Gastrosteria Ai Mercanti

Gastrosteria Ai Mercanti la Prima Gastosteria di Venezia... vini in mescita...cucina creativa ma low cost!
(120)

Normali funzionamento

rack d’agnello, carote, caffè, gorgonzola
30/06/2021

rack d’agnello, carote, caffè, gorgonzola

rack d’agnello, carote, caffè, gorgonzola

Da oggi… fornelli accesi e pronti per il secondo appuntamento #restourvenezia
25/06/2021

Da oggi… fornelli accesi e pronti per il secondo appuntamento #restourvenezia

sarde marinate, burro ai lamponi, rapanelli e pane integraleda oggi si riparte con la seconda parte di resTour          ...
25/06/2021

sarde marinate, burro ai lamponi, rapanelli e pane integrale
da oggi si riparte con la seconda parte di resTour #restour #gastrosteria #aimercanti

sarde marinate, burro ai lamponi, rapanelli e pane integrale
da oggi si riparte con la seconda parte di resTour #restour #gastrosteria #aimercanti

chi ha detto che cane e gatto non vanno d’accordo____________________________________________Oggi ci troviamo in Francia...
19/06/2021

chi ha detto che cane e gatto non vanno d’accordo
____________________________________________

Oggi ci troviamo in Francia, esattamente – in Valle del Rodano. A mostrarci l'animo folle dei rossi locali è Eric Texier, ingegnere nucleare di formazione e gastonomo per passione. Da ormai 20 anni Eric ha in mente un’idea: l’utilizzo esclusivo di sostanze organiche e vegetali per la concimazione e la cura delle piante, attenzione ai cicli lunari per il raccolto e massima attenzione per l’ambiente e la natura. In cantina Eric segue la tradizione locale: vinificazioni a grappolo intero in cementoed affinamenti in tonneau e botte grande. Nascono così pregevoli bottiglie, proprio come Chat Fou - un blend diuve rosse Grenache e Cinsault con una piccola percentuale di una varietà a bacca bianca, la Clairette. Quest’ultima senz’altro aggiunge eleganza e raffinatezza al vino.Fermentazione spontanea e macerazione in cemento per 7-8 giorni. Nessuna chiarifica e filtrazione. Solforosa aggiunta quasi inesistente. Biodynamique pur! 🍇Eric Texier
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#vitevini
#naturalwine
#vininaturali

chi ha detto che cane e gatto non vanno d’accordo
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Oggi ci troviamo in Francia, esattamente – in Valle del Rodano. A mostrarci l'animo folle dei rossi locali è Eric Texier, ingegnere nucleare di formazione e gastonomo per passione. Da ormai 20 anni Eric ha in mente un’idea: l’utilizzo esclusivo di sostanze organiche e vegetali per la concimazione e la cura delle piante, attenzione ai cicli lunari per il raccolto e massima attenzione per l’ambiente e la natura. In cantina Eric segue la tradizione locale: vinificazioni a grappolo intero in cementoed affinamenti in tonneau e botte grande. Nascono così pregevoli bottiglie, proprio come Chat Fou - un blend diuve rosse Grenache e Cinsault con una piccola percentuale di una varietà a bacca bianca, la Clairette. Quest’ultima senz’altro aggiunge eleganza e raffinatezza al vino.Fermentazione spontanea e macerazione in cemento per 7-8 giorni. Nessuna chiarifica e filtrazione. Solforosa aggiunta quasi inesistente. Biodynamique pur! 🍇Eric Texier
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#vitevini
#naturalwine
#vininaturali

Oggi una gradita sorpresa a festeggiare il suo compleanno da noi è venuto Radoslav ( Rascho) Nesterovic!!!! Campione in ...
30/05/2021

Oggi una gradita sorpresa a festeggiare il suo compleanno da noi è venuto Radoslav ( Rascho) Nesterovic!!!! Campione in Italia alla Virtus Bo... poi lunga carriera Nba!!!

Oggi una gradita sorpresa a festeggiare il suo compleanno da noi è venuto Radoslav ( Rascho) Nesterovic!!!! Campione in Italia alla Virtus Bo... poi lunga carriera Nba!!!

