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Antiche Carampane

Antiche Carampane Ristorante storico di Venezia

Normali funzionamento

Photos from BIOTEMPO's post
07/08/2022

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Photos from Antiche Carampane's post
02/08/2022

Photos from Antiche Carampane's post

31/07/2022

Intanto a Sant’Erasmo…
Cos’è Osti in Orto?

“Con questo progetto, che mette assieme un piccolo gruppo appassionato di ristoratori veneziani, Sant’Erasmo torna a essere quella che è stata per tanti secoli. Dal 2024 i terreni permetteranno una produzione che servirà inizialmente ai clienti dei nostri locali e poi anche per gli altri. Il tutto all’insegna di un’agricoltura sostenibile e a chilometro zero” dal Corriere del Veneto del 4 giugno 2022

20/07/2022
21/04/2022

Cerchiamo una persona da inserire nel nostro staff di cucina.
Pe informazioni 041/5240165 email:
[email protected]

On the road again
25/01/2022

On the road again

Facciamo una piccola pausa, ci vediamo martedì 25 gennaio.We take a nap, see you the 25th.
10/01/2022

Facciamo una piccola pausa, ci vediamo martedì 25 gennaio.
We take a nap, see you the 25th.

Antipasto della settimana del Redentore, si chiama foghi, con scampi fritti al momento  cipolla in saor, crema di fagiol...
14/07/2021

Antipasto della settimana del Redentore, si chiama foghi, con scampi fritti al momento cipolla in saor, crema di fagiolo verdon di Quarto d'Altino Agriluska , erba parcel di e tagliolino fritto.

La voglia, le idee e la passione per il nostro lavoro non mancano mai. Alcuni piatti preparati dalla riapertura. Aperti ...
10/05/2021

La voglia, le idee e la passione per il nostro lavoro non mancano mai. Alcuni piatti preparati dalla riapertura.
Aperti anche la domenica

Ricominciamo da dove ci eravamo fermati lo scorso Marzo. Le Antiche Carampane riaprono giovedì 29 Aprile.
27/04/2021

Ricominciamo da dove ci eravamo fermati lo scorso Marzo. Le Antiche Carampane riaprono giovedì 29 Aprile.

Non vediamo l'ora di aprire per potervi far assaggiare nuovamente la nostra cucina.
12/04/2021

Non vediamo l'ora di aprire per potervi far assaggiare nuovamente la nostra cucina.

Amuse bouche del giorno,Filetto di scorfano fritto, con puntarella,arancio,cipolla in saor e crema di limone salata.    ...
04/03/2021

Amuse bouche del giorno,
Filetto di scorfano fritto, con puntarella,arancio,cipolla in saor e crema di limone salata.

05/02/2021

Intervista al nostro Presidente sul Gazzettino di oggi.

Venerdì 5 Febbraio riapriamo il Ristorante.Saremo aperti a pranzo dal martedì alla DOMENICA, chiusi il lunedì.
02/02/2021

Venerdì 5 Febbraio riapriamo il Ristorante.
Saremo aperti a pranzo dal martedì alla DOMENICA, chiusi il lunedì.

Oggi abbiamo riaperto,. Piatto del giorno: spaghetti con vongole veraci nostrane,  crema di broccoli e nduja di spilinga...
09/12/2020

Oggi abbiamo riaperto,. Piatto del giorno: spaghetti con vongole veraci nostrane, crema di broccoli e nduja di spilinga. Per prenotazioni antichecarampane.com o 041 5240165.

https://www.giberto.it/it/figaro/Ospitati sul sito di  ringraziamo LE FIGARO MAGAZINE per averci  menzionato in questo b...
02/11/2020
Venise, Promenades d'un Lecteur Solitaire - LE FIGARO - GIBERTO

https://www.giberto.it/it/figaro/
Ospitati sul sito di ringraziamo LE FIGARO MAGAZINE per averci menzionato in questo bellissimo articolo.

En quelques mois, à l’étrange faveur d’un drame sanitaire, Venise, vidée de ses touristes, a retrouvé l’éclat de son mythe. Et si, contre toute attente, il était temps de revenir à la cité des Doges? Sans la visiter vraiment, juste pour le plaisir d’y lire des livres au bord des cana...

