Osteria Fanal del Codega

26/08/2026

14/08/2026

L'essenza del mare, catturata in un istante. 🦞✨
Focalizzatevi sui dettagli: la consistenza morbida e carnosa della pura polpa di astice fresco, il rosso vibrante dei pomodorini dolci che si fondono in un nettare avvolgente, e il profumo inebriante del basilico appena raccolto.

All'Osteria Fanal del Còdega, non cuciniamo semplicemente il mare: lo celebriamo. Abbiamo trasformato un classico della tradizione veneziana in puro lusso per il palato. Le nostre linguine, trafilate e tenaci, non si limitano ad accompagnare l'astice, ma ne catturano ogni singola goccia di sapore in un abbraccio indissolubile.

Un piatto elegante, deciso, da esaltare rigorosamente con i riflessi dorati di un calice di vino bianco ghiacciato.
C'è chi sogna Venezia guardando le cartoline, e c'è chi la assapora per davvero. Voi da che parte state?

📍 Osteria Fanal del Còdega — L'anima autentica di Venezia.

👉 Book your table now! Link in bio.

📍 Fondamenta del Forner, 2924, 30125 Venice (VE)

📞 +39 376 224 4399

🌐 osteriafanaldelcodega.com

📧 [email protected]

📸 Osteria Fanal del Codega

28/07/2026

Ci sono piatti che raccontano la tradizione veneta al primo morso.

Le nostre lasagne al ragù d'anatra sono fatte esattamente come una volta:
sfoglia fresca tirata a mano, besciamella cremosa e Ragù d'anatra cotto lentamente per 4 ore, finché la carne non diventa tenerissima e saporita.

Nessuna scorciatoia, solo tempo, passione e gli ingredienti giusti.
Se cerchi i sapori autentici lontano dai menu turistici, il tavolo è pronto.

📍 Osteria Fanal del Codega, Venezia
🍷 Consigliato in abbinamento con un calice di Valpolicella Ripasso.

👉 Salva il post per il tuo prossimo pranzo a Venezia e invia il reel alla persona che deve assolutamente accompagnarti!

📍 Osteria Fanal del Codega, Venezia

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📍 Fondamenta del Forner, 2924, 30125 Venice (VE)

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📸 Osteria Fanal del Codega

20/07/2026

🌊 Senti già il profumo del mare? A Venezia c'è un angolo dove la freschezza è una promessa quotidiana. ✨

All'Osteria Fanal del Codega il pesce è la nostra pietra miliare. ⚓️ Fresco, fornito ogni giorno dal mercato del pesce e dai nostri fornitori locali di fiducia.

Questo ci permette di garantirvi prodotti del mare di altissima qualità, preparati poi al momento con grande cura e tanta professionalità dal nostro chef Jozef.
👨‍🍳

Scorrendo le foto potrete ammirare il nostro pescato di oggi:
🐟 Rombo
🐟 Tonno
🐟 Pagro
🐟 Branzino
🦐 Gamberi grigi
🦐 Gamberi rossi di Mazara del Vallo
🗡️ Pesce spada
🦪 Ostriche
🐚 Capesante

Un'occasione perfetta per una cena indimenticabile con vista romantica sul canale, coccolati dalla tipica accoglienza veneziana di Jennifer in sala.

Vi aspettiamo per gustare queste meraviglie prima della nostra breve pausa estiva (vi ricordiamo che saremo chiusi dal 31 luglio al 6 agosto, assicuratevi uno degli ultimi tavoli disponibili di questo mese!).

👇 Quale di queste delizie del mare sceglieresti per la tua cena stasera? Faccelo sapere nei commenti!

📌 Salva questo post per ricordarti le nostre specialità e clicca il link in bio per prenotare subito il tuo tavolo.

📍 Osteria Fanal del Codega, Venezia

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📍 Fondamenta del Forner, 2924, 30125 Venice (VE)

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10/07/2026

✨ C'è un motivo se alcuni piatti non passano mai di moda: la semplicità che esalta la materia prima.

