Diverso_hostariadimare

Diverso_hostariadimare Ristorante di Pesce

16/07/2026

C'è un momento preciso, quando inizia il tramonto, in cui i pensieri della giornata iniziano finalmente a farsi più leggeri 💨
Da Diverso Hostaria l'esperienza non si ferma nel piatto.

Inizia dal sorriso con cui Silvia vi accoglie nel nostro dehor, passa per la cura dei dettagli che trovate al tavolo e si completa con quell'atmosfera intima e rilassata che fa dimenticare lo scorrere del tempo.

Nel nostro spazio all'aperto con la brezza che sale dal Golfo di Vasto, l'unica regola è godersi la serata con calma ✨

Chi vorreste avere seduto di fronte a voi per staccare la spina stasera? Taggetelo nei commenti! 👇

📲 Trova il tuo angolo di relax per questo weekend, prenota online: https://cprt.it/4357e | link in bio

Morbido fuori, complesso dentro. Il nostro Bao non segue le regole della solita cucina di mare 🌊Abbiamo preso un classic...
13/07/2026

Morbido fuori, complesso dentro. Il nostro Bao non segue le regole della solita cucina di mare 🌊
Abbiamo preso un classico della cultura asiatica e lo abbiamo reinterpretato a modo nostro: verdurine stufate alla salsa teriyaki per la nota dolce-sapida, la delicatezza delle mazzancolle al vapore profumate al timo e lemongrass, e infine la nostra salsa segreta 🦐

Un contrasto di temperature e consistenze nato per incuriosire il palato.
Scorri le foto per scoprire l'interno e prenota il tuo tavolo per provarlo 👇
stasera siamo aperti 😎 https://cprt.it/4357e 📲

L'estate a Vasto non si ferma nel fine settimana 🌌🌊Luglio entra nel vivo, le giornate si allungano e la voglia di respir...
09/07/2026

L'estate a Vasto non si ferma nel fine settimana 🌌🌊
Luglio entra nel vivo, le giornate si allungano e la voglia di respirare il mare non aspetta il weekend.

Per questo anche in alcuni lunedì le nostre porte saranno aperte a cena:
🗓️ Lunedì 13 Luglio
🗓️ Lunedì 27 Luglio

Nessun menù turistico o vincolo: solo la libertà di sedersi di fronte al Golfo di Vasto, lasciarsi guidare dalla cucina di mare contemporanea dello Chef Danilo e dai dolci e dal servizio attento di Silvia, regalando al vostro lunedì un sapore completamente diverso. 🥂🦐

👇 Scegli il tuo lunedì fuori dagli schemi e blocca il tuo tavolo qui: https://cprt.it/4357e 📲

Ci sono piatti nati per essere un’esperienza visiva prima ancora che gustativa 🌌🥂Il nostro spaghetto aglio, olio e ricci...
02/07/2026

Ci sono piatti nati per essere un’esperienza visiva prima ancora che gustativa 🌌🥂
Il nostro spaghetto aglio, olio e ricci di mare non ha bisogno di presentazioni, ma di essere vissuto.

Lo Chef Danilo ha elevato questo classico intramontabile aggiungendo un tocco di luce: una sottile foglia d'oro commestibile che impreziosisce il piatto e gioca con i riflessi della sera nel nostro dehor vista Golfo di Vasto.

La sapidità intensa e iodata del riccio incontra l'eleganza di un dettaglio visivo unico, da gustare con calma mentre le luci della costa si accendono.
Silvia ha già selezionato lo Champagne perfetto per equilibrare la cremosità e la persistenza di questa portata.

Una cena diversa ti aspetta.
Riserva il tuo tavolo vista mare 👇
Prenota qui con un clic: https://cprt.it/4357e 📲

25/06/2026

C’è un momento della giornata in cui il tempo a Vasto sembra fermarsi.
Mangiare bene è solo una parte dell'esperienza. Il resto lo fa l'atmosfera: cenare sospesi tra il blu del cielo e quello del nostro mare, mentre il sole tramonta sul Golfo e le luci del dehor si accendono.
Il luogo perfetto per staccare la spina, lasciarsi guidare dai piatti di Danilo e dai calici selezionati da Silvia.