On line il nostro menù Take AwayPer ordinazioni via email info@antichecarampane.com Tel. 041 5240165 In mattinata entro ...
29/10/2020

On line il nostro menù Take Away
Per ordinazioni via email [email protected]
Tel. 041 5240165
In mattinata entro le 11.30 per il ritiro dalle 12.30
Entro le 15.00 per il ritiro dalle 19.00

Menu Osteria Carampane,  disponibile dalle 15 alle  18, anche solo per un buon dolce.
28/10/2020

Menu Osteria Carampane, disponibile dalle 15 alle 18, anche solo per un buon dolce.

NOI CI PROVIAMODa domani, le Antiche Carampane seguiranno i seguenti orari:Cucina aperta dalle 12.15 alle 15.00 dal mart...
26/10/2020

NOI CI PROVIAMO

Da domani, le Antiche Carampane seguiranno i seguenti orari:

Cucina aperta dalle 12.15 alle 15.00 dal martedì alla Domenica con servizio di ristorazione normale.

Dalle 15.00 in poi proporremmo la formula "Osteria Carampane" con una selezione di "Tapas" Veneziane e dolci fatti in casa serviti sino alle 18.00 (orario di chiusura)

Inizieremo anche un servizio di Take Away con il meglio dei nostri piatti.

I menù , saranno disponibili da domani sul nostro sito www.antichecarampane.com

E' un momento difficile, ma dobbiamo mettercela tutta per venirne fuori.

Grazie del vostro supporto e della vostra fiducia.

Hugh Grant e le Carampane
01/10/2020

Hugh Grant e le Carampane

https://www.google.com/amp/s/www.vogue.fr/lifestyle-en/article/travel-guide-how-to-spend-a-weekend-trip-in-venice%3fampG...
04/09/2020
How to spend the ideal weekend in Venice this fall

https://www.google.com/amp/s/www.vogue.fr/lifestyle-en/article/travel-guide-how-to-spend-a-weekend-trip-in-venice%3famp

Grazie a Vogue, per noi ogni riconoscimento è uno stimolo in più, è sicuramente un punto di partenza e mai di arrivo.

From a beautiful new hotel with an even more impressive view to an expert Venetian Cicchetti bar, not to mention the must-see art foundation - Venice is the ideal place to visit this fall. Here are our favorite addresses.

Grazie Vanity fairRibadiamo un concetto: sosteniamo al 100% con i prodotti freschi e locali il Mercato di Rialto di Vene...
02/09/2020

Grazie Vanity fair
Ribadiamo un concetto: sosteniamo al 100% con i prodotti freschi e locali il Mercato di Rialto di Venezia.

     Abbiamo il piacere di informarvi che il Ristorante sarà aperto tutte le domeniche di Settembre a pranzo e a cena.Pl...
01/09/2020
Antiche Carampane



Abbiamo il piacere di informarvi che il Ristorante sarà aperto tutte le domeniche di Settembre a pranzo e a cena.

Please be advised that we will open all the sunday of September, lunch and dinner.

Alle Antiche Carampane non si arriva per caso, nascoste come sono tra le calli e i campielli vicini al mercato del pesce di Rialto e a Campo San Polo. Il ristorante è frequentato da una selezionata clientela fatta di veneziani e di turisti che amano immergersi nella vita locale.

07/06/2020

31/05/2020

Buongiorno e buona domenica a tutti, oggi siamo aperti a pranzo e a cena.

Domani si parte.Aperti anche la domenica.Le mascherine sono di Rimie' Venezia.
27/05/2020

Domani si parte.
Aperti anche la domenica.
Le mascherine sono di Rimie' Venezia.