Oggi all'Osteria Fanal del Còdega il protagonista assoluto è il nostro Pescato del giorno:

un Rombo freschissimo, cotto alla perfezione. 

Lo abbiamo accompagnato con un mix di sapori mediterranei che è pura poesia: 

🥔 Patate fondenti 

🥦 Verdure croccanti 

🌿 Capperi sapidi 

🍅 Pomodorini succosi 

🫒 Le inconfondibili olive taggiasche.

Ogni boccone è un vero e proprio viaggio nei sapori del mare. 🌊

📍 Osteria Fanal del Codega, Venezia

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📍 Fondamenta del Forner, 2924, 30125 Venice (VE)

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03/07/2026

☄️ L'Eclissi Perfetta di Sapori: 

Il Segreto della Nostra Tartare sull'Acqua ☄️

Dimenticate la solita tartare. All'Osteria Fanal del Codega, a due passi dai riflessi magici dei canali veneziani, abbiamo progettato un piatto che è pura ingegneria del gusto. Un gioco millimetrico di contrasti termici e consistenze che vi sorprenderà al primo assaggio.

Ecco l'esatta anatomia del nostro piatto forte:

🔪 La Battuta al Coltello: 

Nessun tritacarne. La nostra carne bovina di primissima scelta viene lavorata esclusivamente a punta di coltello. Questa tecnica ancestrale è fondamentale: non strappa le fibre muscolari, non ossida la carne e trattiene tutti i succhi naturali all'interno, garantendo una masticabilità burrosa e un sapore incontaminato.

🧀 L'Oro Fritto (La Sfera):

Non è una semplice guarnizione, ma il cuore pulsante del piatto. Una panatura dorata e ultra-croccante racchiude un nucleo fondente di Parmigiano. Usiamo una stagionatura specifica (ideale a 24 mesi) per sprigionare la massima spinta umami senza sovrastare la delicatezza della carne cruda.

🌡️ Lo Shock Termico: 

Il vero segreto si svela quando rompete la sfera. Il calore avvolgente del formaggio fuso cola sulla freschezza pungente della tartare (condita a regola d'arte), creando un'emulsione istantanea. Freddo e caldo, croccante e scioglievole, in un solo boccone.

Un piatto tecnico, esatto, ma che parla direttamente all'anima. Gustarlo con la brezza della laguna e i colori di Venezia sullo sfondo... è un'esperienza che non si può raccontare, si deve solo vivere. 🛶✨

📍 Osteria Fanal del Codega, Venezia

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📍 Fondamenta del Forner, 2924, 30125 Venice (VE)

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26/06/2026

Quando l'anima autentica di Venezia incontra il fuoriclasse assoluto dello spettacolo italiano! 🎭✨

Che onore indescrivibile avere ai nostri tavoli il grandissimo e divertentissimo Rosario Tindaro Fiorello! Grazie di cuore per aver scelto l'Osteria Fanal del Codega per la tua cena tipica veneziana. Condividere con te i veri sapori della nostra tradizione è stato un vero privilegio.

Da parte di tutto il nostro team: GRAZIE! Oltre a mettercela tutta ogni giorno in sala e in cucina, qui siamo tutti tuoi grandissimi fan. Vogliamo farti i nostri più sinceri auguri per il tuo bellissimo programma La Pennicanza, che seguiamo sempre con tantissime risate! 📺👏

Caro Fiore, per te e per tutta la tua squadra, qui a Venezia ci sarà sempre un tavolo pronto. Vi aspettiamo sempre a braccia aperte! 🥂

E voi, avete già provato i piatti che hanno conquistato anche Fiorello? Fatecelo sapere nei commenti! 👇



📍 Osteria Fanal del Codega, Venezia

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📍 Fondamenta del Forner, 2924, 30125 Venice (VE)

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19/06/2026

Se cerchi l'autenticità del gusto a Venezia, l'hai appena trovata. 🍷✨

All'Osteria Fanal del Còdega, crediamo che ogni piatto debba raccontare una storia fatta di eccellenza e passione. Oggi vi presentiamo una delle nostre icone assolute: le nostre Costolette di Agnello.

