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Cantina do Spade

Cantina do Spade Sullo sfondo di una Serenissima Venezia, Cantina Do Spade, è una delle più antiche osterie della z

Tra le più antiche osterie veneziane, la Cantina Do Spade si trova a due passi da Rialto. Questo bacaro ricco di «cicheti», piccoli stuzzichini, tipicamente veneziani, come calamari fritti, polpette, mozzarelle in carrozza, baccalà mantecato, spienza, nerveti etc., riunisce in sé l’atmosfera cordiale di casa e un servizio amichevole, senza tralasciare la ricercatezza e la freschezza del cibo. Vi s

Tra le più antiche osterie veneziane, la Cantina Do Spade si trova a due passi da Rialto. Questo bacaro ricco di «cicheti», piccoli stuzzichini, tipicamente veneziani, come calamari fritti, polpette, mozzarelle in carrozza, baccalà mantecato, spienza, nerveti etc., riunisce in sé l’atmosfera cordiale di casa e un servizio amichevole, senza tralasciare la ricercatezza e la freschezza del cibo. Vi s

Normali funzionamento

La nostra ricetta del baccalà mantecato alla veneziana è disponibile anche su Blog Giallozafferano
12/12/2022
Baccalà mantecato alla veneziana

La nostra ricetta del baccalà mantecato alla veneziana è disponibile anche su Blog Giallozafferano

Il baccalà mantecato alla veneziana è una crema di stoccafisso dal sapore delicato, servita come antipasto con crostini di polenta. Scopri la ricetta!

Comincia la 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮𝘃𝗲𝗿𝗮! 🌸🌼🌺Noi vi aspettiamo come sempre con i nostri squisiti piatti, ne abbiamo per tutti i gusti! 😋
21/03/2022

Comincia la 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮𝘃𝗲𝗿𝗮! 🌸🌼🌺
Noi vi aspettiamo come sempre con i nostri squisiti piatti, ne abbiamo per tutti i gusti! 😋

In questo periodo dell’anno a Venezia si celebra il 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲𝘃𝗮𝗹𝗲 🎭, una delle ricorrenze più sentite! Come altre feste tipi...
13/02/2022

In questo periodo dell’anno a Venezia si celebra il 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲𝘃𝗮𝗹𝗲 🎭, una delle ricorrenze più sentite! Come altre feste tipiche veneziane, anche il Carnevale porta con se delle ricette tipiche, tra cui le 𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲 (o “frìtoe” in veneziano), che sono le regine indiscusse! 👑

Siete curiosi di conoscere come preparare questa prelibatezza? Visitate la nostra pagina:
📲 https://cantinadospade.com/ricetta/fritoe/

🎉 Cari amici, è cominciato il 2022 e noi siamo sempre qui ad aspettarvi, con tante specialità veneziane da farvi gustare...
14/01/2022

🎉 Cari amici, è cominciato il 2022 e noi siamo sempre qui ad aspettarvi, con tante specialità veneziane da farvi gustare! 😋

Passate a trovarci! 🤗

Tanti 𝗔𝘂𝗴𝘂𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝗕𝘂𝗼𝗻 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 da parte di Cantina Do Spade! ❄️🎄🎅• www.cantinadospade.com •☎️ +39 041 5210583
25/12/2021

Tanti 𝗔𝘂𝗴𝘂𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝗕𝘂𝗼𝗻 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 da parte di Cantina Do Spade! ❄️🎄🎅

www.cantinadospade.com
☎️ +39 041 5210583

Venezia è una città unica al mondo, che conquista chiunque! ❤️ E’ conosciuta per il suo immenso patrimonio artistico e c...
13/12/2021

Venezia è una città unica al mondo, che conquista chiunque! ❤️ E’ conosciuta per il suo immenso patrimonio artistico e culturale, tuttavia gode di un altrettanto importante 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗼, arricchitosi nel corso di migliaia di anni di sapori di ogni tipo! 🍝

Siete curiosi di conoscere 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝗶 e 𝗰𝘂𝗿𝗶𝗼𝘀𝗶𝘁𝗮' di una delle cucine italiane più famose e prelibate? Visitate la nostra pagina:
📲 https://cantinadospade.com/cucina-tradizionale-veneziana/

🎁💚🤍❤️ GIFT CARD CANTINA DO SPADEDisponibili in tre formati: 50€, 75€, 100€ non hanno scadenza, dalla data di acquisto po...
10/12/2021
Gift Card Cantina Do Spade - Cantina Do Spade

🎁💚🤍❤️ GIFT CARD CANTINA DO SPADE

Disponibili in tre formati: 50€, 75€, 100€ non hanno scadenza, dalla data di acquisto possono essere utilizzate a scalare o in un’unica soluzione.

