Sullo sfondo di una Serenissima Venezia, Cantina Do Spade, è una delle più antiche osterie della z
Tra le più antiche osterie veneziane, la Cantina Do Spade si trova a due passi da Rialto. Questo bacaro ricco di «cicheti», piccoli stuzzichini, tipicamente veneziani, come calamari fritti, polpette, mozzarelle in carrozza, baccalà mantecato, spienza, nerveti etc., riunisce in sé l’atmosfera cordiale di casa e un servizio amichevole, senza tralasciare la ricercatezza e la freschezza del cibo. Vi s
Tra le più antiche osterie veneziane, la Cantina Do Spade si trova a due passi da Rialto. Questo bacaro ricco di «cicheti», piccoli stuzzichini, tipicamente veneziani, come calamari fritti, polpette, mozzarelle in carrozza, baccalà mantecato, spienza, nerveti etc., riunisce in sé l’atmosfera cordiale di casa e un servizio amichevole, senza tralasciare la ricercatezza e la freschezza del cibo. Vi s
Normali funzionamento
La nostra ricetta del baccalà mantecato alla veneziana è disponibile anche su Blog Giallozafferano
Il baccalà mantecato alla veneziana è una crema di stoccafisso dal sapore delicato, servita come antipasto con crostini di polenta. Scopri la ricetta!
La nostra ricetta del cuore! Grazie a Blog Giallozafferano
Mai conosciuto purtroppo.
Sempre un onore avervi intorno a noi..
❤️
Da 14 anni una presenza stabile sul ponte dei Muti con i genitori, tanto che per i più era diventato semplicemente il “ponte dei gatti”
Il cibo di strada più vecchio al mondo!
🤓Scopri la storia dei cicchetti veneziani:
https://cantinadospade.com/cicchetti-veneziani/
Comincia la 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮𝘃𝗲𝗿𝗮! 🌸🌼🌺
Noi vi aspettiamo come sempre con i nostri squisiti piatti, ne abbiamo per tutti i gusti! 😋
Cantina do Spade updated their business hours.
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In questo periodo dell’anno a Venezia si celebra il 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲𝘃𝗮𝗹𝗲 🎭, una delle ricorrenze più sentite! Come altre feste tipiche veneziane, anche il Carnevale porta con se delle ricette tipiche, tra cui le 𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲 (o “frìtoe” in veneziano), che sono le regine indiscusse! 👑
Siete curiosi di conoscere come preparare questa prelibatezza? Visitate la nostra pagina:
📲 https://cantinadospade.com/ricetta/fritoe/
🎉 Cari amici, è cominciato il 2022 e noi siamo sempre qui ad aspettarvi, con tante specialità veneziane da farvi gustare! 😋
Passate a trovarci! 🤗
Tanti 𝗔𝘂𝗴𝘂𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝗕𝘂𝗼𝗻 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 da parte di Cantina Do Spade! ❄️🎄🎅
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Venezia è una città unica al mondo, che conquista chiunque! ❤️ E’ conosciuta per il suo immenso patrimonio artistico e culturale, tuttavia gode di un altrettanto importante 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗼, arricchitosi nel corso di migliaia di anni di sapori di ogni tipo! 🍝
Siete curiosi di conoscere 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝗶 e 𝗰𝘂𝗿𝗶𝗼𝘀𝗶𝘁𝗮' di una delle cucine italiane più famose e prelibate? Visitate la nostra pagina:
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Disponibili in tre formati: 50€, 75€, 100€ non hanno scadenza, dalla data di acquisto possono essere utilizzate a scalare o in un’unica soluzione.
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Gift Card regala e regalati un'esperienza culinaria in una tipica osteria veneziana Do Spade ha deciso di creare il servizio di Gift Card per rispondere alle nuove esigenze di acquisto e consumo dettate dall’emergenza sanitaria. Le gift card sono disponibili in tre formati: 50€, 75€, 100€. P...
Siamo quasi giunti alla fine dell’anno, e per dirla in veneziano è stato come “𝘛𝘪𝘳𝘢𝘳 𝘴𝘶 𝘶𝘯𝘢 𝘣𝘢𝘳𝘤𝘢 𝘥𝘦 𝘵𝘰𝘵𝘢𝘯𝘪”! 😄 Voi che ne pensate? 🦑
Guida ai 𝗺𝗼𝗱𝗶 𝗱𝗶 𝗱𝗶𝗿𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮𝗻𝗶:
📲 https://cantinadospade.com/glossario-modi-di-dire-veneziani/
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Il voucher ha un valore di 70€ e include un pasto completo per due persone, fatti un regalo e sostieni la nostra osteria!