Ripartiamo dalla tradizione, dalle cose semplici che abbiamo imparato in 37 anni di storia con passione infinita, utiliz...
25/05/2020

Ripartiamo dalla tradizione, dalle cose semplici che abbiamo imparato in 37 anni di storia con passione infinita, utilizzando una materia prima di qualità assoluta. Aperti anche la domenica
Per prenotazioni: 041 5240165 o direttamente tramite il nostro sito
www.antichecarampane.com

Indirizzo

San Polo 1911 Rio Tera Delle Carampane, Rialto
Venice
30125

Orario di apertura

Martedì 12:45 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:45 - 14:30
19:30 - 23:00
Giovedì 12:45 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:45 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 12:45 - 14:30
19:30 - 22:30

Telefono

0415240165

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Commenti

Ristorante Antiche Carampane su Locali Consigliati
Moeche, carciofi di Sant’Erasmo e agretti (o barba di frate). Direi che si parte col botto!
Pronti via! Il weekend del 21-22 maggio 2021 è il primo weekend dove i ristoranti del progetto ResTour ( resTour ) proporranno un piatto con ingredienti della tradizione lagunare nella loro versione.
Fra moeche, “sanpieri” e carciofi, ci prepariamo a un anno di pranzi e cene fuori a sostegno di Venezia, del suo cibo e delle persone che lavorano per tutto questo.
.
Chi fa cosa?
Antiche Carampane
Moeche e castraure fritte con maionese piccante di barbe di frate

Gastrosteria Ai Mercanti
Carciofi di S.Erasmo e animelle

Trattoria Anzolo Raffaele
Millefoglie di ca****fo con bottarga di muggine di Cabras

Al Gatto Nero
Castraure e moeche fritte

Chat qui rit
Moeche e agretti in tempura con maionese di siracha

Trattoria Vittoria da Aldo
Moeche alla mamma Lucia (ricetta speciale di famiglia)

Ristorante Alla Palazzina
Meraviglie della Laguna: risotto de castraure e moeche fritte con verdure

Trattoria Da Ignazio
“Zampettata in orto” – moeche fritte della laguna adagiate su letto di carciofi crudi di S. Erasmo, accompagnate da maionese al lime

Estro - Vino e Cucina
Ca****fo violetto alla giudia, bisato (anguilla) di laguna e bagnacauda leggera

LUNA SENTADA
Primizie della laguna fritte

Osteria Al Cantinon
Moeca fritta ai carciofi violetti di S.Erasmo e insalata di barba di frate

Hotel Pensione Wildner - Venezia
Moeche fritte

Corte Sconta
Moeche fritte alla veneziana con polenta alla griglia bianca e gialla

Osteriagiorgionedamasa
Barbe di frate, polpo e salsa sumiso (aceto di miso)

Osteria l'orto dei mori
Freschezze dell’estuario fritte

Vittoria 1938
Moeca fritta, salsa agrodolce, insalatina cruda e tempura di carciofi, mayo al curry

Foodstuff partners: Mitilla - La c***a di Pellestrina & Da Gino e Inda
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Leggi tutto l'articolo al link https://2night.it/044d4d-/restour-21-22-maggio-2021.html
CI SONO PIATTI CHE SI FANNO RICORDARE A LUNGO: spaghetti in cassopipa - Antiche Carampane
Piatto vincitore dell'Award Best of Alpe Adria 2020 - BEST Gourmet - Extraordinary taste in Alpe Adria Presente nel libro NON SONO QUELLI DELLE STELLE di Arrigo Cipriani ed Edoardo Pittalis




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AQUATECH SRL "SERRAMENTI A TENUTA STAGNA”

AQUATECH è un’azienda leader nel settore della progettazione, produzione e installazione di serramenti a tenuta stagna, antiallagamento, anticontaminazione e biogas.

I nostri prodotti vengono installati in qualsiasi ambiente, che necessita di una concreta protezione dall' acqua come musei, archivi teatri, archivi storici, sale cinematografiche, locali commerciali, fabbriche industriali, civili abitazioni, strutture alberghiere, scolastiche e sportive, oppure in ambienti in cui è presente un rischio di contaminazione, come nel caso delle strutture ospedaliere e/o laboratori chimici.
I nostri serramenti sono dotati di un innovativo "SISTEMA A GUARNIZIONE ATTIVA" brevettato, che rende stagno tutta la gamma dei nostri prodotti, per la protezione dai danni provocati dagli allagamenti, dalle tempeste di sabbia e dalle contaminazioni in ambienti ospedalieri.
"TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO GARANTITI DA RC PRODOTTI E CERTIFICATI CE".

