Dal 1979 Mara e Maurizio Martin hanno trasformato una vecchia osteria di Venezia in uno dei ristoranti fra i più famosi della città.
Servizio di classe ed interessanti proposte gastronomiche hanno consolidato nel tempo la fama del locale.
Lo stile ospitale di Maurizio nel creare un ambiente conviviale familiare e amichevole, la passione di entrambi i coniugi per l’arte del ricevere sono i tratti caratterizzanti il successo del Ristorante Da Fiore.
Grand Gourmet scrisse che 𝗹𝗮 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼. Il New York Times definì Mara Martin e suo marito Maurizio come “𝘪 𝘱𝘪𝘶̀ 𝘤𝘰𝘳𝘵𝘦𝘴𝘪 𝘳𝘪𝘴𝘵𝘰𝘳𝘢𝘵𝘰𝘳𝘪 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘤𝘪𝘵𝘵𝘢̀ 𝘥𝘪 𝘝𝘦𝘯𝘦𝘻𝘪𝘢.”
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