📲https://cantinadospade.com/prenota/gift-card/

Gift Card regala e regalati un'esperienza culinaria in una tipica osteria veneziana Do Spade ha deciso di creare il servizio di Gift Card per rispondere alle nuove esigenze di acquisto e consumo dettate dall’emergenza sanitaria. Le gift card sono disponibili in tre formati: 50€, 75€, 100€. P...

Siamo quasi giunti alla fine dell’anno, e per dirla in veneziano è stato come “𝘛𝘪𝘳𝘢𝘳 𝘴𝘶 𝘶𝘯𝘢 𝘣𝘢𝘳𝘤𝘢 𝘥𝘦 𝘵𝘰𝘵𝘢𝘯𝘪”! 😄 Voi che ...
08/12/2021

Siamo quasi giunti alla fine dell’anno, e per dirla in veneziano è stato come “𝘛𝘪𝘳𝘢𝘳 𝘴𝘶 𝘶𝘯𝘢 𝘣𝘢𝘳𝘤𝘢 𝘥𝘦 𝘵𝘰𝘵𝘢𝘯𝘪”! 😄 Voi che ne pensate? 🦑

Guida ai 𝗺𝗼𝗱𝗶 𝗱𝗶 𝗱𝗶𝗿𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮𝗻𝗶:
📲 https://cantinadospade.com/glossario-modi-di-dire-veneziani/

🟢❤️ BUONI VOUCHER CENA PER 2 ❤️🟢Il voucher ha un valore di 70€ e include un pasto completo per due persone, fatti un reg...
26/11/2021
Acquista ora un Voucher Cena per 2 - Cantina Do Spade

🟢❤️ BUONI VOUCHER CENA PER 2 ❤️🟢
Il voucher ha un valore di 70€ e include un pasto completo per due persone, fatti un regalo e sostieni la nostra osteria!
Non farti sfuggure gli ultimi 15 voucher da consumare entro il 31 dicembre 2021.
https://cantinadospade.com/prenota/voucher-cena-per-2/

Un’idea regalo per vivere la magia di una cena per due a Venezia e assaporare il meglio della tradizione culinaria veneziana.

🍽 La tradizione nel piatto: è tempo di Castradina!Cari amici, come da tradizione anche quest’anno troverete sulle nostre...
18/11/2021

🍽 La tradizione nel piatto: è tempo di Castradina!
Cari amici, come da tradizione anche quest’anno troverete sulle nostre tavole il piatto della festa della Salute.
E se non potete ve**re da noi, ve la portiamo a casa, anche in terraferma!
☎️ Prenotazioni servizio delivery 0415210583

📲 La storia del piatto https://cantinadospade.com/2015/11/17/festa-della-madonna-della-salute/

✨ Nel seno della Serenissima Venezia, sono nate tante osterie e, Cantina Do Spade, è una delle più antiche, uno degli em...
05/11/2021

✨ Nel seno della Serenissima Venezia, sono nate tante osterie e, Cantina Do Spade, è una delle più antiche, uno degli emblemi di una città ricca di storia!

📲 https://cantinadospade.com/

Se volete respirare l’atmosfera  della Serenissima del XIII secolo dovete assolutamente provare i cicchetti come le uova...
22/10/2021

Se volete respirare l’atmosfera della Serenissima del XIII secolo dovete assolutamente provare i cicchetti come le uova con l’acciuga! 😋
In quel periodo storico, infatti, nella frenesia di una città mercantile come Venezia si era soliti incontrarsi per socializzare o per commerciare e dopo aver concluso degli affari, si festeggiava mangiando delle pietanze tipiche e bevendo del buon vino! 🥂

Potete leggere le origini di questo cicchetto alla pagina dedicata!
📲 https://cantinadospade.com/ricetta/mezze-uova-con-acciuga/

12/10/2021

Avvisiamo la gentile clientela che oggi resteremo chiusi per lavori di manutenzione.

