FIPE provincia di Varese

12/10/2026

Ai Fashion Days anche il gusto ha la sua parte! 🍸

Il 16 e 17 ottobre, bar, ristoranti e pasticcerie aderenti di Busto Arsizio e del Medio Olona ti aspettano con menù dedicati, drink e dolci speciali.

Cerca il palloncino verde e scopri tutte le iniziative dal QR code sul sottobicchiere!

👇 Guarda il video

07/10/2026

🥩 Formazione e confronto diretto con le imprese del settore alimentare.

Anche Fipe provincia di Varese ha preso parte all’incontro dedicato alle nuove disposizioni sulla Listeria monocytogenes, promosso insieme a Federcarni provincia di Varese con l’intervento della Dott.ssa Paola Corona di ATS Insubria.

Presente anche il presidente provinciale Fipe, Giordano Ferrarese, che ha seguito il momento formativo insieme agli operatori presenti.

👇 Qui il racconto dell’incontro

18/09/2026

🔴 Save the Date 𝐏𝐫𝐞𝐳𝐳𝐢 𝐚𝐥 𝐛𝐚𝐫 𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐚 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞

📅 Martedì 22 settembre 2026
🕒 Ore 15.00 – 16.30

𝐏𝐄𝐑 𝐀𝐒𝐒𝐎𝐂𝐈𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈 𝐄 𝐈𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄
Iscriviti al webinar al link: https://lnkd.in/eszM3ZuQ

Presentazione

I principali numeri del settore

– 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐚 𝐁𝐨𝐫𝐨𝐧𝐢, Director Industry AFH – TradeLab
Intervengono
– 𝐁𝐞𝐭𝐭𝐲 𝐒𝐭𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢, Staccoli Caffè e Pasticceria dal 1952 – Cattolica e Riccione
– 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐀𝐧𝐭𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢, Casa Manfredi – Roma
– 𝐆𝐚𝐛𝐫𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢, Direttore Marketing Ho.Re.Ca. – Conserve Italia
– 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐒𝐜𝐢𝐨𝐥𝐥𝐢, Traning & Cafè Lead Sanpellegrino
– 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐨 𝐏𝐫𝐨𝐭𝐭𝐢, Commercial Strategy & Operations Manager – Partesa
Modera
– 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐒𝐛𝐫𝐚𝐠𝐚, Vice Direttore Generale, FIPE-Confcommercio

🔴 Save the Date 𝐏𝐫𝐞𝐳𝐳𝐢 𝐚𝐥 𝐛𝐚𝐫 𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐚 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞

📅 Martedì 22 settembre 2026
🕒 Ore 15.00 – 16.30

𝐏𝐄𝐑 𝐀𝐒𝐒𝐎𝐂𝐈𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈 𝐄 𝐈𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄

Iscriviti al webinar al link: https://lnkd.in/eszM3ZuQ

Presentazione
I principali numeri del settore
– 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐚 𝐁𝐨𝐫𝐨𝐧𝐢, Director Industry AFH – TradeLab

Intervengono
– 𝐁𝐞𝐭𝐭𝐲 𝐒𝐭𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢, Staccoli Caffè e Pasticceria dal 1952 – Cattolica e Riccione
– 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐀𝐧𝐭𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢, Casa Manfredi – Roma
– 𝐆𝐚𝐛𝐫𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢, Direttore Marketing Ho.Re.Ca. – Conserve Italia
– 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐒𝐜𝐢𝐨𝐥𝐥𝐢, Traning & Cafè Lead Sanpellegrino
– 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐨 𝐏𝐫𝐨𝐭𝐭𝐢, Commercial Strategy & Operations Manager – Partesa

Modera
– 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐒𝐛𝐫𝐚𝐠𝐚, Vice Direttore Generale, FIPE-Confcommercio

06/08/2026

🔴⚪️ Fipe provincia di Varese augura a tutti buone vacanze

31/07/2026

𝐔𝐧 𝐛𝐮𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞? 𝐎𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐛𝐨, 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐥 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐨

È il servizio che le imprese offrono ai propri clienti a fare la differenza.

Come si garantisce un servizio di qualità? Partendo dal personale, a cui deve essere applicato il contratto collettivo giusto.

Il CCNL per i dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo 5 giugno 2024 (codice H05Y) è lo strumento giusto per rafforzare la competitività della tua impresa e migliorare l'organizzazione del lavoro.

Applicarlo significa:
✔ fidelizzare il personale e ridurre il turnover;
✔ organizzare il lavoro in modo efficiente;
✔ valorizzare competenze e professionalità;
✔ garantire welfare contrattuale e bilateralità;
✔ accedere ai benefici normativi e contributivi.

Quando applichi il contratto collettivo giusto la qualità del servizio migliora e i clienti se ne accorgono.

E tu, quale contratto collettivo applichi?
Scopri tutti vantaggi del CCNL 👉 https://bit.ly/4fy0r1v

29/07/2026

🍽️ La ristorazione orienta e qualifica il turismo

Bar, ristoranti e pubblici esercizi non rappresentano soltanto un servizio per chi viaggia: sono parte integrante dell’esperienza turistica e contribuiscono a raccontare l’identità, la cultura dell’ospitalità e lo stile di vita italiano.

Nell’intervista rilasciata a Italia Informa, il presidente di FIPE-Confcommercio Lino Enrico Stoppani richiama l’attenzione sul valore strategico del settore: la qualità dell’offerta ristorativa incide sulla soddisfazione dei visitatori, sulla loro propensione a tornare e sulla capacità dei territori di essere attrattivi.

