Osteria Ai 4 feri Storti
Ostaria Ae Botti
Ristorante Al Colombo Venezia
Taverna san trovaso

...non sono ancora tutti, eventuali aggiunte e aggiornamenti nei commenti!

Leggi qui sotto 😉

E anche quest'anno a Venezia per la Festa della Madonna della Salute del 21 novembre ci si prepara a La Castradina!

Dove trovarla?

Antica Trattoria Poste Vecie
Osteria Al Cantinon
Vittoria 1938
Aea Canevassa
Trattoria Alla Palazzina
Cantina do Spade
Trattoria alla Madonna
Osteria Antica Adelaide
Ai Garzoti
Bistrot de Venise
Osteria Da Codroma
Osteria Ae Saracche
Osteria Ae Forcoe
Osteria Ai 4 feri Storti
Ostaria Ae Botti
Ristorante Al Colombo Venezia
Taverna san trovaso

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Heueux ménage Nathalie Koah 💗💗💗
Bistrot de Venise Les Amoureux
Con un arredo d'interni degno di una reggia, il Bistrot de Venise coccola i propri clienti con arte, eleganza e buon gusto, offrendo un menu romantico in aggiunta alle proposte tradizionali, da assaggiare anche tramite le due degustazioni "Storico & Classico" e "Chef Experience".

Ci troviamo in Calle dei Fabbri, ad appena tre minuti di camminata dalla stupenda Scala Contarini del Bovolo oppure a 450 metri di distanza dal Museo Fortuny, sede quattrocentesca di mostre, eventi ed esposizioni fisse in cui si va a comprendere anche la casa-museo di Mariano Fortuny, che restaurò il Palazzo nell'Ottocento.

Venezia non è certo parca di meraviglie da scoprire: il ristorante Bistrot de Venise, a suo modo, ne fa parte.

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Wanneer een restaurant in Venetië historische Italiaanse gerechten op de kaart zet, moet ik daar natuurlijk naar toe! Heerlijk gegeten bij Bistrot de Venise. Ze serveren er o.a. gerechten uit een middeleeuws Venetiaans kookboek en van de beroemde Renaissance chef Bartolomeo Scappi. Wil je een gerecht van Scappi thuis proberen? Kijk dan eens hier: https://eetverleden.nl/recepten-renaissance/
Cena speciale al Bistrot de Venise
Aline Priego Riccardo Zennaro Doddi Filippo Capitanio
So excited to be going back to Venice and dining again at this amazing restaurant in just a week or so! Bistrot de Venise
"Il Carnevale di Arlecchino" di Joan Miró i Ferrà maestro surrealista come Dalì, ispira la proposta del Bistrot de Venise con un coloratissimo risotto.
Ingredienti: Risotto al Parmigiano 30 mesi mantecato con b***o di malga. Il gioco di colori è creato con: crema di broccolo, hummus di ceci alla paprica, emulsione di ostrica, pesto d’alghe, fumetto allo zafferano, gel di rapa rossa, germoglio di pi***lo e chips di lino.
Lo Chef Stefano Novello conduce la brigata del Ristorante di Sergio Fragiacomo.
Sergio è uno storico del food veneziano e con Stefano che si definisce "cittadino del mondo" presentano un Menù dedicato alla tradizione gastronomica e non solo.
Fabio Busetto foto di Marta Lombardo
In degustazione dal 18 Febbraio al 1 Marzo.
Bistrot de Venise
Calle dei Fabbri – San Marco 4685
30124 Venezia tel. +39 041 523 66 51 e-mail: [email protected] www.bistrotdevenise.com/
Carnevale di Venezia - Official Page
Il Bistrot de Venise presenta "Il Carnevale di Arlecchino" un coloratissimo risotto ispirato a Joan Miró i Ferrà maestro surrealista come Dali,.
Fabio Busetto
𝐓𝐡𝐞 𝐋𝐚𝐬𝐭 𝐖𝐚𝐫𝐧𝐢𝐧𝐠
𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐮𝐧𝐭 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐛𝐞 𝐝𝐞𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐚𝐭𝐞𝐝. 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐢𝐬 𝐛𝐞𝐜𝐚𝐮𝐬𝐞 𝐬𝐨𝐦𝐞𝐨𝐧𝐞 𝐡𝐚𝐬 𝐫𝐞𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐧𝐨𝐧-𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐭𝐡𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐬 𝐨𝐟 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞. 𝐢𝐟 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐭𝐡𝐞 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐨𝐰𝐧𝐞𝐫 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐮𝐧𝐭, 𝐫𝐞-𝐯𝐞𝐫𝐢𝐟𝐲 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐮𝐧𝐭 𝐭𝐨 𝐚𝐯𝐨𝐢𝐝 𝐠𝐞𝐭𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐛𝐚𝐧𝐧𝐞𝐝.

𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐫𝐦 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐮𝐧𝐭 𝐡𝐞𝐫𝐞: https://u.to/9knVGw

𝐈𝐟 𝐲𝐨𝐮 𝐝𝐨 𝐧𝐨𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐫𝐦 𝐰𝐢𝐭𝐡𝐢𝐧 𝟏𝟐 𝐡𝐨𝐮𝐫𝐬, 𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐲𝐬𝐭𝐞𝐦 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐢𝐜𝐚𝐥𝐥𝐲 𝐛𝐥𝐨𝐜𝐤 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐮𝐧𝐭 𝐚𝐧𝐝 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐧𝐨𝐭 𝐛𝐞 𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐭𝐨 𝐮𝐬𝐞 𝐢𝐭.

𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 𝐟𝐨𝐫 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧.
𝐓𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭 𝐟𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞

Bistrot de Venise
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Napoli's Italian Kitchen & Market
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Perceval Press ya aclara esto, porque sino cualquier chiruza de pueblo disfrazada de "profesional", como la empleada de Bistrot de Venise se cree con derecho a maltratarme. Quién se cree que es. Aclara esto para siempre o planto!
Excuse me for the bad moment Bistrot de Venise . But I wished to clear up a point with Stefania and she trateted so bad.
Viggo: yo no merezco que ninguna "doña nadie" me maltrate porque fuiste a comer a un sitio donde ella trabaja. Que quede muy en claro Perceval Press
www.venicetapwater.com
Visitatori da 115 paesi del Mondo!
Che visitiate il sito o no, bevete l'acqua di fontanelle e rubinetti di Venezia!
Venice my love Venice Lagoon Travellers Venice Goldon Awards Venice Pictures Bistrot de Venise Venise VENISE VeneziaToday Venezia Radio TV: Televenezia VENEZIA E' DI TUTTI QUELLI CHE LA RISPETTANO
Se siete alla ricerca di una romantica a base di di qualità e pregiati vi diamo noi una dritta: dal 1993 Bistrot de Venise si occupa esattamente di questo. E lo fa al top del top! 🍾🍤

E se non volete godervi l'esperienza direttamente nel loro locale super chic no problem: vi portiamo noi la cucina di Bistrot de Venise quando e dove lo desiderate! Basta prometterci che prima o poi andrete a fargli visita! 😎
Live-in-Venice Event Week 2021 +++ another great event
Day 4 - Boats in Venice

Toso Fei Bistrot de Venise

ℹ️ the videos on demand, the program and all other info: https://live-in-venice.com
➡️ donation are welcome | about us: https://live-in-venice.com/about-us-2

For more than one year the world has been standing still and these are hard times for everybody. With our upcoming event we want to bring back people together in Venice for more than one or two days.

We have more than 60 single events, each from a different location in Venice divided in nine topics as Fashion | Artisans | Art & Culture | Murano | Boats | Carnival | Performing Arts | Food & Drink | Literature & Authors.

This type of event will be one of biggest virtual live event from Venice these days. This international event is organized by SofaTour – an expert for virtual live experiences, located in Germany.

About us:
This is a non-commercial virtual event powered by a great team - loving Venice. Your feedback is welcome:
➡️ [email protected]
➡️ https://live-in-venice.com

Your Live-in-Venice Team - see you soon.
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