Non farti sfuggure gli ultimi 15 voucher da consumare entro il 31 dicembre 2021.
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Un’idea regalo per vivere la magia di una cena per due a Venezia e assaporare il meglio della tradizione culinaria veneziana.
🍽 La tradizione nel piatto: è tempo di Castradina!
Cari amici, come da tradizione anche quest’anno troverete sulle nostre tavole il piatto della festa della Salute.
E se non potete ve**re da noi, ve la portiamo a casa, anche in terraferma!
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📲 La storia del piatto https://cantinadospade.com/2015/11/17/festa-della-madonna-della-salute/
✨ Nel seno della Serenissima Venezia, sono nate tante osterie e, Cantina Do Spade, è una delle più antiche, uno degli emblemi di una città ricca di storia!
📲 https://cantinadospade.com/
Se volete respirare l’atmosfera della Serenissima del XIII secolo dovete assolutamente provare i cicchetti come le uova con l’acciuga! 😋
In quel periodo storico, infatti, nella frenesia di una città mercantile come Venezia si era soliti incontrarsi per socializzare o per commerciare e dopo aver concluso degli affari, si festeggiava mangiando delle pietanze tipiche e bevendo del buon vino! 🥂
Potete leggere le origini di questo cicchetto alla pagina dedicata!
📲 https://cantinadospade.com/ricetta/mezze-uova-con-acciuga/
Avvisiamo la gentile clientela che oggi resteremo chiusi per lavori di manutenzione.
Sapevi che il termine 𝘀𝗽𝗿𝗶𝘁𝘇 deriva da “𝘴𝘱𝘳𝘪𝘵𝘻𝘦𝘯”, termine di origini austriache che significa spruzzare? 😉🍷
Leggi le origini di questo aperitivo nella pagina dedicata del nostro sito!
📲https://cantinadospade.com/ricetta/lo-spritz-veneziano/
Sapevi che i biscotti famosi veneziani detti "bussolai" prendono le loro radici dalla tradizione veneziana di andare per mare? 🤓
Se vuoi conoscere di più o vuoi scoprire come prepararli, visita il nostro sito!
🔎https://cantinadospade.com/ricetta/bussolai-di-burano/
Il caldo estivo è ormai alle porte e potresti sentire il bisogno di piatti più sostanziosi che diano la carica! La 𝙯𝙪𝙥𝙥𝙖 𝙙𝙞 𝙨𝙚𝙥𝙥𝙞𝙚 𝙥𝙞𝙘𝙘𝙖𝙣𝙩𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙡𝙖 𝙗𝙞𝙚𝙩𝙤𝙡𝙖 può fare al caso tuo! 🍲 😋
Leggi la ricetta sul nostro sito o passa a trovarci!
📲 https://cantinadospade.com/ricetta/zuppa-di-seppie-piccanti-con-la-bietola/
Da ormai quattro secoli il 21 novembre si celebra a Venezia la 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲, una ricorrenza strettamente religiosa nata per ringraziare la Madonna per la fine della peste, avvenuta tra gli anni 1630-1631. In questa occasione si possono gustare specialità tipiche veneziane, come la “𝘤𝘢𝘴𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘯𝘢”, uno dei nostri piatti forti!
Ci sono molte altre feste tipiche veneziane di cui puoi leggere nel nostro sito:
https://cantinadospade.com/feste-veneziane/
Il nome di questa specialità veneziana, detta spaghetti “𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙗𝙪𝙨𝙖𝙧𝙖”, ha origini poco chiare: per alcuni significa “inganno”, per altri deriva dal recipiente che si usava per cucinare nelle navi. Una cosa però è sicura: questo piatto è delizioso! 😍
Passa da noi per gustarlo o leggi la ricetta su come prepararlo sul nostro sito!
📲https://cantinadospade.com/ricetta/spaghetti-alla-busara/
Agosto è terminato ma noi siamo sempre qui ad aspettarvi! 😎
Abbiamo cambiato leggermente il nostro orario:
📅Siamo aperti tutti i giorni dalle ore 10.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.00.