Una visione condivisa da FIPE Confcommercio provincia di Varese, che riconosce nei pubblici esercizi una componente fondamentale dell’offerta turistica e della valorizzazione del territorio.

👉 Leggi l’intervista completa:
https://italia-informa.com/fipe-stoppani-turismo-intervista.aspx

Parla il Presidente di FIPE-Confcommercio, Lino Enrico Stoppani

28/07/2026

Un aeroporto senza il servizio giusto si blocca.

È il servizio che le imprese offrono ai propri clienti a fare la differenza.

Come si garantisce un servizio di qualità? Partendo dal personale, a cui deve essere applicato il contratto collettivo giusto.

Il CCNL per i dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo 5 giugno 2024 (codice H05Y) è lo strumento giusto per rafforzare la competitività della tua impresa e migliorare l'organizzazione del lavoro.

Applicarlo significa:
✔ fidelizzare il personale e ridurre il turnover;
✔ organizzare il lavoro in modo efficiente;
✔ valorizzare competenze e professionalità;
✔ garantire welfare contrattuale e bilateralità;
✔ accedere ai benefici normativi e contributivi.
Quando applichi il contratto collettivo giusto la qualità del servizio migliora e i clienti se ne accorgono.

E tu, quale contratto collettivo applichi?
Scopri tutti vantaggi del CCNL 👉 https://bit.ly/4gLZvrq

27/07/2026

➡️ Italia a Tavola pubblica l'articolo 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢, 𝐥’𝐀𝐧𝐭𝐢𝐭𝐫𝐮𝐬𝐭 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐯𝐮𝐨𝐭𝐢 𝐥𝐚 𝐥𝐞𝐠𝐠𝐞: 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐞 𝐡𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐢𝐧𝐬𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐨

L’Italia ha varato, per prima in Europa, regole specifiche contro le recensioni false, diventando un modello seguito anche dalla Spagna. Ora le linee guida dell’Antitrust rischiano di introdurre deroghe favorevoli alle piattaforme. Ristoratori e albergatori reagiscano

👉 Leggi l'articolo completo di Alberto Lupini: https://bit.ly/4gJguL4

Fonte: Fipe

L’Italia ha varato, per prima in Europa, regole specifiche contro le recensioni false, diventando un modello seguito anche dalla Spagna. Ora le linee…

22/07/2026

🍽️ Spreco alimentare: la sfida decisiva si gioca tra le mura domestiche

Ogni anno nell’Unione Europea vengono prodotti oltre 58 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari. Ma dove si concentra maggiormente lo spreco?

I dati Eurostat indicano che il 53% proviene dalle famiglie, mentre ristoranti e servizi di ristorazione incidono per l’11% del totale.

Il settore ha già compiuto importanti passi avanti nell’ottimizzazione dei processi e nella riduzione degli scarti. Secondo il Rapporto Waste Watcher International 2026, 8 italiani su 10 non lasciano nulla nel piatto al ristorante e, in 6 casi su 10, è lo stesso ristoratore a proporre al cliente di portare a casa quanto non consumato.

🎯 Per raggiungere i nuovi obiettivi europei fissati per il 2030 servono quindi politiche mirate, capaci di riconoscere i progressi già compiuti dalla ristorazione e di intervenire soprattutto dove esistono i maggiori margini di miglioramento: nelle abitudini quotidiane tra le mura domestiche. ♻️

👉 Leggi l’articolo completo sul sito FIPE:

Ogni anno, milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, trasformando lo spreco alimentare in una delle emergenze più gravi — e spesso sottovalutate — del nostro tempo. Non è solo una questione etica: il costo economico e ambientale è ormai insostenibile, ma i dati più recenti ci...

20/07/2026

⭐ False recensioni, le associazioni di settore all’Antitrust: “Le Linee Guida così non funzionano”

FIPE, Federalberghi, FIAVET, FTO e Assoturismo-Confesercenti intervengono compatte nella consultazione pubblica dell’AGCM sullo schema di Linee Guida per le recensioni online.

Secondo le associazioni, servono interventi correttivi sostanziali per garantire regole realmente efficaci e coerenti con la Legge sulle PMI.

Tra le richieste principali:

🔹 verifica dell’identità del recensore e dell’esperienza diretta;
🔹 pubblicazione della recensione entro 30 giorni dalla fruizione del servizio;
🔹 divieto assoluto delle recensioni incentivate;
🔹 trasparenza sugli algoritmi che determinano il ranking;
🔹 stop ai punteggi anonimi e privi di motivazione;
🔹 divieto di compravendita, cessione o scambio di recensioni tra piattaforme;
🔹 canali immediati per segnalare e rimuovere i contenuti illeciti.

Le recensioni online non sono semplici commenti: incidono sulla reputazione, sulla visibilità e sui bilanci delle imprese. Quelle non genuine, negative o positive, distorcono la concorrenza e danneggiano anche i consumatori.

È quindi necessario garantire un ambiente digitale più sicuro, affidabile e trasparente.

👉 Leggi il comunicato completo:

FIPE, Federalberghi, FIAVET, FTO e Assoturismo-Confesercenti intervengono compatte nella consultazione pubblica dell’Agcm • Verifica e liceità: una recensione è lecita solo se verificata nell’identità del recensore e nel rispetto dei criteri di legge: esperienza diretta, caricamento en...