Sapevi che il termine 𝘀𝗽𝗿𝗶𝘁𝘇 deriva da “𝘴𝘱𝘳𝘪𝘵𝘻𝘦𝘯”, termine di origini austriache che significa spruzzare? 😉🍷Leggi le ori...
09/10/2021

Sapevi che il termine 𝘀𝗽𝗿𝗶𝘁𝘇 deriva da “𝘴𝘱𝘳𝘪𝘵𝘻𝘦𝘯”, termine di origini austriache che significa spruzzare? 😉🍷

Leggi le origini di questo aperitivo nella pagina dedicata del nostro sito!
📲https://cantinadospade.com/ricetta/lo-spritz-veneziano/

Sapevi che i biscotti famosi veneziani detti "bussolai" prendono le loro radici dalla tradizione veneziana di andare per...
01/10/2021

Sapevi che i biscotti famosi veneziani detti "bussolai" prendono le loro radici dalla tradizione veneziana di andare per mare? 🤓

Se vuoi conoscere di più o vuoi scoprire come prepararli, visita il nostro sito!
🔎https://cantinadospade.com/ricetta/bussolai-di-burano/

Il caldo estivo è ormai alle porte e potresti sentire il bisogno di piatti più sostanziosi che diano la carica! La 𝙯𝙪𝙥𝙥𝙖...
24/09/2021

Il caldo estivo è ormai alle porte e potresti sentire il bisogno di piatti più sostanziosi che diano la carica! La 𝙯𝙪𝙥𝙥𝙖 𝙙𝙞 𝙨𝙚𝙥𝙥𝙞𝙚 𝙥𝙞𝙘𝙘𝙖𝙣𝙩𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙡𝙖 𝙗𝙞𝙚𝙩𝙤𝙡𝙖 può fare al caso tuo! 🍲 😋

Leggi la ricetta sul nostro sito o passa a trovarci!
📲 https://cantinadospade.com/ricetta/zuppa-di-seppie-piccanti-con-la-bietola/

Da ormai quattro secoli il 21 novembre si celebra a Venezia la 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲, una ricorrenza strettam...
17/09/2021

Da ormai quattro secoli il 21 novembre si celebra a Venezia la 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲, una ricorrenza strettamente religiosa nata per ringraziare la Madonna per la fine della peste, avvenuta tra gli anni 1630-1631. In questa occasione si possono gustare specialità tipiche veneziane, come la “𝘤𝘢𝘴𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘯𝘢”, uno dei nostri piatti forti!

Ci sono molte altre feste tipiche veneziane di cui puoi leggere nel nostro sito:
https://cantinadospade.com/feste-veneziane/

Il nome di questa specialità veneziana, detta spaghetti “𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙗𝙪𝙨𝙖𝙧𝙖”, ha origini poco chiare: per alcuni significa “ing...
10/09/2021

Il nome di questa specialità veneziana, detta spaghetti “𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙗𝙪𝙨𝙖𝙧𝙖”, ha origini poco chiare: per alcuni significa “inganno”, per altri deriva dal recipiente che si usava per cucinare nelle navi. Una cosa però è sicura: questo piatto è delizioso! 😍

Passa da noi per gustarlo o leggi la ricetta su come prepararlo sul nostro sito!
📲https://cantinadospade.com/ricetta/spaghetti-alla-busara/

Agosto è terminato ma noi siamo sempre qui ad aspettarvi! 😎 Abbiamo cambiato leggermente il nostro orario: 📅Siamo aperti...
03/09/2021

Agosto è terminato ma noi siamo sempre qui ad aspettarvi! 😎

Abbiamo cambiato leggermente il nostro orario:
📅Siamo aperti tutti i giorni dalle ore 10.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.00.
Sevizio da asporto fino alle ore 20.30

☎️ Per prenotazioni e ordini: +39 041 521 0583

🐟 Le 𝙨𝙖𝙧𝙙𝙚 𝙛𝙧𝙞𝙩𝙩𝙚, tipiche della cucina veneziana, sono un piatto delizioso e veloce da preparare! Oltre ad essere buono...
31/08/2021

🐟 Le 𝙨𝙖𝙧𝙙𝙚 𝙛𝙧𝙞𝙩𝙩𝙚, tipiche della cucina veneziana, sono un piatto delizioso e veloce da preparare! Oltre ad essere buono, contiene molte risorse preziose per la nostra salute! 👌