Siamo a Breganze in provincia di Vicenza. Tutto inizia nel 2012 quando Cristian Moresco decide di salvare la biodiversit...
06/05/2021

Siamo a Breganze in provincia di Vicenza. Tutto inizia nel 2012 quando Cristian Moresco decide di salvare la biodiversità del territorio e inizia lavorare con le varietà antiche della zona: vespaiola antica, pedevenda, gruaja, ottocai, marzemina bianca e groppella di Breganze. Assieme alla sua campagna Arianna, Cristian mette al centro il rispetto del territorio in cui vive, coltivando la terra in modo alternativo, non convenzionale, ma più naturale possibile. Anche processo di vinificazione è interamente naturale: le fermentazioni sono spontanee o pied de cuve, la solforosa è ridotta al minimo...

Però si sa che se alle parole non seguono i fatti, non valgono niente. Vi invitiamo ad assaggiare la regina delle autoctone breganzesi - la vespaiola - che è da oggi in mescita da noi!

Cantina Rarefratte 🥂
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#naturalwine

Siamo a Breganze in provincia di Vicenza. Tutto inizia nel 2012 quando Cristian Moresco decide di salvare la biodiversità del territorio e inizia lavorare con le varietà antiche della zona: vespaiola antica, pedevenda, gruaja, ottocai, marzemina bianca e groppella di Breganze. Assieme alla sua campagna Arianna, Cristian mette al centro il rispetto del territorio in cui vive, coltivando la terra in modo alternativo, non convenzionale, ma più naturale possibile. Anche processo di vinificazione è interamente naturale: le fermentazioni sono spontanee o pied de cuve, la solforosa è ridotta al minimo...

Però si sa che se alle parole non seguono i fatti, non valgono niente. Vi invitiamo ad assaggiare la regina delle autoctone breganzesi - la vespaiola - che è da oggi in mescita da noi!

Cantina Rarefratte 🥂
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#naturalwine

Ombre vs Ombrelle!Potrebbe esser peggio... Potrebbe piovere!(cit.)
29/04/2021

Ombre vs Ombrelle!
Potrebbe esser peggio... Potrebbe piovere!(cit.)

Ombre vs Ombrelle!
Potrebbe esser peggio... Potrebbe piovere!(cit.)

il freddo mantiene giovani, il vino - allegri. Da stasera siamo felici di offrirvi una combo perfetta ❄️ 🥂 #open
27/04/2021

il freddo mantiene giovani, il vino - allegri. Da stasera siamo felici di offrirvi una combo perfetta ❄️ 🥂
#open

il freddo mantiene giovani, il vino - allegri. Da stasera siamo felici di offrirvi una combo perfetta ❄️ 🥂
#open

23/04/2021

⏰ Sta per partire #resTour ❗

👩‍🌾 ResTour è l'evento #enogastronomico che riunisce a #Venezia tutti coloro che condividono l'obiettivo di mantenere alti i parametri di qualità e di territorialità, di sostenibilità e selezione delle materie prime.

📅 Un anno di alta #cucina, ma anche di cultura, in una delle città d’arte più belle del mondo.

👩‍🍳 30 i #ristoranti e gli #Chef protagonisti: dai ristoranti storici ai giovani emergenti passando per cucine stellate e trattorie tradizionali, tutti uniti dalla passione e il rispetto per la qualità e la professionalità.

📌 Nel programma è presente una fitta serie di #eventi collaterali: 🖼esposizioni artistiche e 🪑insoliti incontri a pranzo, 🏃delivery, 🥫beneficenza e una 📚raccolta delle migliori ricette accompagnata da aneddoti e curiosità.

🔜 ResTour è la kermesse #enogastronomica più attesa a Venezia, per tutto l’anno avrete l’opportunità di scoprire a tavola (e non solo) un lato autentico di Venezia.

Organizzato da: #veneziainvita www.veneziainvita.com

Sponsor by: Ferrowine Tecnoinox - The Chef's Reliable Partner Venezia FC Mitilla - La cozza di Pellestrina Agr Albertini di Albertini Gin MacGuffin

Supported by: Da Gino e Inda C i p e c a Venezia #jamweb Tostapane Studio CocaiExpress

Mediapartner: 2night - locali e party della tua città

In collaborazione con: #angolodelriusosolidale

04/04/2021

Sono all'asta le maglie in #limitededition con il logo di #Veneziainvita
Inizia subito a puntare su #CharityStars per aggiudicarti le maglie indossate dai giocatori del #veneziafc
Venezia FC e Venezia InVita in una partnership per #venezia e per i #veneziani
bit.ly/vfc-charitystars
#Arancianeroverde

