L'Associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza di Venezia nasce nel 1992 dalla comune passione per la cultura gastronomica veneziana e dalla volontà di tutelare e valorizzare le straordinarie produzioni del territorio lagunare. Il rispetto della tradizione, l'originalità delle interpretazioni e la costante attenzione alla ricerca e alla stagionalità dei prodotti sono gli ingredienti che garantiscono durante tutto l'arco dell'anno una grande varietà di proposte e una cucina di altissima qualità. Dalla trattoria tipica al ristorante più ricercato, che siate in uno dei sestieri di Venezia o nelle sue isole, potrete sempre trovare un ambiente piacevole e accogliente, dove l'atmosfera rilassata e l'attenzione nel servizio accompagneranno il Vostro viaggio alla scoperta di questo racconto.
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Sixteen restaurants, one common vision. Established in 1992, the Associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza of Venice sprang from a shared passion for the Venetian food and wine culture and with the aim of safeguarding and promoting the remarkable specialities produced in the lagoon area. A respect for traditional methods and recipes, their original interpretation and a constant dedication to the quality and seasonality of the products are the ingredients that guarantee the great variety of choice and first-class cuisine throughout the year. From the typical trattoria to the more sophisticated restaurants, whether you are in one of Venice's quarters or on one of its islands, you will always find a pleasant and friendly setting where the relaxed atmosphere and the care with which you are served will be ever present throughout your journey to discover this tale.