Sevizio da asporto fino alle ore 20.30
☎️ Per prenotazioni e ordini: +39 041 521 0583
🐟 Le 𝙨𝙖𝙧𝙙𝙚 𝙛𝙧𝙞𝙩𝙩𝙚, tipiche della cucina veneziana, sono un piatto delizioso e veloce da preparare! Oltre ad essere buono, contiene molte risorse preziose per la nostra salute! 👌
Ti aspettiamo nel nostro bacaro per gustarle oppure puoi prepararle a casa leggendo la ricetta che trovi nel nostro sito alla pagina:
https://cantinadospade.com/ricetta/sarde-fritte/
I 𝗰𝗮𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗹𝗹𝗶 sono ottimi per condire un piatto di spaghetti! Il loro sugo darà un delizioso sapore al piatto! 🥰 Però fatti al forno sono eccezionali anche come 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗽𝗮𝘀𝘁𝗼, da servire prima delle portate principali e magari abbinati ad un buon bicchiere di vino bianco! 🥂Passa da noi per gustarli oppure leggi la 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮 su come prepararli nel nostro sito alla pagina:
https://cantinadospade.com/ricetta/canestrelli-al-forno/
Un cicchetto sfizioso da accompagnare all’aperitivo è la 𝗺𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝗿𝗿𝗼𝘇𝘇𝗮! 😋 Di origine napoletana, è entrata a far parte anche della tradizione veneziana, con qualche rivisitazione però! In quella veneziana, per esempio, si usa mettere anche l’acciuga e il prosciutto cotto!
Scopri come prepararla sul nostro sito:
https://cantinadospade.com/ricetta/mozzarella-in-carrozza/
Oppure passa a trovarci per gustare quella preparata da noi!
📅 Siamo aperti tutti i giorni con orario continuato dalle 10:00 alle 22:00, servizio d’asporto fino alle ore 20:30
☎️ Per prenotazioni e ordini: +39 041 521 0583
Le radici della Cantina Do Spade affondano nella storia veneziana! 📖
L’insegna delle Do Spade nacque alla fine del 400, simbolo della confraternita degli osti, che era solita radunarsi nella chiesa di S. Matteo… ⛪
Se sei interessato a saperne di più, visita il nostro sito:
https://cantinadospade.com/chi-siamo/
Le 𝗰𝗮𝗽𝗲𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮𝗻𝗮 sono una specialità tipica della gastronomia veneta e della nostra osteria, che prepariamo con ingredienti freschi di stagione! 🦪
Questo piatto viene spesso servito come antipasto nelle grandi occasioni, ma è perfetto anche per un aperitivo o un buffet.
Gli amanti del pesce ne rimarranno deliziati! 🤩
Scopri come prepararlo visitando il nostro sito:
https://cantinadospade.com/ricetta/capesante-gratinate-alla-veneziana/
Parla come mangi, recita il famoso proverbio: un'espressione che conferma l'amore italiano per il mangiar bene e la preferenza per i piatti semplici, gustosi e genuini.
Quella veneziana è una storia gastronomica di grande varietà e ricchezza: le conquiste territoriali e gli intensi scambi commerciali e culturali condotti nei secoli dalla Serenissima hanno infatti arricchito la cucina veneziana.
Non è quindi un caso che esistano numerosi modi di dire veneziani e veneti legati al cibo e alla gastronomia, che molto dicono della visione della realtà. Sei curioso di scoprirli? Visita il nostro sito alla pagina:
https://cantinadospade.com/glossario-modi-di-dire-veneziani/
Nato come piatto del popolo ed oggi considerato raffinato e delizioso! 😋 Se siete curiosi di scoprire come preparare i bigoli al nero di seppia, potete visitare il nostro sito!
🔍 https://cantinadospade.com/ricetta/bigoli-al-nero-di-seppia/
In alternativa, potete gustarli passando direttamente da noi oppure facendoveli portare a casa con il nostro servizio take away!
📅 Siamo aperti tutti i giorni con orario continuato dalle 10:00 alle 22:00, servizio d’asporto fino alle ore 20:30
☎️ Per prenotazioni e ordini: +39 041 521 0583
Come ingannare il tempo in attesa di un’ottima cena? Assaggiare degli ottimi cicchetti veneziani! 🍷 😉
🟢🟢 Anti-Covid Rules
From August 6th in order to dine indoor you will be required to present a Green Pass or a negative test issued within the 48 hours.