30/03/2021

800 followers e non abbiamo ancora fatto nulla.. :-D
Domani presentazione ufficiale alla stampa dell'associazione Venezia InVita con il nostro partner Venezia FC
#Venezia

29/03/2021

Quando si dice partire dalla coda... se Venezia è un pesce la nostra avventura comincia proprio da qui. Una collaborazione, un progetto che parte e un altro alle prime fasi d'avvio, un calcio d'inizio dal secondo impianto sportivo più antico d'Italia. Venezia FC Venezia InVita #venezia

27/03/2021

Mettersi in gioco, o provarci almeno. Questo il mood di Venezia InVita, associazione culturale che propone progettualità partecipate per il rilancio di una Venezia alternativa. I giochi in campo sembrano cose di altri tempi, ma stanno tornando a popolare i pomeriggi di Venezia ( assieme a fiorenti polemiche ). Questo ci insegna che forse non si è mai troppo grandi per mettersi in movimento e divertirsi nel farlo. Prossimamente news e aggiornamenti su i prossimi progetti. #venezia www.veneziainvita.com

Carissimi Amici, con immenso dispiacere siamo a comunicarvi che per tutto il mese di dicembre resteremo chiusi. Purtropp...
09/12/2020

Carissimi Amici, con immenso dispiacere siamo a comunicarvi che per tutto il mese di dicembre resteremo chiusi. Purtroppo le nuove normative varate dal governo risultano un pó troppo stringenti e penalizzano e non poco la nostra cittá...

Per il primo anno passeremo anche noi il Natale e Capodanno assieme alle nostre famiglie, prontissimi però per ripartire non appena le condizioni risulteranno a noi favorevoli!

Non vediamo l’ora di rivedervi tutti per recuperare tutte le ombre perse 💪🍷

Stay healthy ❤️❤️❤️

———————— CASTRADINA —————————è il piatto della tradizione veneziana che si prepara fin dal '700 il giorno della festa d...
21/11/2020

———————— CASTRADINA —————————

è il piatto della tradizione veneziana che si prepara fin dal '700 il giorno della festa della Madonna della Salute con la carne del montone, verza, cipolle e vino. I veneziani la conoscono sicuramente già dal 1173, quando è stata menzionata nel calmiere del doge Sebastiano Ziani “il castra” arrivava dall'Albania e dalla Dalmazia, dove veniva salato, affumicato ed essiccato al sole e poi venduto alle navi veneziane di passaggio. Era un piatto definito “de obligo su le tole, sia dei povaréti che dei siori, nobili o mercanti”.

#castradina #gastrosteria #aimercanti #venezia

STINCO D'AGNELLO, PATATE, CAVOLO NEROCantina Camerlengo #siamoaperti #gastrosteria #aimercanti
03/11/2020

STINCO D'AGNELLO, PATATE, CAVOLO NERO
Cantina Camerlengo
#siamoaperti #gastrosteria #aimercanti

Carissimi amici, visto il momento così delicato e le nuove disposizioni governative che ci obbligano a chiudere la nostr...
27/10/2020

Carissimi amici, visto il momento così delicato e le nuove disposizioni governative che ci obbligano a chiudere la nostra attività alle ore 18.00 ci sforzeremo doppiamente (come queste due magnum di Borc Dodon di Denis Montanar) per non lasciarvi soli, ci troverete aperti regolarmente dal martedì al sabato con un lunch non-stop dalle 12.30 alle 17.00, OVVIAMENTE NON SOLO IL PRANZO MA ANCHE LA NOSTRA MESCITA VI ASPETTA ...PER CIAPARVE NA BALA POMERIDIANA!!!!
#gastrosteria #aimercanti

Siamo esattamente a Randazzo, comune che domina il versante settentrionale dell’Etna. Proteggere e rispettare questo spl...
21/10/2020

Siamo esattamente a Randazzo, comune che domina il versante settentrionale dell’Etna. Proteggere e rispettare questo splendido territorio, utilizzando solo metodi biologici e interventi minimi - così ha deciso Massimiliano Calabretta, quarta generazione di viticoltori. Questa sua opera é ottenuta da Nerello Mascalese in purezza, usando l'arcaico metodo "pista e mutta" che prevede pigiatura e immediato travaso senza contatto con le bucce. Risultato: un vino molto fruttato di grande spessore gustativo, ma anche spiccata freschezza!