La invitiamo inoltre a visitare il nostro sito internet aquatechantiallagamento.it grazie al quale potrete visualizzare alcune delle opere realizzate.
Cordiali Saluti
Pini Federico
It’s worth the trip just to get to eat there!
LUCA ZAIA, MAX ALAJMO E ARRIGO CIPRIANI RACCONTANO IL MARE DEL VENETO PER LA PRESENTAZIONE DELLA GUIDA

Le spiagge di Jesolo, Caorle, Bibione, ma anche l'intreccio di culture e le feste popolari di Venezia, i paesaggi del Delta del Po e i colori di Burano, il silenzio di Torcello e la magia di Murano, le atmosfere liberty del lido di Venezia e la vivacità di Chioggia. C'è tutto un mondo da scoprire attraverso il mare del Veneto, tema centrale della nuova Guida di Repubblica, disponibile in edicola (10,90 euro + il prezzo del quotidiano).

A presentare il volume, insieme al direttore delle Guide Giuseppe Cerasa, in collegamento video anche Arrigo Cipriani, patron del mitico Harry's Bar di Venezia e Massimiliano Alajmo talentuoso chef tristellato, mente dietro il successo del Gran Caffè Quadri in piazza San Marco e che di recente ha popolato l'isola di Certosa con la cucina della nuovissima Hostaria in Certosa; Ad arricchire l'evento (e le pagine della Guida) anche gli interventi in video del presidente della regione Veneto Luca Zaia, il direttore della Mostra internazionale d'arte cinematografica di Venezia Alberto Barbera, la direttrice di Ca' Sagredo Lorenza Lain e il giovane campione del mondo di nuoto paralimpico Antonio Fantin.

La Guida Veneto Mare è disponibile in edicola (10.90 euro + il prezzo del quotidiano) e successivamente in libreria, su Amazon, Ibs e allo store online ''Ilmio abbonamento'' di Gedi.
Hostaria in Certosa - Alajmo Alajmo Gran Caffè Quadri HARRY'S BAR in Venice Harry's Bar Venezia Hotel Ca'Sagredo Venezia Lorenzo Quinn Mostra del Cinema Venezia Antonio Fantin Arrigo Cipriani Antiche Carampane Il Covino Luca Zaia Regione del Veneto Visit Veneto Igers Veneto Fondazione Musei Civici Venezia Regata Storica Di Venezia Laura Berlinghieri La Nuova di Venezia e Mestre il mattino di Padova la tribuna di Treviso Jesolo Lido (Venezia) Bibione Caorle BAIA BLU BEACH Delta del Po Ferdinando De Laurentis Chioggia Comune di Venezia Venezia Per Sempre Da Guido Almar Hotel AcquaStanca Murano Island Al Gatto Nero Al Cjasal Osteria Arcadia - Santa Giulia il Credenziere Da Omar Panificio Dal Mas Emporio Borsari Badia Polesine Ristorante a Pellestrina da Celeste Antica Osteria Cera Locanda Cipriani Torcello Ristorante Garibaldi Chioggia Ristorante Il Saporoso Trattoria Alla Busa Basegò Venezia
WeLOVEnezia

Venezia riparte.
Cena nel locale storico Antiche Carampane
Thank you for a nice evening with excellent food and wine!!!
We hope to see you soon again to enjoy your hospitality
Stai al sicuro amici
Pranzo strepitosooooo, ottima accoglienza, grande gentilezza e piatti semplici ma di altissima qualità' preparati con grande cura, carta vini molto bella e con vini giustissimi, servizio gentile e perfetto, mi sono completamente innamorato delle Sarde in Saor che sono una cosa spettacolare ho chiesto anche se me le spediscono ma e' meglio mangiarle li, perche' li c'e una bellissima atmosfera le ragazze e il propietario Tanto Bravi, Bravi Bravi uno dei miei posti preferiti senza cobra di dubbio, perche' i veri professionisti coem una volta ci sono ancora, meno male. Grazieeeeeeee🐠🦀🦞👍👍👍👍😃
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