Ti aspettiamo nel nostro bacaro per gustarle oppure puoi prepararle a casa leggendo la ricetta che trovi nel nostro sito alla pagina:
https://cantinadospade.com/ricetta/sarde-fritte/

I 𝗰𝗮𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗹𝗹𝗶 sono ottimi per condire un piatto di spaghetti! Il loro sugo darà un delizioso sapore al piatto! 🥰 Però fa...
27/08/2021

I 𝗰𝗮𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗹𝗹𝗶 sono ottimi per condire un piatto di spaghetti! Il loro sugo darà un delizioso sapore al piatto! 🥰 Però fatti al forno sono eccezionali anche come 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗽𝗮𝘀𝘁𝗼, da servire prima delle portate principali e magari abbinati ad un buon bicchiere di vino bianco! 🥂Passa da noi per gustarli oppure leggi la 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮 su come prepararli nel nostro sito alla pagina:
https://cantinadospade.com/ricetta/canestrelli-al-forno/

Un cicchetto sfizioso da accompagnare all’aperitivo è la 𝗺𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝗿𝗿𝗼𝘇𝘇𝗮! 😋 Di origine napoletana, è entrata a fa...
24/08/2021

Un cicchetto sfizioso da accompagnare all’aperitivo è la 𝗺𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝗿𝗿𝗼𝘇𝘇𝗮! 😋 Di origine napoletana, è entrata a far parte anche della tradizione veneziana, con qualche rivisitazione però! In quella veneziana, per esempio, si usa mettere anche l’acciuga e il prosciutto cotto!

Scopri come prepararla sul nostro sito:
https://cantinadospade.com/ricetta/mozzarella-in-carrozza/

Oppure passa a trovarci per gustare quella preparata da noi!
📅 Siamo aperti tutti i giorni con orario continuato dalle 10:00 alle 22:00, servizio d’asporto fino alle ore 20:30
☎️ Per prenotazioni e ordini: +39 041 521 0583

Le radici della Cantina Do Spade affondano nella storia veneziana! 📖L’insegna delle Do Spade nacque alla fine del 400, s...
20/08/2021

Le radici della Cantina Do Spade affondano nella storia veneziana! 📖
L’insegna delle Do Spade nacque alla fine del 400, simbolo della confraternita degli osti, che era solita radunarsi nella chiesa di S. Matteo… ⛪

Se sei interessato a saperne di più, visita il nostro sito:
https://cantinadospade.com/chi-siamo/

Le 𝗰𝗮𝗽𝗲𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮𝗻𝗮 sono una specialità tipica della gastronomia veneta e della nostra osteria, che pr...
17/08/2021

Le 𝗰𝗮𝗽𝗲𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮𝗻𝗮 sono una specialità tipica della gastronomia veneta e della nostra osteria, che prepariamo con ingredienti freschi di stagione! 🦪
Questo piatto viene spesso servito come antipasto nelle grandi occasioni, ma è perfetto anche per un aperitivo o un buffet.
Gli amanti del pesce ne rimarranno deliziati! 🤩

Scopri come prepararlo visitando il nostro sito:
https://cantinadospade.com/ricetta/capesante-gratinate-alla-veneziana/

Parla come mangi, recita il famoso proverbio: un'espressione che conferma l'amore italiano per il mangiar bene e la pref...
13/08/2021

Parla come mangi, recita il famoso proverbio: un'espressione che conferma l'amore italiano per il mangiar bene e la preferenza per i piatti semplici, gustosi e genuini.
Quella veneziana è una storia gastronomica di grande varietà e ricchezza: le conquiste territoriali e gli intensi scambi commerciali e culturali condotti nei secoli dalla Serenissima hanno infatti arricchito la cucina veneziana.
Non è quindi un caso che esistano numerosi modi di dire veneziani e veneti legati al cibo e alla gastronomia, che molto dicono della visione della realtà. Sei curioso di scoprirli? Visita il nostro sito alla pagina:
https://cantinadospade.com/glossario-modi-di-dire-veneziani/

Nato come piatto del popolo ed oggi considerato raffinato e delizioso! 😋 Se siete curiosi di scoprire come preparare i b...
11/08/2021

Nato come piatto del popolo ed oggi considerato raffinato e delizioso! 😋 Se siete curiosi di scoprire come preparare i bigoli al nero di seppia, potete visitare il nostro sito!