🍷TripleA

#calabretta #gastrosteria #aimercanti

Quando vuoi assaggiare due cosette ma la cosa ti  sfugge di mano!!!!
14/10/2020

Quando vuoi assaggiare due cosette ma la cosa ti sfugge di mano!!!!

Fall menu available
13/10/2020
Ai Mercanti - Menu

Fall menu available

Gest. Rist. di Locatello Nadia & C. s.a.s. - San Marco 4346/A - Calle dei Fuseri -  Venezia - CF e P.IVA 02251020273 REA: VE 205288  - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Chiuso Domenica e Lunedi

Questa piccola azienda agricola di soli 3 ettari si trova a Nanto, provincia di Vicenza, sul versante orientale dei Coll...
09/10/2020

Questa piccola azienda agricola di soli 3 ettari si trova a Nanto, provincia di Vicenza, sul versante orientale dei Colli Berici. Niente prodotti chimici ne lieviti selezionati, vendemmia manuale, solfiti - solo se necessario e in quantità minima - ecco in cosa crede Davide Xodo, un vero artigiano del vino
#davidexodo #gastrosteria #aimercanti

é arrivata la mescita autunnale 🍂 #vino #gastrosteria #aimercanti  🍷TripleA 🍷Velier 🍷VITE🍷Meteri, Eccellenza e Terroir
03/10/2020

é arrivata la mescita autunnale 🍂

#vino #gastrosteria #aimercanti

🍷TripleA
🍷Velier
🍷VITE
🍷Meteri, Eccellenza e Terroir

bracioline di agnello, tzatziki e mela verde #gastrosteria #aimercanti #venezia
01/10/2020

bracioline di agnello, tzatziki e mela verde #gastrosteria #aimercanti #venezia

Awards’day!!! Un ringraziamento a Best gourmet! Guida magnar ben!
24/09/2020

Awards’day!!! Un ringraziamento a Best gourmet! Guida magnar ben!

Grazie!!!!
21/09/2020

Grazie!!!!

#notonlywinein una grande anima tutto è grande #ariannaocchipinti TripleA
04/09/2020

#notonlywine

in una grande anima tutto è grande #ariannaocchipinti
TripleA

La new entry nella nostra lista degli amari artigianali! Canella, rosmarino, liquirizia, ginepro, angelica...un totale d...
01/09/2020

La new entry nella nostra lista degli amari artigianali! Canella, rosmarino, liquirizia, ginepro, angelica...un totale di 15 botaniche🌿+tanto amore💔+100% made in Venice🦁
un super chapeau a —————————>
🎩 Gin MacGuffin
🎩Il Santo Bevitore
🎩#handcraftspirits

fettuccine al basilico, datterini e stracciatella                           🍅 + 🌿 = 💔#homemadepasta #gastrosteria #aimer...
29/08/2020

fettuccine al basilico, datterini e stracciatella
🍅 + 🌿 = 💔

#homemadepasta #gastrosteria #aimercanti

Grazie Triple A!!!!
18/08/2020
Venezia tra calli, canali, ombre e cicchetti

Grazie Triple A!!!!

Tra le più belle e affascinanti città del mondo, Venezia non solo gode di un patrimonio artistico e urbanistico inestimabile, ma è portavoce di una...

——————new entry in mescita———————Il Muscadet di Sevre e Maine della Domaine de La Pepiere viene prodotto con sole uve di...
14/08/2020

——————new entry in mescita———————
Il Muscadet di Sevre e Maine della Domaine de La Pepiere viene prodotto con sole uve di Melon de Bourgogne, coltivate in agricoltura biologica e biodinamica della famiglia Oliver. Dopo la fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni, va affinato nelle stesse per altri 6 mesi. Come risultato - un vino di grande delicatezza e finezza in grado di raccontare fedelmente il territorio della Loira accanto all'oceano Atlantico.

Indirizzo

San Marco 4346/a
Venice
30124

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Commenti

Are you taking bookings yet for New Years Eve? Thankyou
Excellent delicious food and experience, fabulous attentive service, will be going there every time I'm in Venice!
Piatti originali ma assolutamente ben abbinati i gusti, molto elegante l'impiattamento, vino buono, personale cortese e preparato , ottima esperienza da provare !!
Excellent restaurant ! Une adresse top !!