Il Ridotto Restaurant

07/11/2022

07/11/2022

07/11/2022

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07/11/2022

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07/11/2022

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07/11/2022

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29/10/2022

29/10/2022

29/10/2022

21/09/2022

Coquilles St.Jacques, salsa Bernese, zucchina.
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22/08/2022

Aspettandovi….
Ravioli di faraona.
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10/06/2022

Nero, verde, rosso.
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Risotto al nero di seppia, mandorla, salsa verde, riccio.

15/05/2022

Astice alla brace & beurre blanc.
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Vi aspettiamo
Per prenotazioni 🍽 (LINK IN BIO)

27/04/2022

“Il Ridotto” cerca personale!
Stiamo cercando giovani cuochi e personale di sala da inserire nel nostro staff.
Sei interessata/o?
Manda il tuo curriculum a [email protected]
WE WANT YOU!👉🏼

24/01/2022

Prodotti semplici e di alta qualità🐟

La scelta accurata delle materie prime è un passaggio fondamentale al fine di esaltare il sapore e la genuinità delle nostre ricetta.

Scopri di più su 👉🏻 https://www.ilridotto.com/it/

20/01/2022

Gli ingredienti 🍐

Forme sinuose, dettagli perfetti, profumi intensi.

17/01/2022

Et voilà! Il piatto è servito 👨‍🍳

Pere & pinoli 🍐
Pera affumicata, latte di pinoli e olio di alloro.

Prenota il tuo tavolo su https://www.ilridotto.com/it/prenota/

14/01/2022

Et voilà! Il piatto è servito 👨‍🍳

Pappa al pomodoro al nero di seppia 🦑 con calamaro marinato e riccio di mare 🌊

Prenota il tuo tavolo su https://www.ilridotto.com/it/prenota/

12/01/2022

Il Ridotto, Venezia

La passione è la parola chiave che permette di realizzare grandi piatti 👨‍🍳

Prenota il tuo tavolo su https://www.ilridotto.com/it/prenota/

10/01/2022

Vivi un’esperienza gastronomica unica nella splendida città di Venezia 🛶

Prenota il tuo tavolo su https://www.ilridotto.com/it/prenota/

08/01/2022

Gli ingredienti 🦐

Armonia, equilibrio, perfezione

05/01/2022

Et voilà! Il piatto è servito 👨‍🍳

Mazzancolle, crèm e brûlée all’aringa affumicata, porro bruciato ed erbe amare 🌿

Prenota il tuo tavolo su https://www.ilridotto.com/it/prenota/

03/01/2022

Lo chef Nicolò Bonaccorsi si racconta 👨‍🍳

“Quando realizzo i piatti non seguo uno schema preciso, mi lascio ispirare dal momento e dagli ingredienti.

In particolare, i menù degustazione rappresentano per me uno stimolo continuo, dandomi la libertà di sperimentare e proporre sempre piatti innovativi.”

28/12/2021

Capodanno 2022 presso 🎆

Festeggia il tuo Capodanno 2022 in una della città più belle del mondo, Venezia 🌅

Scopri il menù completo e prenota il tuo tavolo su https://www.ilridotto.com/it/prenota/

Let the countdown begin for New Year’s Eve 2022 🎆

Celebrate your New Year’s Eve 2022 in Venice at , one of the most beautiful cities in the world.

Discover the entire menu and book your table on https://www.ilridotto.com/en/reserve/

26/12/2021

Lasciati travolgere dalla raffinatezza di piatti prelibati e dall’incanto di una location elegante e suggestiva ✨

Prenota il tuo tavolo su https://www.ilridotto.com/it/prenota/

24/12/2021

Buon Natale dal team de 🎄🌟

22/12/2021

Tanti auguri di buon compleanno al nostro chef Nicolò che oggi compie 40 anni 🎂

17/12/2021

Quest’anno rendi ancora più speciale il giorno più atteso dell’anno ✨

Scopri il menù di Natale e prenota su https://www.ilridotto.com/it/prenota/

16/12/2021

Lo chef Nicolò Bonaccorsi si racconta 🧑‍🍳

“Credo che negli anni si maturino delle idee e dei valori che non concepisci a vent’anni, ho iniziato la mia carriera con una laurea in Economia che mi ha permesso di lavorare per ben 8 anni all’interno di una multinazionale di Bologna.

Ma l’affetto per mio padre e l’amore per la mia famiglia mi hanno accompagnato nella scoperta della mia vera passione: la cucina.

Decido di tornare a Venezia, dove il 1° giugno 2016, inizia il mio percorso culinario al fianco di persone straordinarie, maestri del settore. La voglia di crescere e di arricchire le mie conoscenze mi hanno spinto nel 2018 a frequentare l’Accademia di Niko Romito da cui è conseguita la mia prima grande esperienza: il tirocinio della durata di 6 mesi dagli Alajmo, per i primi quattro a Le Calandre e per gli ultimi due al Quadri. Dopo questo periodo di formazione, la passione e la voglia di continuare ciò che mio padre aveva costruito mi portano a Il Ridotto, dove con orgoglio dirigo la cucina dal 2019”

22/10/2021

Non capita tutti i giorni, allo stesso tavolo!