🐟 Se ami la cucina tipica veneziana devi assolutamente provare il 𝓫𝓪𝓬𝓬𝓪𝓵𝓪' 𝓶𝓪𝓷𝓽𝓮𝓬𝓪𝓽𝓸 𝓬𝓸𝓷 𝓹𝓸𝓵𝓮𝓷𝓽𝓪! E’ un delizioso piatto che si prepara trasformando il baccalà in una crema squisita ed insaporendola con aglio, olio ed un pizzico di prezzemolo! Come contorno si aggiunge la polenta calda che può essere servita liquida oppure in fette abbrustolite alla griglia! 💙💛
🌐 Scopri tutti i segreti su come prepararlo nel nostro sito!
https://cantinadospade.com/ricetta/baccala-mantecato-con-polenta/
Di fianco ad un gustoso piatto non può di certo mancare un buon bicchiere di vino! 🍷 Che tu stia mangiando carne, pesce, o semplicemente facendo aperitivo, da noi riuscirai a trovare il vino giusto, ovviamente della tradizione veneziana! 😉🥂
La frittura di pesce è un piatto classico della cucina italiana, un tripudio di sapori che nasce da un sapiente accostamento di diverse tipologie di pesci e crostacei, reso ancora più gustoso dalla frittura 🍤🐟. Per la nostra osteria veneziana è una specialità che prepariamo con ingredienti freschi pescati nelle vicinanze e per cui siamo famosi! 😋
🔍Ti proponiamo la nostra ricetta sul nostro sito, in attesa che passi a trovarci!
https://cantinadospade.com/ricetta/fritture-di-pesce/
Sempre operativi per deliziarvi con i nostri piatti a base di pesce, affiancati da ottimi vini veneti! 💪
📅 Siamo aperti tutti i giorni con orario continuato dalle 10:00 alle 22:00, servizio d’asporto fino alle ore 20.30
☎️ Per prenotazioni e ordini: +39 041 521 0583
✅ TUTT* gli ospiti devono avere il green pass
“Cari amici, rimaniamo in attesa delle comunicazioni ufficiali che delineeranno il nostro lavoro dalle prossime settimane. Non esitate a contattarci per i chiarimenti e per le modalità di prenotazione che ci coinvolgeranno tutti già nei prossimi giorni.”
Per organizzare un aperitivo in pieno stile veneziano non possono mancare le polpette fritte di carne! Sfiziose e veloci da preparare, da abbinare con qualcosa da bere, come un bel bicchiere di spritz!
Scopri come prepararle leggendo la ricetta nel nostro sito! https://cantinadospade.com/ricetta/polpette-fritte-di-carne/
Oppure puoi passare direttamente a trovarci!
La festa del redentore è una bellissima ricorrenza veneziana che si svolge sempre la notte del terzo sabato di luglio lungo le rive della Giudecca, delle Zattere, di Riva degli Schiavoni, per commemorare la fine dell’epidemia avvenuta a Venezia tra gli anni 1575-1577.
Tutti assieme sotto lo stesso cielo si assiste sull’inimitabile palcoscenico del Bacino di San Marco ai magnifici giochi di luce e di riflessi dei fuochi d’artificio attesi verso la mezzanotte che tracciano un caleidoscopio di colori che si staglia dietro le guglie, le cupole e i campanili della città rendendola ancora più unica, lasciando nella mente degli spettatori un ricordo indimenticabile!
Questo weekend siamo aperti:
Venerdì e sabato dalle ore 10.00 alle ore 22.00
Domenica dalle ore 10.00 alle ore 18.00
Per maggiori informazioni ☎️ +39 0415210583
📲https://cantinadospade.com/feste-veneziane/
Tra le più antiche osterie veneziane, alla Cantina Do Spade potrai gustare deliziosi piatti tipici della tradizione veneziana, rivisitati con un tocco di innovazione che li rende attuali e originali 🦪
Siamo rinomati per i nostri cicchetti 🍤🍷, ai quali però affianchiamo anche primi e secondi piatti, tutti preparati con ingredienti freschi e di stagione! 😋😋😋
Non perderti questa occasione, passa a trovarci !!! 😉
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Calle Delle Do Spade/S. Polo 860
Venice
30125
| Lunedì | 10:00 - 15:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Martedì | 10:00 - 15:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Mercoledì | 10:00 - 15:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Giovedì | 10:00 - 15:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Venerdì | 10:00 - 15:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Sabato | 10:00 - 15:00 |
| Domenica | 10:00 - 15:00 |
| 18:00 - 22:00 |
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La Cantina Do Spade è un luogo storico di Venezia, lo testimonia la toponomastica dei luoghi intorno all’osteria, come il sottoportego e la calle che portano il nome delle Do Spade
📷
Pane Vino e San Daniele Rialto
San Polo 1544/Calle Dei BotteriAl Ponte Storto Osteria con Cucina
San PoloRistorante Al Colombo - Venezia
Coroute del Teatro