🔍 https://cantinadospade.com/ricetta/bigoli-al-nero-di-seppia/

In alternativa, potete gustarli passando direttamente da noi oppure facendoveli portare a casa con il nostro servizio take away!

📅 Siamo aperti tutti i giorni con orario continuato dalle 10:00 alle 22:00, servizio d’asporto fino alle ore 20:30

☎️ Per prenotazioni e ordini: +39 041 521 0583

Come ingannare il tempo in attesa di un’ottima cena? Assaggiare degli ottimi cicchetti veneziani! 🍷 😉
06/08/2021

Come ingannare il tempo in attesa di un’ottima cena? Assaggiare degli ottimi cicchetti veneziani! 🍷 😉

🟢🟢 Anti-Covid RulesFrom August 6th in order to dine indoor you will be required to present a Green Pass or a negative te...
06/08/2021

🟢🟢 Anti-Covid Rules
From August 6th in order to dine indoor you will be required to present a Green Pass or a negative test issued within the 48 hours.

🐟 Se ami la cucina tipica veneziana devi assolutamente provare il 𝓫𝓪𝓬𝓬𝓪𝓵𝓪' 𝓶𝓪𝓷𝓽𝓮𝓬𝓪𝓽𝓸 𝓬𝓸𝓷 𝓹𝓸𝓵𝓮𝓷𝓽𝓪! E’ un delizioso piatto...
03/08/2021

🐟 Se ami la cucina tipica veneziana devi assolutamente provare il 𝓫𝓪𝓬𝓬𝓪𝓵𝓪' 𝓶𝓪𝓷𝓽𝓮𝓬𝓪𝓽𝓸 𝓬𝓸𝓷 𝓹𝓸𝓵𝓮𝓷𝓽𝓪! E’ un delizioso piatto che si prepara trasformando il baccalà in una crema squisita ed insaporendola con aglio, olio ed un pizzico di prezzemolo! Come contorno si aggiunge la polenta calda che può essere servita liquida oppure in fette abbrustolite alla griglia! 💙💛

🌐 Scopri tutti i segreti su come prepararlo nel nostro sito!
https://cantinadospade.com/ricetta/baccala-mantecato-con-polenta/

Di fianco ad un gustoso piatto non può di certo mancare un buon bicchiere di vino! 🍷 Che tu stia mangiando carne, pesce,...
30/07/2021

Di fianco ad un gustoso piatto non può di certo mancare un buon bicchiere di vino! 🍷 Che tu stia mangiando carne, pesce, o semplicemente facendo aperitivo, da noi riuscirai a trovare il vino giusto, ovviamente della tradizione veneziana! 😉🥂

La frittura di pesce è un piatto classico della cucina italiana, un tripudio di sapori che nasce da un sapiente accostam...
28/07/2021

La frittura di pesce è un piatto classico della cucina italiana, un tripudio di sapori che nasce da un sapiente accostamento di diverse tipologie di pesci e crostacei, reso ancora più gustoso dalla frittura 🍤🐟. Per la nostra osteria veneziana è una specialità che prepariamo con ingredienti freschi pescati nelle vicinanze e per cui siamo famosi! 😋

🔍Ti proponiamo la nostra ricetta sul nostro sito, in attesa che passi a trovarci!
https://cantinadospade.com/ricetta/fritture-di-pesce/

Sempre operativi per deliziarvi con i nostri piatti a base di pesce, affiancati da ottimi vini veneti! 💪📅 Siamo aperti t...
21/07/2021

Sempre operativi per deliziarvi con i nostri piatti a base di pesce, affiancati da ottimi vini veneti! 💪

📅 Siamo aperti tutti i giorni con orario continuato dalle 10:00 alle 22:00, servizio d’asporto fino alle ore 20.30
☎️ Per prenotazioni e ordini: +39 041 521 0583
✅ TUTT* gli ospiti devono avere il green pass

“Cari amici, rimaniamo in attesa delle comunicazioni ufficiali che delineeranno il nostro lavoro dalle prossime settimane. Non esitate a contattarci per i chiarimenti e per le modalità di prenotazione che ci coinvolgeranno tutti già nei prossimi giorni.”

Per organizzare un aperitivo in pieno stile veneziano non possono mancare le polpette fritte di carne! Sfiziose e veloci...
20/07/2021

Per organizzare un aperitivo in pieno stile veneziano non possono mancare le polpette fritte di carne! Sfiziose e veloci da preparare, da abbinare con qualcosa da bere, come un bel bicchiere di spritz!