19/03/2021

MENU DI PASQUA PER ASPORTO

> Capesante, asparagi ed erbe aromatiche
> Lasagna primaverile con carciofi, piselli e ortiche
oppure
> Timballo di maccheroni, ragù di carni bianche e tartufo nero
> Spalla di agnello brasata con terrina di patate e cipolline in agrodolce
oppure
> Filetto di merluzzo “Skrey”, crumble di pane agli agrumi ed erbe, crema di peperoni e patatine novelle
> Torta di rose con crema pasticcera
> Pagnotta semi integrale e biscotti

Euro 60,00 per persona

PRENOTAZIONI entro giovedì 1 aprile
AVVISARE PER TEMPO IN CASO DI ALLERGIE ED INTOLLERANZA
I piatti sono tutti cotti e abbattuti da rigenerare seguendo le istruzioni allegate.
Ampissima scelta di etichette italiane e francesi, spumanti e Champagne.

RITIRO e CONSEGNA
VENEZIA: ritiro presso il ristorante sabato 3 aprile dalle 15
MESTRE e dintorni: consegna domenica mattina 4 aprile

PRENOTAZIONI
Tel 0415208280
mail [email protected]

19/03/2021

MENU DI PASQUA PER ASPORTO

> Capesante, asparagi ed erbe aromatiche
> Lasagna primaverile con carciofi, piselli e ortiche
oppure
> Timballo di maccheroni, ragù di carni bianche e tartufo nero
> Spalla di agnello brasata con terrina di patate e cipolline in agrodolce
oppure
> Filetto di merluzzo “Skrey”, crumble di pane agli agrumi ed erbe, crema di peperoni e patatine novelle
> Torta di rose con crema pasticcera
> Pagnotta semi integrale e biscotti

Euro 60,00 per persona

PRENOTAZIONI entro giovedì 1 aprile
AVVISARE PER TEMPO IN CASO DI ALLERGIE ED INTOLLERANZA
I piatti sono tutti cotti e abbattuti da rigenerare seguendo le istruzioni allegate.
Ampissima scelta di etichette italiane e francesi, spumanti e Champagne.

RITIRO e CONSEGNA
VENEZIA: ritiro presso il ristorante sabato 3 aprile dalle 15
MESTRE e dintorni: consegna domenica mattina 4 aprile

PRENOTAZIONI
Tel 0415208280
mail [email protected]

10/02/2021

Il pranzo di SAN VALENTINO è SOLD-OUT!

Ma quest’anno SAN VALENTINO dura più a lungo! Sabato 13 e lunedì 15, potete prenotare il menu di SAN VALENTINO con il 25% di sconto.

MENU di 7 portate a 90 Euro anziché 120 Euro

Benvenuto
Pappa al pomodoro al nero di seppia
Mazzancolle, creme brûlé all’aringa affumicata, porro bruciato ed erbe amare
oppure
Battuta di carne italiana, topinambur, crema di caldarroste e nocciole
Risotto al vino raboso, rapa rossa, rosmarino e spuma di yogurt
Zuppa come un caciucco con pasta mista al profumo di lime
Rosa di Gorizia, rosa e salsa mornay
Rombo al ginepro, agretti, mandarino
Dolce di San Valentino

In foto: Rosa di Gorizia, rosa, rosa canina e salsa mornay
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09/02/2021

Cerchiamo un figura professionale da inserire nel nostro staff di cucina con esperienza come capopartita.
Inviaci il tuo CV a [email protected]
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04/02/2021

Si riapre! Da venerdì 5 febbraio Il Ridotto riaprirà per il servizio del pranzo.
Vi aspettiamo dal venerdì al lunedì dalle 12 alle 18 in piena sicurezza.
In foto: mazzancolle, creme brûlé all’aringa affumicata, porro ed erbe amare.
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We’re back! From Friday 5th of February Il Ridotto will reopen for lunch service.
We are waiting for you from Friday to Monday from 12 to 18 respecting safety measures.
In the photo: Shrimps, leeks, smoked herrings creme brûlée and bitter herbs.
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27/12/2020

MENU DI CAPODANNO PER ASPORTO

Insalata tiepida di mare con pomodoro confit, fior di cappero e artemisia
Rosa di Gorizia, salsa mornay, rosa e melograno
Lasagna di mare
Timballo di maccheroni, ragù di carni bianche, porcini e tartufo nero
Rombo al ginepro, cicoria e mandarino
oppure
Tenerone di manzo razza piemontese brasato al vino rosso con purè e indivia
Cheese cake alla newyorkese con salsa di cranberries
Pane e biscotti

E per un buon inizio… cotechino e lenticchie!

Euro 85 per persona

PRENOTAZIONI entro mercoledì 30 dicembre
AVVISARE PER TEMPO IN CASO DI ALLERGIE ED INTOLLERANZA
I piatti sono tutti cotti e abbattuti da rigenerare seguendo le istruzioni allegate.
Ampissima scelta di etichette italiane e francesi, spumanti e Champagne.

PRENOTAZIONI
Tel 0415208280
whatsapp 3491564757
mail [email protected]