I tavoli vista mare sono i più richiesti. Assicurati il tuo stasera: 👇 Prenota online con un clic: https://cprt.it/4357e 📲

Dietro ogni piatto c'è un volto, una scelta e tanta freschezza ✨Questo è Danilo. Ogni giorno seleziona personalmente la ...
22/06/2026

Dietro ogni piatto c'è un volto, una scelta e tanta freschezza ✨
Questo è Danilo. Ogni giorno seleziona personalmente la materia prima per l'Hostaria, cercando quel perfetto equilibrio tra il rispetto della tradizione marinara e il desiderio di proporvi accostamenti differenti.

La cucina profuma di mare profondo con questo splendido scampone gigante freschissimo 🌊

I nostri fuori menù sono legati sempre alla disponibilità del pescato fresco.
Nessun segreto, solo il controllo totale della qualità, dall'arrivo del pescato fino al vostro tavolo in Corso Dante Alighieri 117.

Vieni a scoprire cosa ha preparato Danilo per questa sera👇
Riserva il tuo posto qui: https://cprt.it/4357e 📲

L’essenza del mare, senza filtri e senza compromessi 🌌🦪Dove non c'è cottura, la materia prima si presenta nella sua pure...
18/06/2026

L’essenza del mare, senza filtri e senza compromessi 🌌🦪
Dove non c'è cottura, la materia prima si presenta nella sua purezza più assoluta. È qui che la nostra ricerca della qualità diventa totale.

Con il nostro Plateau Platino abbiamo voluto creare un’esperienza pensata per due persone.
Una selezione d'eccellenza dove i mitili e i crostacei incontrano le nostre tartare e carpacci, lavorati al coltello per preservare ogni sfumatura iodata.
Nessuna scorciatoia, solo il rispetto profondo per il pescato.

Proprio per garantirvi questo alto standard di freschezza, il Plateau Platino non è una proposta fissa: lo prepariamo esclusivamente su ordinazione, seguendo rigorosamente l’arrivo del pescato del giorno.
In cantina potrete scegliere la bollicina ideale per creare il perfetto bilanciamento sapido e aprire la vostra cena nel dehor con la giusta classe 🥂✨

👇 Un'esperienza esclusiva, disponibile solo su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo: https://cprt.it/4357e 📲
📍 Corso Dante Alighieri 117, Vasto.

L’astice incontra il carattere della semplicità. 🦞🌶️Per questo fuori menù, lo Chef Danilo ha voluto unire l'eleganza del...
11/06/2026

L’astice incontra il carattere della semplicità. 🦞🌶️
Per questo fuori menù, lo Chef Danilo ha voluto unire l'eleganza dell'astice fresco alla spinta decisa di un classico intramontabile: lo spaghetto aglio, olio e peperoncino✨

Il segreto è nel bilanciamento. La dolcezza avvolgente dell'astice contrasta la nota piccante e la sapidità del fondo, creando un gioco di contrasti che esalta il mare senza coprirlo. Un piatto immediato, tecnico e decisamente diverso.

Trattandosi di un fuori menù legato rigorosamente all'arrivo del pescato del giorno, la disponibilità segue i ritmi del mare.

Silvia ha già in mente la bollicina ideale nella nostra cantina per accompagnare la struttura di questo piatto. 🥂

Prenota ora la tua esperienza da noi con pochi click
https://cprt.it/4357e 📲

📍 Corso Dante Alighieri 117, Vasto.

Indirizzo

Corso Dante Alighieri, 117
Vasto

Orario di apertura

Martedì 20:00 - 22:30
Mercoledì 20:00 - 22:30
Giovedì 20:00 - 22:30
Venerdì 20:00 - 22:30
Sabato 20:00 - 22:30
Domenica 20:00 - 22:30

Telefono

+393481269898

Sito Web

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