Scopri come prepararle leggendo la ricetta nel nostro sito! https://cantinadospade.com/ricetta/polpette-fritte-di-carne/

Oppure puoi passare direttamente a trovarci!

La festa del redentore è una bellissima ricorrenza veneziana che si svolge sempre la notte del terzo sabato di luglio lu...
16/07/2021

La festa del redentore è una bellissima ricorrenza veneziana che si svolge sempre la notte del terzo sabato di luglio lungo le rive della Giudecca, delle Zattere, di Riva degli Schiavoni, per commemorare la fine dell’epidemia avvenuta a Venezia tra gli anni 1575-1577.
Tutti assieme sotto lo stesso cielo si assiste sull’inimitabile palcoscenico del Bacino di San Marco ai magnifici giochi di luce e di riflessi dei fuochi d’artificio attesi verso la mezzanotte che tracciano un caleidoscopio di colori che si staglia dietro le guglie, le cupole e i campanili della città rendendola ancora più unica, lasciando nella mente degli spettatori un ricordo indimenticabile!

Questo weekend siamo aperti:
Venerdì e sabato dalle ore 10.00 alle ore 22.00
Domenica dalle ore 10.00 alle ore 18.00

Per maggiori informazioni ☎️ +39 0415210583

📲https://cantinadospade.com/feste-veneziane/

Tra le più antiche osterie veneziane, alla Cantina Do Spade potrai gustare deliziosi piatti tipici della tradizione vene...
13/07/2021

Tra le più antiche osterie veneziane, alla Cantina Do Spade potrai gustare deliziosi piatti tipici della tradizione veneziana, rivisitati con un tocco di innovazione che li rende attuali e originali 🦪
Siamo rinomati per i nostri cicchetti 🍤🍷, ai quali però affianchiamo anche primi e secondi piatti, tutti preparati con ingredienti freschi e di stagione! 😋😋😋

Non perderti questa occasione, passa a trovarci !!! 😉

https://cantinadospade.com/prenota/prenota-un-tavolo/

Indirizzo

Calle Delle Do Spade/S. Polo 860
Venice
30125

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Martedì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mercoledì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Giovedì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Venerdì 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Sabato 10:00 - 15:00
Domenica 10:00 - 15:00
18:00 - 22:00

Telefono

+390415210583

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Cantina do Spade pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

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Invia un messaggio a Cantina do Spade:

Tra le più antiche osterie veneziane, dal 1448 a Rialto.

La Cantina Do Spade è un luogo storico di Venezia, lo testimonia la toponomastica dei luoghi intorno all’osteria, come il sottoportego e la calle che portano il nome delle Do Spade

📷

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Missione Impresa:
LA NOSTRA MISSIONE E’ UN PERCORSO STRATEGICO FIDUCIARIO TRASFORMAZIONE IMPRESA
CAMBIAMENTO
POSSIBILI SCENARI:SIMULAZIONI
PIATTAFORMA LUSSO
SETTORI
1. ART FOOD, BEVERAGE, ENTERTAINMENT
2. ART FASHION & ACCESSORIES
3. ART HIGH TECH
4. ART WELLNESS
5. ART DESIGN
6. ART NAUTICA E MARINE DA DIPORTO GREEN
HUMAN CHAT ASSISTENZA E-COMMERCE
AGGREGAZIONI FUSIONI ALLEANZE-FINANZA STRUTTURATA MERCATI ESTERI
DIGITALIZZAZIONE TRASPARENZA BLOCKCHAIN
SICUREZZA LAVORO
PROBLEM SOLVING, INTUIRE NUOVE DIREZIONI
EDUCAZIONE IMPRENDITORIALE-GIOCO DI SQUADRA
GESTIONE LAVORO IN EMERGENZA-GESTIONE LAVORO PROGRAMMATO
ELEMENTO CREATIVO EMOZIONALE CINEMA: REGIA SQUADRA SET MISSIONI STORIA VALORI AZIENDA
SET MINIATURA D’ IMPRESA
RESPONSABILITÀ’ CONSAPEVOLEZZA SOSTENIBILITÀ’ GENERATIVITA’ AUTENTICITÀ’ EMPATIA GENTILEZZA INTUIZIONE INNOVAZIONE VISIONE
22/02/2022
Dott.ssa Rosalba Dapoto Movie Trainer Lifenmovie www.rosalbadapoto.it Delegato Lorebea Production cell. 3384604264 mail:[email protected]
Prof. Giuseppe Gallingani
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cell.3396499969
mail:[email protected]
Ed ecco il mio mini bacaro tour a Venezia per assaggiare i vari cicchetti veneziani. Son passato da Rosticceria Gislon a mangiare la mozzarella in carrozza, poi Cantina do Spade per il fiore di zucca fritto ripieno di baccalà mantecato in fine da SEPA: Bacaro Veneziano dove ho assagiato la polenta con la trippa, il ca****fo fritto alla curcuma e le polpettine melanzane e scamorza. In più sempre li ho bevuto un ottims Birrificio del Doge. Per concludere il tour son passato al Hotel Metropole Venezia dove ho bevuto un ottimo spritz con il Select Aperitivo. e voi dove andate a fare i vostri aperitivi a Venezia?
VENETO - LE RICETTE DI CASA E I LUOGHI DEL CUORE
DA OGGI IN EDICOLA LA NUOVA GUIDA