🌿 Cosa rende questo piatto indimenticabile?

La scioglievolezza: Una carne cotta alla perfezione, tenerissima e succulenta.

La freschezza: Una salsa alle erbe aromatiche che bilancia e sgrassa il palato ad ogni boccone.

Il comfort: Un purè di patate vellutato e cremoso, che avvolge i sapori in un caldo abbraccio.

È più di una cena, è un'esperienza sensoriale nel cuore della tradizione.

📍 Osteria Fanal del Codega, Venezia
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08/05/2026

Dimentica la solita pasta ai frutti di mare. 🤫 Questo è il vero sapore di Venezia. 🌊👇

C'è una magia unica che si crea quando i frutti del nostro mare incontrano la vera tradizione veneziana.

All'Osteria Fanal del Còdega abbiamo preparato per te un'esperienza sensoriale indimenticabile:

✨ Spaghetti con Fasolari e Bottarga ✨
La dolcezza e la carnosità dei fasolari, aperti dolcemente in padella, si fondono con la sapidità inconfondibile di una pioggia di bottarga dorata.

Il risultato? Una crema avvolgente che profuma di laguna, da gustare mentre le gondole scivolano silenziose sull'acqua a pochi passi dal tuo tavolo. 🛶🍷

Vuoi vivere la vera Venezia fuori dalle solite rotte turistiche?

📌 SALVA questo reel per non perdere l'indirizzo durante il tuo prossimo viaggio a Venezia!

✈️ CONDIVIDI il video o TAGGA nei commenti chi ti deve portare qui
(se non risponde entro 5 minuti, paga il conto! 😉🍝).

📍 Osteria Fanal del Codega, Venezia
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Bottarga

15/04/2026

There is an authentic Venice that can only be discovered by sitting at the table. 🛶 If you are looking for true traditional Venetian cuisine, our Seppie alla Veneziana with polenta is a journey into the heart of the lagoon.

Just as the ancient codega used to light the way through the dark alleys of Venice to guide travelers, at Osteria Fanal del Codega we want to illuminate the flavors of our history. This is not just a dish on our menu: it's a ritual handed down from generation to generation.

Imagine the perfect contrast: the savory, enveloping flavor of the cuttlefish ink, slow-cooked until it becomes a thick and fragrant sauce, embracing the sweetness of soft, steaming yellow polenta. It is the taste of mornings at the Rialto fish market, of fishermen returning at dawn, of grandmothers at the stove. It is the true comfort food of the Venetian tradition. 🌊🍷

Want to experience Venice not as a tourist, but as a local? Your table is waiting for you.

Book your table: Link in Bio!



📍 Osteria Fanal del Codega, Fondamenta del Forner, 2924, 30125 Venice (VE)

📞 +39 376 224 4399

🌐 osteriafanaldelcodega.com

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C'è una Venezia autentica che si scopre solo sedendosi a tavola. 🛶 Se cerchi la vera cucina tipica veneziana, le nostre Seppie alla Veneziana con polenta sono un viaggio nel cuore della laguna.

Come l'antico codega faceva luce tra le calli buie di Venezia per guidare i viandanti, all'Osteria Fanal del Codega vogliamo illuminare i sapori della nostra storia. Questo non è semplicemente un piatto nel nostro menù: è un rito che si tramanda di generazione in generazione.

Immagina il contrasto perfetto: il sapore sapido e avvolgente del nero di seppia, cotto lentamente fino a diventare un intingolo denso e profumato, che abbraccia la dolcezza di una polenta gialla, morbida e fumante. È il sapore delle mattine al mercato del pesce di Rialto, dei pescatori che rientrano all'alba, delle nonne ai fornelli. È il vero comfort food della tradizione veneta. 🌊🍷

Vuoi vivere Venezia non come un turista, ma come un veneziano? Il tuo tavolo ti aspetta.