Un omaggio alla tradizione culinaria veneta in 22 ricette, raccontate dai veri depositari di questo tesoro: le cuoche i cuochi di casa. La Guida "VENETO - LE RICETTE DI CASA E I LUOGHI DEL CUORE" è in edicola da oggi: oltre 220 pagine ricche di piatti iconici veneti - sarde in saori, risi e bisi, bigoli all'amnitra, casunziei, fegato alla veneziana, pastisada de caval, tiramisù e tanto altro - e consigli su come prepararli, ma anche le storie dietro ogni ricetta, le versioni di chef importanti, i consigli su dove provare qui piatti o dove comprare gli ingredienti migliori. E poi i borghi e i piccoli centri dove la tradizione culinaria è fortissima, ma anche i focus sui prodotti di eccellenza della regione, dal Prosecco DOC ai formaggi veneti, dalle moeche ai carciofi di Sant'Erasmo o le cozze di Scardovari Dop.

La Guida è disponibile da oggi in edicola (10.90 euro più il prezzo del quotidiano) e online sul sito: ilmioabbonamento.gedi.it e subito dopo in libreria e online su Amazon e Ibs. Una ricca anticipazione nell'articolo di Mario Luongo sui giornali veneti di oggi il mattino di Padova Corriere delle Alpi la tribuna di Treviso La Nuova di Venezia e Mestre

Antica Bottega del Vino Antica Osteria da Cera Birreria Pedavena Cantina do Spade Domus Dotti V La Finestra sulle Beccarie Hotel Bucintoro Le Beccherie
Locanda San Vigilio Locanda San Vigilio Locanda Stravedo Osteria Madonnetta Ristorante da Palmerino Ristorante la Taverna da Nadia e Felice The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice Toni del Spin Il Pastificio Vicenza Locanda San Lorenzo Dolada Alajmo
04/10/2021 top!!!!👏👏👏
buongiorno ho letto sul vostro sito: Caparossoli

Nel dialetto veneto con questo nome si indicano le comuni vongole veraci e le cozze. Non capisco.
What are "sarde in saor/srdele u savuru" and how do we prepare it? This Saturday, we'll be at RAFF Rab Film Festival to present our guidebook to the and explore this dish! 😋Our recipe (as well as these pictures) comes from Cantina do Spade in Venice, but we heard that people in Rab also have their own way of preparing srdele u savuru. So, get ready for our first presentation involving sardines! 🐟🐟🐟
Link to the event 👇https://www.facebook.com/events/1786096578245024
From "sarde in saor" to "srdele u savuru". In our journey through the we meet this traditional dish several times. Have you tried it? It's made of sardines, white onions, raisins and pine nuts. The recipe we featured in our guidebook is prepared by our friends of Cantina do Spade 😋 Find the full recipe (and much more) in the guidebook to the Republic of Venice at www.extinguishedcountries.com
From "sarde in saor" to "srdele u savuru". In our journey through the we meet this traditional dish several times. Have you tried it? It's made of sardines, white onions, raisins and pine nuts. The recipe we featured in our guidebook is prepared by our friends of Cantina do Spade 😋 Find the full recipe (and much more) in the guidebook to the Republic of Venice at www.extinguishedcountries.com
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Cantina Do Spade su Locali Consigliati
I Baicoli, i biscotti della Serenissima

I baìcoli sono biscotti tipici di Venezia e consistono in sottili fette tagliate da un piccolo panetto allungato, lasciate accostate nella posizione originale. La loro particolare forma prende il nome da piccoli pesci in quanto in dialetto veneziano così vengono chiamati pesci come il branzino e il cefalo che hanno una forma allungata e leggermente schiacciata, proprio come questi biscotti. Nel Dizionario del dialetto veneziano pubblicato nel 1829, Giuseppe Boerio descrisse il baicolo come segue: “Pasta reale condita di zucchero, spugnosa, biscottata, che s’inzuppa nel caffè o simili bevande. Dicesi baicolo per similitudine, benché grossolana, alla figura dei piccolissimi cefali, chiamati appunto Baicoli”. I baicoli sono stati riconosciuti ufficialmente come P.A.T. (prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Veneto). Hanno la caratteristica di conservare a lungo la loro fragranza quando conservati opportunamente in scatole di latta, pertanto potevano essere portati in mare e consumati durante i lunghi viaggi delle navi veneziane.
Infatti la loro origine è antichissima e legata al mare. I baicoli costituivano la riserva dolce delle navi veneziane, cosa importantissima per i marinai costretti stare lontani per molto tempo da Venezia.

Questa la frase tipica che troviamo scritta sulle scatole di latta gialla in cui, solitamente, vengono venduti i baicoli:
«No gh’è a sto mondo no più bel biscoto più fin, più dolce, più lisiero e san per mogiar nella cicara e nel goto del Baicolo nostro venezian»
«Non c’è a questo mondo un più bel biscotto più sottile, più dolce, più leggero e sano da intingere nella tazzina e nel bicchiere del Baicolo nostro veneziano»

Per la ricetta, curiosità ed aneddoti visitate il sito della Cantina Do Spade di cui al seguente link:
https://cantinadospade.com/ricetta/i-baicoli/

Cantina do Spade
Ma la castradina no, a quella non si rinuncia.
La regina gastronomica delle celebrazioni della Madonna della Salute sarà l’indiscussa protagonista sulle tavole dei veneziani e su quelle dei molti ristoranti che sono pronti a rendere omaggio alla tradizione.
Sono moltissimi i locali che la preparano a regola d’arte e la rendono disponibile per l’asporto e la consegna a domicilio.
Dopo tante privazioni, ecco qualcosa a cui non dovremo rinunciare.
Buona Festa della Salute.
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Osteria Ai 4 feri Storti da giovedì 19 novembre ha menu la castradina, «de obligo su le tole, sia dei povaréti che dei siori, nobili o mercanti»;
Osteria Al Cantinon per la Festa della Salute ha previsto un menù davvero imperdibile;
Hostaria Bacanera con una riapertura speciale proprio per rendere omaggio alla Festa della Salute;
H2 NO con castradine e birretta tutto il giorno, anche da asporto su prenotazione
Cantina do Spade con delivery sottovuoto che mantiene freschissimi tutti i sapori, e consegna anche a Mestre;
nevodi castradina tradizionale da asporto e in consegna a domicilio con Cocai Express su prenotazione;
Ai Garzoti una succulenta castradina ti aspetta per il 21 novembre pronta per essere prenotata e consegnata a casa gratuitamente;
Bistrot de Venise Da venerdì 20 Novembre, e per tutto il weekend, fino ad esaurimento scorte, a pranzo e fino alle 15.00, potrai gustare la castradina, o in delivery con i Cocai;
Ristorante Casa Cappellari Da venerdì 20 novembre a pranzo puoi gustarla sia al tavolo che per asporto ordinandola a Cocai Express;
un’osteria-cicchetteria di quelle veraci che preparano sempre cose fresche e buonissime;
Osteria Da Codroma Piatto tipico, osteria vera veneziana, festa tradizionale: impossibile sbagliare;
Osteria Contemporanea da Riccardo menù con Gnocchi al Ragoût di Castradina, Pistacchi e Cacao, Castradina “quasi della tradizione” e Pinza con Zabaione alla Grappa.
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leggi tutto---> https://2night.it/1257ac-/dove-mangiare-la-castradina-venezia-per-la-festa-della-salute.html
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@ Venice, Italy
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